Les bienfaits du chocolat chaud aux champignons
Parlons des champignons et du chocolat chaud, ce qui ressemble à quelque chose qui serait servi dans un restaurant expérimental haut de gamme, n'est-ce pas ? Cela a également fait froncer le nez à plusieurs de mes proches lorsque je leur en ai proposé, peu importe le nombre de guimauves végétaliennes que je leur ai promis d'y ajouter.
C'est parce que cela semble bizarre, n'est-ce pas ?! Lorsque j'ai découvert le concept du chocolat chaud aux champignons, j'ai imaginé des champignons de Paris flottant dans ma tasse fumante de cacao, et j'étais plus que perplexe. Il m'a fallu un peu de temps pour oser essayer quelque chose que je pensais intrinsèquement étrange, mais quand je l'ai fait, wow - cela m'a époustouflé de la meilleure des manières.
Laissez-moi vous dire pourquoi !
Ce n'est pas aussi simple que de mettre un champignon de Paris dans votre tasse. Je pense que nous sommes tous d'accord pour dire que l'idée de couper un tas de champignons et de les mettre dans votre chocolat chaud n'est pas bonne. Mais si je vous disais que les champignons en question n'étaient pas de simples champignons de Paris ordinaires, ou des châtaignes communes ? Les champignons utilisés dans le chocolat chaud sont adaptogènes, ce qui signifie qu'ils offrent un certain nombre de bienfaits pour la santé conçus pour vous aider à combattre le stress, entre autres choses.
Alors, qu'est-ce qu'un adaptogène ? Les adaptogènes sont des plantes non toxiques qui sont censées aider à gérer et à soulager les symptômes du stress dans le corps en régulant la production de certaines hormones connues pour affecter notre réponse au stress.
Le Reishi (Ganoderma lucidum), le champignon utilisé dans le chocolat chaud cru MAGIC de Vivo Life, est un champignon adaptogène parfois appelé « élixir de longue vie ». Il est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle pour la santé du cerveau et pour aider à renforcer notre réponse aux facteurs de stress. Il soutient le fonctionnement sain de nos glandes surrénales, qui produisent du cortisol, une hormone qui aide votre corps à gérer le cycle du sommeil et la réponse au stress.
De plus, le reishi est également censé aider au traitement de certaines affections chroniques, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires et en cours dans ce domaine. Il y a actuellement une question concernant la possibilité de prendre trop d'adaptogènes, et vous devez toujours suivre les instructions figurant sur l'emballage ou consulter un professionnel de la santé si vous vous demandez si les produits adaptogènes vous conviennent !
Il peut faire beaucoup de bien à votre sommeil. Le Reishi contient un composé appelé triterpène, qui est censé atténuer les symptômes de la dépression et de l'anxiété. Le triterpène est également censé aider à améliorer les habitudes de sommeil et à renforcer la capacité de notre corps à guérir. Ajoutez cela au goût réconfortant et relaxant du chocolat chaud, et vous dormirez profondément en un rien de temps !
Certains chocolats chauds aux champignons contiennent également un autre adaptogène, l'ashwagandha, qui peut aider à abaisser votre tension artérielle et à augmenter votre résilience au stress. Il peut également aider à atténuer les symptômes d'anxiété qui peuvent empêcher une bonne nuit de sommeil.
Il est plus sain que le chocolat chaud ordinaire. Cela a peut-être un peu moins à voir avec l'ajout de champignons et leurs bienfaits spécifiques pour la santé, et plus avec les ingrédients du chocolat chaud eux-mêmes. Lorsque j'ai écrit un guide du chocolat chaud végétalien (oui, je l'aime vraiment autant que ça !), j'ai expliqué comment certains chocolats chauds à base de plantes ont tendance à être plus sains que ceux contenant des produits animaux, des arômes et des ingrédients artificiels. Si vous recherchez un chocolat chaud que vous pouvez siroter en sachant que vous ne consommez que des ingrédients naturels, alors ne cherchez pas plus loin que le chocolat chaud cru MAGIC. Il est riche en antioxydants et en minéraux qui peuvent aider à renforcer vos niveaux de sérotonine et de dopamine, améliorant ainsi votre bien-être mental général.
Le chocolat chaud aux champignons n'a aucun goût de champignon. Maintenant, j'adore les champignons, mais je n'ai jamais vraiment eu envie de les goûter dans mon chocolat chaud. Le chocolat chaud cru MAGIC a non seulement le goût réconfortant du cacao, mais aussi la chaleur agréable de la cannelle de Ceylan et la douceur caramélisée du sucre de coco. Préparé avec du lait végétal ou de l'eau, c'est un excellent moyen (et conscient) de se détendre avant de se coucher. Si je me sens vraiment gourmand, j'ajoute un peu de sirop d'érable pour plus de douceur.
Vous pouvez construire une routine autour de cela ! N'oubliez pas qu'une tasse de chocolat chaud ne vous fera pas dormir instantanément, et n'éliminera pas complètement le stress de la journée. Ce qu'elle peut faire, cependant, c'est devenir la base d'une routine du soir qui vous aidera à vous détendre et à vous relaxer, et cela dépend uniquement de vos préférences personnelles. Il peut s'agir d'une tasse de chocolat chaud réchauffante suivie d'une séance tranquille de journalisme ou de méditation. Pour moi, c'est du chocolat chaud, un endroit confortable sur le canapé, un bon livre, et m'assurer que j'apprécie chaque dernière goutte ! Un soupir de satisfaction est également un must absolu en buvant.
