Top 5 questions sur le café aux champignons : les réponses
La tendance du superaliment qu'est le café aux champignons est arrivée, et elle est absolument digne d'éloges. C'est exactement ce que son nom suggère : moitié champignon, moitié café, et rempli de bienfaits pour la santé pour vous aider à être plus productif tout au long de la journée.
Le café aux champignons remonte en fait aux années 1940, pendant la Seconde Guerre mondiale, où il était utilisé comme substitut du café en Finlande lorsque les rations étaient réduites. Cependant, notre café ne date pas de si loin !
Il est élaboré à partir de grains de café équitables récoltés et cueillis à la main en haute altitude, puis séchés au soleil et moulus. Les grains sont ensuite savamment mélangés à de l'extrait de champignon crinière de lion et testés pour les mycotoxines, ce qui donne notre délicieux mélange biologique Arabica à torréfaction moyenne.
Parmi les champignons les plus populaires que l'on peut trouver dans les mélanges de café, il y a la crinière de lion, le reishi, le chaga et le cordyceps – donc, non, vous ne buvez pas de champignons portobello hachés dans ce mélange de café (heureusement, car ce serait tout simplement incorrect) ! Les champignons utilisés dans nos boissons chaudes sont un peu plus uniques avec un goût indéniablement savoureux.
Notre café aux champignons Vivo Life est une délicieuse façon d'atteindre une acuité mentale et physique, améliorant la productivité, la créativité et la concentration tout au long de vos activités quotidiennes.
Je suis certain que vous avez quelques questions sur le café aux champignons, il est donc temps que nous y répondions !
Top 5 des questions sur le café aux champignons, avec leurs réponses
1. Le café aux champignons a-t-il le goût de champignons ?
Heureusement, non ! Il a exactement le goût d'un café Arabica à torréfaction moyenne et pas du tout celui des champignons. Le Magic Coffee est riche en saveur, mais il est toujours doux et agréable à déguster chaque jour comme votre nouveau café préféré. Si vous craignez de perdre l'arôme chaud et audacieux de votre tasse de café, ne vous inquiétez pas ! Notre café aux champignons est fraîchement moulu et conserve son délicieux arôme pendant l'infusion.
La préparation est également la même que pour un café moulu ordinaire, vous pouvez le préparer dans une presse française ou un filtre goutte à goutte et ajouter votre lait végétal préféré ou de la manière dont vous prenez votre café, le choix vous appartient !
2. Quel champignon contient le café magique de Vivo Life ?
Le champignon que nous utilisons dans notre café s'appelle la crinière de lion (Hericium Erinaceus), un grand champignon blanc à longs poils hirsutes qui ressemble beaucoup à une véritable crinière de lion ! Il pousse en Asie de l'Est, en Amérique du Nord et en Europe sur des feuillus tels que l'érable, le chêne, le bouleau et le hêtre.
La crinière de lion est un champignon comestible typiquement utilisé dans la cuisine asiatique et souvent transformé en compléments alimentaires car il contient un large éventail de bienfaits pour la santé. On le trouve sous forme de capsules et de poudre, ainsi que dans les thés et les mélanges de café, et il est réputé pour améliorer les performances de la mémoire comme aucun autre nootropique sur le marché.
Nous n'utilisons que le « corps fructifère » du champignon (la partie que vous voyez au-dessus du sol), car c'est là que se trouve la plus forte concentration de nutriments et de bienfaits pour la santé !
3. Le café aux champignons contient-il de la caféine ?
Oui ! Chaque portion de 14g de notre Magic Mushroom Coffee contient 110 à 195mg de caféine, selon la durée d'infusion.
Cependant, vous pourriez ressentir moins de « coup de barre » dû à la caféine avec notre café. La crinière de lion, le champignon contenu dans notre Vivo Life Magic Coffee, est mélangée à des propriétés adaptogènes qui aident à dynamiser votre corps et votre esprit, et se traduit souvent par un regain d'énergie plus doux – et non un pic d'énergie soudain !
Cela améliorera votre productivité, vos performances quotidiennes et votre concentration générale tout au long de la journée, comme le suggère Healthline. Il est préférable de boire du café à la crinière de lion le matin ou en début d'après-midi pour vraiment bénéficier des avantages des nootropiques (et pour pouvoir passer une bonne nuit de sommeil) !
4. Y a-t-il des bienfaits pour la santé à boire du café aux champignons ?
Le café aux champignons présente divers bienfaits pour la santé, alors allons-y ! La principale raison de boire notre Magic Coffee n'est pas seulement parce qu'il est délicieux, mais aussi pour l'avantage cognitif qu'il offre par rapport au café standard.
La crinière de lion peut améliorer la santé du cerveau en stimulant la croissance nerveuse et a été liée au ralentissement du taux de démence et à la prévention de la maladie d'Alzheimer. Cela s'explique par le fait qu'il contient deux composés essentiels appelés héricénones et érinacines, qui améliorent la stimulation de la croissance cellulaire dans le cerveau. Cela signifie que la perte de mémoire et les fonctions mentales peuvent être réduites au cours de la consommation prolongée de crinière de lion, surtout si elle est consommée quotidiennement.
Un autre avantage de la consommation de notre café aux champignons est qu'il contient des antioxydants et contribue à la fonction anti-inflammatoire et immunitaire. Cela est important pour de nombreuses raisons, car les antioxydants aident à améliorer votre santé générale en neutralisant les radicaux libres présents dans notre corps, ce qui vous protège finalement contre les dommages cellulaires tels que les maladies cardiaques et le cancer, comme spécifié par le Chinese Journal of Integrative Medicine.
5. Possède-t-il des propriétés médicinales ?
La crinière de lion possède des effets médicinaux, et ce type de champignon démontre d'incroyables propriétés antioxydantes, améliore la santé cognitive et diminue l'inflammation. Ces propriétés bénéfiques pour la santé ont été utilisées dans la médecine traditionnelle des cultures japonaises et chinoises pendant des siècles pour soutenir la force et l'énergie, la digestion et prévenir le cancer, selon le Journal of Agriculture and Food Chemistry.
Les champignons médicinaux sont définis comme des champignons microscopiques qui forment de grands corps fructifères utilisés pour guérir les maladies et/ou prévenir les carences nutritionnelles.
Dans l'ensemble, nous utilisons le champignon crinière de lion dans notre mélange de café à torréfaction moyenne parce qu'il a des effets si bénéfiques pour notre santé globale (de plus, il a un goût incroyable) !
Pour en savoir plus sur les raisons pour lesquelles nous avons créé le Magic Coffee, regardez la vidéo ci-dessous !