Le seul livre de régime dont vous aurez besoin

Il existe des millions de livres dans la catégorie « santé et bien-être » dans les librairies et sur internet !

Des livres sur des types de régimes spécifiques que vous devriez suivre avec toutes les preuves scientifiques expliquant pourquoi vous devriez les suivre, des livres sur la façon de perdre du poids et de ne pas le reprendre… POUR DE BON. Des livres sur des superaliments spécifiques qui sont les plus bénéfiques pour votre santé, des livres sur les solutions rapides, les détox et les plans d'exercices farfelus… il y en a littéralement des milliers !

Je ne vais pas mentir, quand je vois un livre comme ça dans une librairie, je le prends et je le feuillette rapidement pour voir quelles informations il essaie d'inculquer à ses lecteurs. Certains livres sont assez bons et contiennent de bonnes informations, mais la plupart d'entre eux...

Non, non... juste non.

Mais en voyant tous ces livres, j’ai commencé à réfléchir… quel est le livre que tout le monde devrait avoir ? Quel est le meilleur livre de régime au monde qui aiderait vraiment les gens à atteindre leurs objectifs ?

Si je ne pouvais vous vendre qu'un seul livre qui ferait tout pour vous aider dans votre cheminement vers la santé, la minceur et la forme… que vous vendrais-je ?

Vous serez surpris par la réponse, mais pour être honnête, le meilleur livre possible ne contient en fait aucune information scientifique.

Il n'y a pas une seule édition, pas un seul volume, et pas un seul exemplaire identique à l'autre. C'est un livre qui est continuellement mis à jour… TOUS LES JOURS ! Et l'auteur est une personne belle, déterminée, travailleuse qui est sur le point d'atteindre ses objectifs et de devenir la plus saine et la plus en forme qu'elle n'ait jamais été ! Alors, qu'est-ce que c'est ?!

 

Votre journal alimentaire

Le livre auquel je fais référence est VOTRE journal alimentaire, quelque chose que si vous ne l'avez pas déjà… vous devriez probablement l'avoir !

Je pourrais dresser une liste d'environ 10 à 15 lectures incontournables si vous êtes intéressé par des textes scientifiques qui peuvent vous donner un aperçu approfondi du corps et des voies métaboliques de chaque vitamine et minéral spécifique que nous consommons.

Mais pour être honnête, je peux les résumer tous en disant simplement : une alimentation riche en aliments entiers à base de plantes, ne vous gavez pas, soyez conscient et intuitif avec votre corps, dormez bien et buvez beaucoup d'eau !

Le seul livre dont vous avez vraiment besoin, cependant, est un journal quotidien de votre consommation alimentaire et c'est vraiment le livre le plus important dont vous aurez jamais besoin en ce qui concerne votre forme physique et votre santé. Il existe des milliers de façons dont un journal alimentaire peut vous aider et chacun l'utilise pour des raisons différentes !

Laissez-moi vous donner un exemple. Si vous avez déjà fait de l'exercice avec un entraîneur personnel, il vous a probablement dit de tenir un journal d'entraînement pour suivre la progression de votre entraînement, n'est-ce pas ? C'est pour vous assurer que vous tirez le meilleur parti de vos entraînements et que vous vous rapprochez de vos objectifs chaque fois que vous mettez les pieds à la salle de sport.

Si votre objectif est de développer votre poitrine et que vous avez fait 4 séries de 10 répétitions (total de 40 répétitions) au développé couché lors de votre dernière séance d'entraînement à 61 kg, vous savez qu'aujourd'hui vous devez faire 41 répétitions ou augmenter le poids à 63 kg afin de progresser par rapport à la semaine dernière. Parce que vous avez enregistré vos statistiques précédentes, vous pouvez facilement voir ce que vous devez faire pour atteindre votre objectif cette semaine.

Un journal alimentaire fonctionne de la même manière et peut avoir de nombreux avantages sur vous, votre santé et votre forme physique !

 

Garder une trace de ce que vous ressentez

Personnellement, j'utilise un journal alimentaire pour plusieurs raisons, mais principalement parce que je peux toujours me référer à une période où je me sentais bien et où j'étais très mince, et je peux voir ce que je mangeais et combien je buvais (de l'eau, bien sûr) à ce moment-là. Je recommande également de prendre des notes sur les habitudes de sommeil et d'entraînement, mais ce sont des conseils pour un autre jour.

Disons que ces derniers temps, je me suis senti plus léthargique que d'habitude. Je ne sais pas ce que c'est, je sais juste que je ne me sens pas bien et je n'aime pas me sentir comme ça.

Je me demanderai « qu'est-ce qui a changé ? ».

