BOULETTES DE LENTILLES ET CHAMPIGNONS

11 INGRÉDIENTS | 45 MIN | 2 PORTIONS

INGRÉDIENTS

1 tasse de lentilles brunes (cuites, égouttées et rincées)
2 tasses de champignons (hachés)
1/4 tasse de levure nutritionnelle
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1/4 tasse de Ritual non aromatisé
1/4 tasse de farine
1 petit oignon
3 gousses d'ail
1 cuillère à soupe d'herbes mélangées
Grande pincée de sel
Poivre noir, au goût

MÉTHODE

1. Mélangez les champignons et les lentilles dans un robot culinaire jusqu'à ce qu'ils soient décomposés.
2. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez davantage jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
3. Formez des boules avec une cuillère sur une plaque de cuisson et faites cuire au four à 170 °C pendant 45 minutes.
4. Laissez refroidir et servez avec une sauce tomate et des pâtes ou comme vous le souhaitez.