Comment les substituts de repas fonctionnent-ils pour la perte de poids ?
Perdre du poids est particulièrement difficile dans le monde rapide d'aujourd'hui. Rebondir d'une destination à l'autre peut rendre difficile la planification de repas rapides, sains et hypocaloriques. En conséquence, beaucoup d'entre nous tombent dans le piège de manger des aliments transformés pratiques. C'est là qu'intervient le shake substitut de repas, une boisson en poudre formulée spécifiquement pour vous aider à perdre du poids tout en couvrant vos besoins nutritionnels.
Bien sûr, la perte de poids consiste à dépenser plus de calories que vous n'en consommez, donc pour perdre du poids, vous devez réduire votre apport calorique. Les shakes substituts de repas ont tendance à être faibles en calories, allant de 100 à environ 400 calories - dans de nombreux cas, ces shakes ne sont pas vraiment suffisamment denses sur le plan nutritionnel ou calorique pour être un véritable repas.
En général, les aliments entiers dans le cadre d'une alimentation équilibrée sont toujours les plus importants : d'autant plus qu'ils contiennent des fibres, qui sont souvent perdues dans un shake substitut de repas. Cependant, ils ont leur place et peuvent être un outil utile - tant que vous n'en dépendez pas.
Les avantages des substituts de repas sont qu'ils constituent un moyen facile et pratique de couvrir les besoins nutritionnels du corps avec une plus petite quantité de calories lorsque vous êtes pressé ou en déplacement. Ils sont généralement assez riches en protéines, avec moins de glucides et complétés par des vitamines et des minéraux. Mais combien de repas pouvez-vous remplacer par du liquide ? Les régimes de remplacement de repas fonctionnent-ils pour la perte de poids ? Et sont-ils vraiment bons pour la santé ?
Comment les substituts de repas peuvent-ils aider à perdre du poids ?
Un déficit calorique, quelle que soit la manière dont il est obtenu, entraînera une perte de poids - vous pourriez manger un régime de Mars Bars et perdre du poids, à condition de consommer moins de calories. Bien sûr, cela ne signifie pas que c'est sain !
Au niveau le plus élémentaire, la petite quantité de calories dans un shake substitut de repas à la place d'un repas complet en calories vous aidera à atteindre un déficit calorique (en plus d'une bonne alimentation et d'exercice). Choisir un shake substitut de repas prêt à l'emploi et portable signifie également que vous êtes moins susceptible d'opter pour une option transformée, pleine de sucre, d'ingrédients artificiels et de graisses saturées. Cependant, il manque de fibres et peut parfois ne pas être suffisamment dense en calories pour vous soutenir tout au long de la journée.
Cependant, lorsqu'ils sont utilisés correctement, les shakes substituts de repas peuvent vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps. Étant donné qu'ils sont riches en protéines, le macronutriment le plus rassasiant, ils sont susceptibles de vous empêcher de trop manger plus tard dans la journée. Les régimes riches en protéines sont également associés à des avantages tels qu'une augmentation de la masse maigre, moins de graisse corporelle et abdominale, et un meilleur maintien du poids. Cependant, tous les substituts de repas n'ont pas une quantité adéquate de protéines - nous vous recommandons d'en choisir un avec au moins 20 grammes de protéines, comme notre Shake nutritionnel végétal WHOLE.
Ils aident également à contrôler votre faim grâce à leur faible indice glycémique, qui mesure la rapidité avec laquelle les aliments provoquent une augmentation du taux de sucre dans le sang. Les aliments à faible indice glycémique libèrent le sucre dans le sang de manière plus lente et soutenue, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps.
Malgré leur faible indice glycémique, les shakes substituts de repas sont riches en nutriments. Réduire les calories peut souvent entraîner des carences nutritionnelles, car vous mangez moins d'aliments et consommez donc naturellement moins de vitamines et de minéraux, ce qui explique pourquoi la consommation d'un shake substitut de repas enrichi en nutriments peut aider à combler ces lacunes nutritionnelles. WHOLE contient pas moins de 22 vitamines et minéraux essentiels issus de sources végétales, ainsi que des graisses essentielles, dont les Omégas 3, 6 et 9.
