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Qu'est-ce que la poudre de protéine de chanvre ?

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Partout, vous trouverez différents types de poudres de protéines, certaines offrant des avantages nutritionnels supplémentaires, d'autres contenant plus de protéines par portion que d'autres. Comprendre ce qui vous convient et convient à votre corps peut vous apporter un énorme coup de pouce pour votre bien-être physique et mental. Je sais que — pour moi, du moins — vouloir comprendre exactement ce que je mets dans mon corps et d'où cela vient est vraiment important, alors quand je vois des ingrédients dont je veux en savoir plus, je plonge tête la première!

La meilleure chose à propos de l'innovation dans la communauté de la santé et du bien-être est que de nouveaux produits et ingrédients sont disponibles tout le temps, et en apprendre davantage sur eux et leurs avantages peut être très amusant! Cependant, cela peut aussi être un peu décourageant, surtout si vous débutez avec les compléments. Il y a beaucoup de terminologie qui peut être difficile à comprendre!

Il peut également y avoir beaucoup d'idées fausses sur divers ingrédients par association. Prenez le chanvre, par exemple, notre sujet principal pour cet article. L'une des questions les plus fréquemment posées concernant l'utilisation du chanvre comme poudre de protéines est : « La protéine de chanvre fait-elle planer? » — la réponse étant bien sûr un non retentissant.

C'est pourquoi nous allons examiner de plus près la poudre de protéine de chanvre d'une manière compréhensible et informative, afin que vous puissiez faire les meilleurs choix pour votre santé.

Qu'est-ce que le chanvre?

Alors que beaucoup de gens pensent que le cannabis et le chanvre sont deux plantes différentes, ce sont la même espèce. Le chanvre est une variante du cannabis sativa qui contient moins de 0,3 % de THC (tétrahydrocannabinol) en poids sec. Le THC est le composé psychoactif du cannabis qui crée l'« effet planant ».

Le chanvre est utilisé pour de nombreuses choses différentes, y compris le papier et les vêtements et, comme c'est une plante à croissance rapide, il est considéré comme une option plus durable pour la création de ces articles. Il est également utilisé dans les produits alimentaires, tels que l'huile et le lait.

Le chanvre est l'une des sources de protéines végétales les plus populaires, et il peut être transformé en poudre de protéines. Il est considéré comme une option de haute qualité car il contient un certain nombre de composants bénéfiques pour notre santé.

Cela inclut les neuf acides aminés essentiels et les fibres alimentaires, nécessaires pour maintenir nos intestins en bonne santé. Il est riche en minéraux (avec de bons niveaux de potassium, de magnésium et de phosphore), contient des acides gras bénéfiques (y compris les oméga-3) et est une excellente source de protéines végétales. On estime que le chanvre est digestible à 91-98 %, car il contient les protéines albumine et édestine, ce qui en fait une excellente option pour une digestion douce.

Comment est fabriquée la poudre de protéine de chanvre?

Pour fabriquer de la poudre de protéine de chanvre, les graines de chanvre sont nettoyées et séchées en passant par des tamis, puis envoyées dans un équipement appelé taraire. Les graines sont décortiquées dans un processus appelé « décorticage ». Elles sont ensuite pressées pour en extraire leur contenu en huile, qui est également un produit alimentaire! Le sous-produit du processus d'extraction d'huile est appelé tourteau de chanvre (ou galette de chanvre, ce qui semble beaucoup plus appétissant!). C'est ce qui devient votre poudre de protéine de chanvre. Une fois le tourteau de chanvre moulu, il est séparé pour créer la consistance fine nécessaire à votre poudre de protéine.

Parfois, lorsque l'huile est extraite, le chanvre est chauffé, ce qui peut réduire sa digestibilité globale jusqu'à 10 %. C'est pourquoi nos protéines végétales en poudre utilisent du chanvre pressé à froid, ce qui permet une valeur nutritionnelle maximale des graines de chanvre elles-mêmes, et aide à le maintenir aussi digestible que possible, afin que vous puissiez vraiment tirer le meilleur parti de votre boisson protéinée.

Dites-m'en plus! Avantages? Inconvénients? 

La poudre de protéine de chanvre est considérée comme une source complète de protéines, avec une excellente biodisponibilité. Elle contient un certain nombre de minéraux nécessaires au corps, tels que le cuivre, le fer, le calcium, le zinc, le magnésium, le potassium et le phosphore.

Elle est également connue pour contenir des substances appelées lignanamides. Ce sont des composés qui possèdent des propriétés antioxydantes, censées protéger votre corps des dommages oxydatifs. C'est particulièrement important pour les personnes atteintes de maladies chroniques, telles que le diabète ou les maladies cardiaques, qui sont souvent associées aux dommages oxydatifs.

La poudre de protéine de chanvre est également l'une des poudres de protéines les plus durables. Elle est créée en utilisant un sous-produit de la production d'huile de chanvre, ce qui réduit le gaspillage alimentaire, et elle nécessite également moins de traitement et de transformation que d'autres poudres de protéines (telles que le lactosérum), ce qui en fait une option plus naturelle.

En raison de la présence d'acides gras dans la protéine de chanvre, elle pourrait avoir une teneur en calories plus élevée que d'autres poudres de protéines, mais lorsque vous considérez à quel point les acides gras oméga-3 sont bénéfiques pour notre corps, le chanvre est une excellente option pour le bien-être général!

La poudre de protéine de chanvre contient environ 8 g de fibres alimentaires par portion, ce qui est plus élevé que de nombreuses autres sources de protéines, et cela pourrait provoquer des gaz et des ballonnements chez certains d'entre nous si elle est consommée trop rapidement.

En bref, la poudre de protéine de chanvre est le rêve de tout amateur de protéines végétales. Elle présente un très faible risque de réaction allergique, est facile à digérer, contient une pléthore de minéraux, d'acides gras et de nutriments bénéfiques, et est plus durable. De plus, elle a une merveilleuse saveur de noisette!

Comment ne pas l'aimer ?!

Sources :