Dois-je boire mon shake protéiné d'un coup ?
Vous décidez de le boire cul sec, de l'ingurgiter, de le boire d'une seule traite – quel que soit le terme que vous utilisez – et maintenant vous vous sentez légèrement mal, et probablement un peu ballonné.
Alors, comment éviter les ballonnements, les nausées, les gaz et les crampes qui peuvent survenir si vous buvez votre shake trop vite ? La réponse évidente est de ralentir et de siroter votre shake comme n'importe quelle autre boisson.
Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles boire votre shake protéiné d'un coup pourrait empêcher une expérience digestive optimale, et ce que vous pouvez faire pour l'améliorer.
Digestion
Lorsque vous faites de l'exercice, votre corps privilégie l'irrigation sanguine de vos muscles, surtout lors d'une séance plus intense. Cela interrompt un processus appelé péristaltisme, où les contractions musculaires font avancer les aliments dans votre système digestif (Patel et Thavamani, 2020).
Boire un shake protéiné trop vite, ou trop tôt après l'exercice, signifie que votre shake restera dans votre estomac au lieu de commencer le processus de digestion et d'absorption. Cela peut provoquer des nausées et cette sensation de « remous » dans l'estomac – pas ce que vous voulez après une séance d'entraînement !
Mais que faire si vous vous inquiétez de la fameuse « fenêtre anabolique » ? Si vous cherchez à améliorer votre prise de masse musculaire, vous avez peut-être l'habitude d'avaler vos shakes le plus rapidement possible après une séance d'entraînement. Cependant, des études ont montré que la consommation de protéines et de glucides immédiatement après une séance d'entraînement n'a aucune influence sur votre taux de récupération musculaire. Elle n'a pas non plus d'effet sur le taux de synthèse des protéines musculaires, qui est le processus par lequel le corps répare vos muscles après qu'ils ont subi des dommages, les faisant grossir (Aragon et Schoenfeld, 2013).
Par conséquent, il est logique que siroter votre shake lentement au fil du temps ne diminuera pas vos gains, ni votre récupération musculaire, et pourrait en fait être bénéfique pour votre digestion.
Ballonnements et problèmes d'estomac
L'exercice n'est pas le seul facteur à pouvoir interrompre la digestion. Manger ou boire trop vite peut également ralentir votre système digestif. Dans ce cas, ce qui se trouve dans votre estomac reste simplement là jusqu'à ce que votre système digestif puisse redémarrer.
Cependant, lorsque vous mangez ou buvez trop vite, vous avalez également beaucoup plus d'air que lorsque vous prenez votre temps. Combinez cela avec le ralentissement de votre système digestif et cet air pourrait bien rester dans votre estomac, vous causant des ballonnements et, finalement, des gaz (Wilkinson, Cozine et Loftus, 2019). En buvant votre shake protéiné plus lentement, vous pouvez éviter l'inconfort et la douleur qui accompagnent les ballonnements et les gaz piégés, et faciliter le travail de votre digestion !
Produits laitiers
Si vous n'avez pas encore découvert les avantages d'une poudre de protéines végétales, et que vous aimez boire vos shakes cul sec, vous pourriez envisager de changer. Les poudres de protéines de lactosérum peuvent être une source d'inconfort digestif, même si elles sont sirotées lentement, donc les boire trop vite peut exacerber les ballonnements et les gaz. Si l'on considère qu'environ 65 % des personnes ont une capacité altérée à digérer le lactose après l'enfance, il peut sembler un peu plus compréhensible pourquoi vous ne voudriez pas l'avaler ! (Fisher, 2019)
En bref, il est vraiment utile d'être gentil avec votre système digestif (surtout après une séance d'entraînement !), vous devriez donc rechercher une poudre de protéines facile à digérer. La poudre de protéines PERFORM avec BCAA de Vivo Life utilise des protéines facilement digestibles et bio-fermentées, et contient des enzymes végétales.
Alors, boire cul sec ou ne pas boire cul sec, telle est la question. En fin de compte, il s'agit de faire ce qui vous convient. Si vous avez bu vos shakes cul sec pendant des années sans problèmes apparents et que cela vous rend heureux, continuez ! Si vous avez remarqué que vous vous sentez nauséeux, crampé, ballonné ou gazeux après votre shake post-entraînement, essayez de siroter un shake conçu pour une meilleure digestion !
Sources :
Patel, K.S. et Thavamani, A. (2020). Physiology, Peristalsis. PubMed.