Complexe de Vitamines B ; Les 8 types de Vitamine B et leurs fonctions

23 December 2021

Saviez-vous qu'il existe 8 types de vitamines B ? Il y a la 1, 2, 3, 5, 6, 7, 9 et 12. Ne me demandez pas ce qui est arrivé aux 4, 8, 10 et 11, car je n'en ai absolument aucune idée !

Plus sérieusement, il est important que toute personne intéressée par la nutrition comprenne le complexe de vitamines B. Toutes les vitamines B ont des noms, des structures chimiques et des fonctions différentes dans le corps. Elles sont principalement responsables de la façon dont nous convertissons l'énergie dans notre corps et de l'entretien de notre système nerveux, mais certaines peuvent en faire encore plus !

Dans l'ensemble, le complexe de vitamines B est responsable de la santé cellulaire, de la santé oculaire, des niveaux d'énergie, de l'amélioration de la digestion et de la fonction nerveuse, mais chaque vitamine joue un rôle vital dans votre bien-être général. Ce guide vise à vous donner un peu plus d'informations sur la façon dont chacune des vitamines B nous aide à rester en bonne santé, où les trouver et en quelle quantité vous en avez besoin. Nous allons commencer par le tout début, car j'ai déjà entendu dire que c'était un très bon point de départ…

Vitamine B1 : Thiamine

La thiamine est la première (numériquement) des vitamines B que nous allons examiner. On la trouve dans un certain nombre d'aliments d'origine végétale, notamment les oranges, les bananes, les pois et les noix, ainsi que dans certains aliments enrichis. Elle ne peut pas être stockée dans le corps, vous devez donc vous assurer de manger des aliments riches en thiamine tous les jours. Les hommes ont besoin de 1 mg de thiamine par jour, les femmes en ayant besoin un peu moins, environ 0,8 mg, afin d'aider le corps à décomposer les aliments et à les convertir en l'énergie dont nous avons besoin. Elle joue également un rôle dans le maintien de la santé et du bon fonctionnement de notre système nerveux.

Vitamine B2 : Riboflavine

La riboflavine est bénéfique pour la santé de notre peau et de nos yeux. Comme la thiamine avant elle, la B2 maintient le système nerveux en bonne santé et aide à convertir ce que nous mangeons en énergie. Elle se trouve principalement dans les ingrédients animaux, mais les champignons sont un bon exemple de B2 d'origine végétale. Ceux-ci doivent être conservés dans un environnement sombre, car la lumière UV peut dégrader la riboflavine avant que nous ayons la chance de la manger ! Similaire à la thiamine, nous ne pouvons pas stocker la B2, donc une dose quotidienne saine de 1,1-1,3 mg est nécessaire chaque jour. Bien que vous devriez être en mesure d'obtenir toute la B2 dont vous avez besoin avec un régime végétalien, prendre un supplément quotidien peut vous aider à rester en bonne santé et vital.

Vitamine B3 : Niacine

Il existe deux formes différentes de niacine : l'acide nicotinique et le nicotinamide, toutes deux facilement disponibles dans les aliments. Cependant, de nombreuses sources sont d'origine animale, bien que la farine de blé soit une bonne source pour toute personne n'étant pas intolérante au gluten ! On la trouve également dans les bananes, les légumineuses et les graines, donc l'intégrer à votre alimentation ne devrait pas être trop difficile. Comme les autres vitamines du complexe B, la niacine fait partie du groupe qui contribue à la libération d'énergie et au maintien de la santé de notre peau et de nos nerfs. Nous avons besoin de beaucoup plus de niacine par jour que de B1 et B2, les hommes ayant besoin d'environ 16,5 mg par jour et les femmes un peu moins, soit 13,2 mg. En très grandes quantités, les suppléments de niacine peuvent provoquer des bouffées de chaleur, alors assurez-vous de consulter un médecin si vous avez une réaction à un supplément.

Vitamine B5 : Acide pantothénique

Ok, B5. Acide pantothénique. L'une des vitamines B les plus mystérieuses, si tant est qu'une vitamine puisse l'être. Je dis ça principalement parce qu'au Royaume-Uni, aucune quantité journalière recommandée n'a été fixée pour les besoins du corps humain. Ce qui est formidable avec l'acide pantothénique, c'est qu'on le trouve dans presque tous les légumes, donc tant que vous mangez vos légumes tous les jours (et avouons-le, les légumes sont incroyables !), vous ne devriez pas avoir de problème avec la B5 dans votre alimentation. Elle remplit un certain nombre de fonctions dans le corps, la plus importante étant la conversion de l'énergie.