J'ouvre mon journal alimentaire pour comparer mon alimentation actuelle à celle que j'avais il y a quelque temps et je remarque des choses… euh… pas si bonnes. Il semble que je n'aie pas bu beaucoup d'eau alors qu'il y a un mois, je buvais près de deux gallons par jour, voire deux gallons.

Je pensais que je mangeais beaucoup de fruits et légumes, mais d'après mon journal alimentaire, j'ai vraiment été négligent.

Aussi… qu'est-ce que c'est ? Je pensais que je mangeais suffisamment, mais oh, mes portions sont beaucoup plus petites qu'elles ne devraient l'être, étant donné que mes niveaux d'activité sont beaucoup plus élevés. Vous comprenez ?

Je sais que ce sont des exemples simples et arbitraires. Mais en supposant qu'ils étaient réels, je pourrais maintenant revenir à une période où je me sentais vraiment bien par opposition à la sensation de léthargie que j'ai eue ces derniers temps et je pourrais comparer les différences.

1. Je bois actuellement moins d'eau.
2. Je consomme actuellement moins de fruits et légumes.
3. J'ai actuellement des portions beaucoup plus petites.

Grâce à ces connaissances, je suis maintenant plus consciente de mes habitudes alimentaires actuelles et je peux apporter les changements nécessaires. Je peux maintenant revenir à la façon dont je mangeais lorsque je me sentais au sommet du monde et ressentir les différences !

 

Savoir si vous mangez trop ou trop peu

Sans compter une seule calorie, vous pouvez avoir une idée assez précise si vous mangez trop ou trop peu en regardant votre journal alimentaire. Pas une seule calorie n'a besoin d'être comptée. Je vais utiliser encore un autre exemple… parce que j'aime les exemples.

Vous essayez de prendre de la masse musculaire et de vous muscler, mais vous êtes resté au même poids pendant presque un mois et vous ne devenez pas plus fort sur aucune de vos levées !

Vous connaissez votre programme d'entraînement et rien n'a vraiment besoin d'être changé là-bas. Vous regardez votre sommeil et réalisez que vous dormez suffisamment (c'est-à-dire 7-9 heures) et de bonne qualité, donc il n'y a pas grand-chose à examiner là-bas. Vous avez également l'impression d'avoir de bonnes stratégies de gestion du stress et de boire une bonne quantité d'eau, donc il n'y a pas grand-chose à changer dans ces deux domaines non plus.

Vous consultez votre journal alimentaire, examinez votre consommation de nourriture et décidez d'ajouter une petite quantité de nourriture à chaque repas, ce qui finirait par ajouter quelques centaines de calories de plus à la fin de la journée.

Par petite addition, j’entends passer de 1 tasse de riz à 1 et 1/8 de tasse de riz. Passer d'un 1/4 de tasse d'avoine à 1/3 de tasse d'avoine. Passer d'une tasse de melon à 1 et 1/4 de tasse de melon.

Comme vous pouvez le voir, des ajouts minuscules à chaque repas qui s'additionnent certainement. Après quelques semaines de surveillance, car il faut quelques semaines pour voir des changements, vous devenez enfin plus fort sur toutes vos levées et vous augmentez lentement votre masse musculaire à nouveau ; quelques centaines de grammes à la fois !

Maintenant, vous avez fait de sérieux progrès !

D'un autre côté, vous remarquez que vous êtes devenu, eh bien, plus… comment dire… « fluffy » (moelleux), ces derniers temps. Vous ne comprenez pas, car vous estimez que votre entraînement est bon, que votre sommeil est suffisant et que vous mangez même assez bien.

Pourquoi prenez-vous du « fluff » ?

Vous vous référer à votre journal alimentaire et vous remarquez que vous avez été un peu trop zélé avec vos portions ces derniers temps.

Petit-déjeuner il y a 2 mois

• ½ tasse d'avoine
• de graines de chia
• 1 banane
• ½ tasse de baies

= ~ 450 calories

 

Petit-déjeuner du mois dernier

• 1 tasse d'avoine
• de graines de chia
• de graines de chanvre
• 1 banane
• ½ tasse de baies
• 1 tasse de raisins secs
• de beurre de cacahuète

= ~ 890 calories

Je veux dire, ce n'est que le petit-déjeuner ! Imaginez en faire trop pour le déjeuner, le dîner et aussi quelques collations. Tout cela s'additionne !

Maintenant, je n'ai mis les calories là qu'à titre approximatif pour montrer visuellement qu'il y a une différence massive dans les portions, mais vous n'avez même pas besoin de compter les calories pour savoir qu'il y a beaucoup plus dans le deuxième petit-déjeuner.

Maintenant que vous pouvez voir visuellement la grande différence de portions, vous pouvez ajuster en conséquence et vous remettre sur la bonne voie !

