APFEL-HAFERFLOCKEN-KEKSE

11 ZUTATEN | 20 MIN | 12 PORTIONEN

ZUTATEN

2 Tassen Haferflocken
1/2 Tasse Apfelmus
1/2 Tasse Kürbispüree/zerdrücktes, gekochtes Süßkartoffelfleisch
1/2 Messlöffel Vivo Life Vanilla Perform
2 EL Erdnussbutter
1 EL Kokosblütenzucker
1/4 TL Zimt
1/4 TL Muskatnuss
1/4 TL gemahlener Ingwer
Prise Salz
1/4 Tasse gehackte Nüsse/Schokostückchen/Rosinen

ZUBEREITUNG

1. Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer großen Schüssel alle Zutaten miteinander vermengen.
3. Den Keksteig in 12 runden Portionen auf das vorbereitete Backblech geben und leicht formen.
4. Das Blech in den Ofen schieben und 10-12 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.
5. Vor dem Servieren abkühlen lassen.