Les 7 meilleurs aliments pour améliorer l'humeur
Nous avons probablement tous déjà entendu l'expression « manger ses émotions », le plus souvent dans un contexte négatif. Mais il y a certainement des choses à dire sur le réconfort que la nourriture peut apporter.
La nourriture peut être l'un des meilleurs stimulateurs d'humeur qui soient et, bien que la relation entre la nourriture et la santé mentale soit une relation qui se révèle encore, il existe certains aliments qui peuvent aider à promouvoir une humeur meilleure et plus joyeuse tout en offrant d'autres avantages pour la santé !
Lorsque je me sens déprimée, ou si les changements de saison me donnent un petit coup de blues, je me tourne généralement vers la nourriture. Il fut un temps où j'aurais opté pour des plats à emporter et des collations riches en calories, mais maintenant, il s'agit plutôt d'aliments entiers – et je suis là pour vous montrer exactement comment vous pouvez manger vos émotions pour retrouver une bonne humeur !
Chocolat noir :
Il y a de nombreuses raisons pour lesquelles un carré ou deux de chocolat noir pourrait améliorer votre humeur. La première est la teneur en sucre, qui est une source de carburant pour le cerveau, et les composés tels que la caféine et la théobromine, qui jouent tous un rôle pour nous aider à nous sentir bien.
Le chocolat noir est également riche en composés appelés flavonoïdes. Il a été démontré que ceux-ci augmentent le flux sanguin vers le cerveau et améliorent la santé cérébrale, ce qui pourrait contribuer à une meilleure humeur (Tuenter, Foubert et Pieters, 2018).
N'oublions pas que le chocolat noir a bon goût, une bonne odeur et une bonne texture, ce qui a également prouvé son efficacité pour améliorer l'humeur. Il contient moins de sucre et de graisse que le chocolat au lait ou le chocolat blanc, ce qui en fait également l'option la plus saine !
Baies :
Manger plus de fruits est lié à des niveaux de dépression plus faibles. Les baies en particulier sont riches en un composé appelé anthocyanes, qui a également été lié à des niveaux de dépression plus faibles, en plus de posséder des propriétés antioxydantes, prévenant le stress oxydatif et les dommages causés par les radicaux libres dans le corps (Olas, 2018).
Noix et graines :
L'une des meilleures collations possibles pour améliorer votre humeur, les noix et les graines sont riches en un acide aminé appelé tryptophane, qui aide le corps à synthétiser la sérotonine, ce merveilleux composé qui stimule l'humeur ! Elles sont également pleines de graisses saines, de fibres et de protéines, qui sont toutes vitales pour notre bien-être, qu'il soit physique ou mental (Strasser, Gostner et Fuchs, 2016).
Kimchi et autres aliments fermentés :
Les aliments fermentés jouent un rôle énorme dans le maintien de la santé de notre intestin. Plus important encore, les aliments fermentés peuvent aider à maintenir l'équilibre des bactéries dans notre intestin, ce qui est considéré comme jouant un rôle vital dans notre santé mentale.
Des aliments tels que le kimchi, la choucroute et le kombucha sont tous pleins de bactéries saines et utiles qui peuvent aider à soutenir la croissance de bonnes bactéries dans votre intestin, et peuvent même augmenter la production de sérotonine par l'intestin. La majeure partie de la sérotonine de votre corps est produite par votre intestin, ce qui lui a valu le surnom de « deuxième cerveau », et montre à quel point la santé intestinale et la santé mentale sont intrinsèquement liées (O’Mahony et al., 2015).
Bananes :
Si vous tendez une banane devant votre visage, elle peut ressembler à un sourire, et ces fruits merveilleux pourraient bien être responsables de vous aider à continuer de sourire. C'est parce que les bananes sont naturellement riches en vitamine B6, qui peut aider le corps à synthétiser la dopamine et la sérotonine, toutes deux responsables de l'humeur (Clayton, 2006).
Avoine :
Qui aime un bol de porridge ? Moi aussi, et il se pourrait bien que commencer votre journée avec quelque chose à base d'avoine puisse vraiment vous mettre en forme. L'avoine est riche en fibres, ce qui signifie qu'elle peut aider à réguler la libération de sucre dans votre circulation sanguine, en maintenant votre taux de sucre stable tout au long de la journée et en évitant ce brouillard horrible que vous pourriez ressentir si vos niveaux chutent.
Des niveaux de sucre dans le sang stables sont importants pour la régulation de l'humeur et la prévention de l'irritabilité, donc un petit-déjeuner à base d'avoine peut vous aider à éviter d'être « affamé » juste avant le déjeuner (Nabb et Benton, 2006)
L'avoine est également une excellente source de fer, et des études ont montré qu'un manque de fer peut encourager l'apparition de troubles de l'humeur, ce qui rend l'avoine un choix encore meilleur pour le petit-déjeuner ! (Jáuregui-Lobera, 2014)
Café :
Bien sûr, trop de café peut vous donner la tremblote, mais en quantités raisonnables, il pourrait bien vous aider à vous sentir plus heureux.
La caféine empêche un certain composé appelé adénosine de se fixer à des récepteurs particuliers dans votre cerveau. Ce sont ces récepteurs qui peuvent vous faire sentir fatigué, c'est pourquoi le café peut vous aider à vous sentir plus éveillé et alerte. Il peut également aider le corps à stimuler la libération de diverses substances chimiques stimulant l'humeur, telles que la dopamine et la norépinéphrine (Singh et McKintosh, 2019).
Le café MAGIC de Vivo Life va encore plus loin. Nous combinons du café Arabica éthiopien biologique avec du champignon crinière de lion pour soutenir la clarté mentale. Il favorise la productivité, la créativité et la concentration, et non seulement il stimule l'humeur, mais il peut aider à prévenir le déclin de la fonction cognitive, ce qui me fait certainement me sentir mieux !
Savourez une tasse chaude le matin avec du porridge garni de baies – et vous passerez probablement une journée merveilleuse !