 

Être responsable

Tenir un journal alimentaire est l'un des meilleurs moyens de rester responsable. Pas d'excuses.

Vous pouvez le parcourir et vous rendre compte que les trois dernières fois au cours des deux dernières semaines, vous êtes allé manger dans un restaurant de restauration rapide. Vous pouvez le parcourir et vous rendre compte que vous avez eu deux de vos "repas de triche" la semaine dernière et que vous n'étiez censé n'en avoir qu'un. Vous pouvez le parcourir et vous rendre compte que vous avez terminé votre soirée avec un grand bol de crème glacée presque tous les jours la semaine dernière.

En tenant un journal alimentaire, vous devenez plus responsable de ce que vous consommez. Vous devenez plus conscient de vos choix alimentaires. Vous devenez plus conscient des relations entre pourquoi vous mangez, ce que vous mangez et le moment où vous le mangez.

Vous pouvez commencer à voir les relations entre la consommation alimentaire et les événements quotidiens.

Par exemple, vous constatez que les jours où vous êtes beaucoup plus stressé sont aussi les jours où vous optez pour des biscuits au lieu de fruits. Peut-être que les jours où vous et votre partenaire avez eu un petit désaccord sont les jours où vous mangez généralement trop. Peut-être même que les jours où vous êtes extrêmement heureux, vous vous surprenez à manger des sucreries en guise de récompense.

Vous pouvez commencer à mieux voir ces relations et à en devenir plus intuitif dans l'espoir de mieux les contrôler !

Ne vous méprenez pas, il n'y a rien de mal à se récompenser pour une promotion, une bonne note à un examen, mais être plus conscient de vos choix alimentaires lorsque vous vous récompensez est important et rester responsable avec un journal alimentaire est la façon de le faire !

Juste en étant plus responsable, votre cheminement vers une meilleure santé et une meilleure forme physique devient beaucoup plus facile. Vous devenez beaucoup plus conscient de vos habitudes alimentaires et vous devenez beaucoup plus conscient de votre régime alimentaire.

 

Votre digestion

Vous êtes-vous déjà senti ballonné ou léthargique un jour, mais léger comme une plume le lendemain ?

Il y a de fortes chances que cela soit dû à une sensibilité alimentaire sous-jacente. Comme nous le savons déjà, les aliments parfaitement sains pour certaines personnes ne sont pas aussi bien tolérés par d'autres.

Le problème est que, sans tenir un journal alimentaire, il est très difficile de déterminer quels aliments vous provoquent des ballonnements, des gaz ou même de la constipation. La plupart des gens ne se souviennent même pas de ce qu'ils ont mangé au déjeuner, encore moins la veille !

Cependant, lorsque vous tenez un journal alimentaire, vous pouvez noter quand les choses ne vont pas très bien. Donc, si vous vous réveillez un matin avec des crampes d'estomac, notez-le dans votre journal alimentaire et regardez ce que vous avez mangé la veille.

Imaginez que c'était une grande assiette de pâtes avec des pois chiches, des champignons, des épinards et une sauce tomate riche. Mais est-ce les pâtes, ou les épinards, ou peut-être même la sauce tomate qui ont provoqué une inflammation de votre digestion ?

Vous n'êtes pas sûr... alors vous faites défiler les pages pour voir la dernière fois que vous vous êtes senti comme ça. Bien sûr, il y a quelques semaines, vous vous êtes senti ballonné après avoir mangé des falafels faits maison pour le déjeuner. Ça devait être les pois chiches !

Vous utilisez donc ces connaissances et vous y allez doucement avec les pois chiches pendant quelques semaines. Vous ne souffrez d'aucun ballonnement pendant cette période. Il semble que vous ayez une sensibilité aux pois chiches et vous devriez probablement les éviter pendant quelques mois pour permettre à votre système de guérir.

Plus tard dans l'année, vous recommencez à introduire des pois chiches dans votre alimentation. Maintenant que vous avez accordé une pause à votre corps, il ne traite plus les pois chiches comme un aliment inflammatoire et vous pouvez les manger sans problème !

Et rien de tout cela n'aurait été possible sans un journal alimentaire !

 

Conclusion

Comme vous pouvez le constater, tenir un journal alimentaire est presque essentiel pour atteindre vos objectifs. C'est le meilleur livre possible que vous puissiez avoir car il vous en apprendra beaucoup sur vos habitudes alimentaires, pourquoi vous progressez ou régressez, pourquoi vous vous sentez comme vous vous sentez, et peut construire des relations plus positives avec votre nourriture grâce à la conscience de soi, à la pleine conscience et à la responsabilité. J'en tiens un et c'est quelque chose que je recommande toujours à mes clients de faire aussi !