Vitamine B6 : Pyridoxine

La pyridoxine nous aide non seulement à convertir l'énergie des protéines, mais elle contribue également à la conversion de l'énergie des glucides. Encore plus impressionnant, la B6 aide à la production d'hémoglobine, le composé qui transporte l'oxygène dans le corps via les globules rouges, et joue un rôle énorme dans le bon fonctionnement du cerveau. Les cacahuètes, le soja et l'avoine sont d'excellentes sources végétales de pyridoxine, bien qu'elle puisse également être produite dans vos intestins !

Certaines maladies, comme les maladies rénales, peuvent empêcher le corps d'absorber suffisamment de B6, ce qui peut entraîner une réduction du nombre de globules rouges dans notre système. Les quantités quotidiennes recommandées de pyridoxine varient de 1,2 à 1,4 mg par jour, bien que prendre constamment plus de 200 mg par jour puisse provoquer une neuropathie périphérique, qui est une perte de sensation dans vos extrémités. Bien que cela puisse généralement être inversé en arrêtant la supplémentation excessive, certains effets peuvent être permanents. La poudre de légumes verts et multivitamines THRIVE de Vivo Life contient 1,83 mg de B6, ce qui est bien dans les limites de sécurité.

Vitamine B7 : Biotine

La biotine, comme l'acide pantothénique, n'a pas de limite supérieure au Royaume-Uni, mais on sait que nous n'en avons besoin que de très petites quantités pour qu'elle soit bénéfique. La biotine aide à fabriquer des acides gras, et les bactéries de nos intestins peuvent fabriquer de la biotine, il n'est donc pas essentiel de l'inclure tous les jours. On croit beaucoup que la biotine peut aider à renforcer les ongles et les cheveux et à améliorer la peau. Elle est naturellement présente dans de nombreux aliments différents.

Vitamine B9 : Acide folique / Folate

L'acide folique est la forme synthétique de la B9, appelée folate lorsqu'elle est présente naturellement. On pense qu'elle est particulièrement utile pour le corps pendant la grossesse car elle aide à réduire le risque de certaines malformations congénitales, telles que le spina bifida et d'autres anomalies du tube neural, chez les bébés à naître. Elle aide également le corps à former des globules rouges. Le folate se trouve dans les légumes à feuilles vertes et les légumes crucifères tels que le brocoli, les choux de Bruxelles et le chou. Si ceux-ci ne vous conviennent pas, les pois chiches, les pois et les haricots rouges contiennent également de petites quantités de folate. Malheureusement, le corps ne peut pas stocker la B9, il est donc nécessaire de manger régulièrement des aliments en contenant, les adultes ayant besoin d'environ 200 microgrammes par jour. Des niveaux de folate plus élevés sont particulièrement bénéfiques pendant la conception et la grossesse, vous pourriez donc vouloir discuter de la possibilité de prendre des suppléments plus forts avec votre médecin si vous essayez !

Prendre plus de 1 mg d'acide folique par jour peut masquer les symptômes d'une carence en B12, ce qui peut avoir de graves conséquences si elle n'est pas détectée et traitée.

Vitamine B12 : Cobalamine

C'est celle dont la plupart d'entre vous ont déjà entendu parler en détail, et pas seulement parce que je continue d'écrire sur ce que c'est, ce qu'elle fait et comment l'obtenir ! La vitamine B12 est la bête noire du monde végétalien, tout le monde se souciant de la façon de l'obtenir lorsque nous ne consommons pas de produits animaux. La B12 est une vitamine essentielle car les humains ne la produisent pas naturellement, nous devons donc l'obtenir de notre alimentation. Premièrement, elle aide le corps à utiliser correctement le folate, et est utilisée dans la production d'ADN ! La B12 nous donne également la capacité de fabriquer des globules rouges sains et de convertir les aliments en énergie. Les adultes ont besoin d'environ 1,5 microgramme par jour pour rester en bonne santé. Bien qu'il soit difficile d'obtenir suffisamment de B12 naturellement, vous pouvez l'ajouter sous forme de supplément. Notre mélange de vitamine B12 végétalien est sous forme liquide, il est donc très facile de l'intégrer à votre routine quotidienne.

Comment résumer cela ? La vitamine B, sous toutes ses formes, est essentielle à la bonne santé du corps. Il est incroyablement important que chacun obtienne ce dont il a besoin, et la supplémentation est un moyen rapide et pratique de s'assurer que vous obtenez ce dont vous avez besoin. C'est une excellente idée pour toute personne de plus de 50 ans, les personnes ayant des problèmes digestifs et toute personne ayant des difficultés à absorber la B12. Relevez notre défi THRIVE et voyez si vous ressentez une différence dans votre énergie et votre humeur en 30 jours !