Dois-je remplacer tous mes repas pour perdre du poids ?
Quels que soient vos objectifs, que vous cherchiez à perdre, prendre ou maintenir votre poids, les shakes ne peuvent pas remplacer une alimentation saine riche en aliments entiers.
Bien que la plupart des substituts de repas soient enrichis en vitamines et minéraux, les aliments entiers contiennent des antioxydants vitaux, des fibres, des composés végétaux et des enzymes, qui ne peuvent pas être simplement mis en bouteille. Il a été démontré que ces phytonutriments essentiels combattent l'inflammation, car la recherche a révélé que les personnes qui consomment plus d'aliments riches en antioxydants et en phytochimiques ont moins de chances de développer des maladies chroniques.
De même, les protéases, lipases et amylases, enzymes digestives qui nous aident à décomposer les molécules alimentaires, se trouvent dans les aliments entiers pour vous aider à absorber les nutriments, tirant le meilleur parti de vos calories d'une manière qu'un shake de remplacement de repas ne peut pas faire. De nombreux shakes de remplacement de repas ne contiennent pas de fibres prébiotiques et de bactéries probiotiques, dont il a été démontré qu'elles améliorent les bactéries vivant dans votre tube digestif, affectant positivement votre absorption des nutriments, votre fonction immunitaire, l'inflammation et vos performances physiques. Notre shake nutritionnel à base de plantes WHOLE contient un mélange pour la santé digestive, comprenant 5 milliards de probiotiques par portion ainsi que des enzymes digestives pour soutenir une digestion et une absorption saines.
Une autre raison pour laquelle vous ne devriez pas remplacer tous vos repas par des shakes est que des études ont montré que les hormones de la faim comme la ghréline sont affectées différemment dans les aliments solides et liquides, concluant que les personnes qui mâchent leurs aliments se sentent plus rassasiées après avoir mâché, même avec la même quantité de nutriments et de calories. Les shakes de remplacement de repas ne sont donc pas un équivalent alimentaire et ne devraient pas être consommés pour les 3 repas par jour.
Comment m'assurer d'avoir une alimentation équilibrée en utilisant des substituts de repas ?
L'utilisation d'un substitut de repas peut vous aider à avoir une alimentation équilibrée en soi, car il peut aider à combler les lacunes nutritionnelles de votre alimentation. Cependant, pour vous assurer d'obtenir tous les autres antioxydants, phytochimiques et enzymes digestives qui manquent souvent aux substituts de repas, assurez-vous de consommer également beaucoup de fruits et légumes tout au long de la journée.
Pour transformer un shake hypocalorique comme WHOLE en un repas complet et nutritif, vous pouvez ajouter des glucides comme de l'avoine pour un petit-déjeuner rassasiant et nourrissant, en le garnissant de baies fraîches et de bananes pour les antioxydants et les fibres alimentaires.
Quels sont les risques liés à l'utilisation de substituts de repas pour perdre du poids ?
Comme tout type de régime où le nombre de calories consommées est considérablement réduit, l'utilisation trop fréquente de shakes substituts de repas peut ralentir votre métabolisme. Votre corps s'habitue à survivre avec moins de calories, ce qui signifie que lorsque vous recommencez à manger, vous êtes plus susceptible de prendre du poids.
Les régimes très hypocaloriques peuvent également provoquer des symptômes tels que des étourdissements, des maux de tête, de la fatigue, des crampes et des problèmes digestifs. La plupart des risques liés aux substituts de repas proviennent de leur utilisation trop fréquente et du fait de ne pas manger suffisamment d'aliments entiers pour offrir un meilleur équilibre nutritionnel et pour encourager une perte de poids durable et à long terme, par opposition à un régime draconien.
Pour éviter tout problème de santé lié aux substituts de repas, la clé est de s'assurer de n'utiliser les shakes hypocaloriques que comme collation ou base nutritive, et de manger de vrais aliments entiers à côté. Vous êtes beaucoup plus susceptible de maintenir votre perte de poids et de perdre de la graisse de manière saine si vous n'essayez pas de remplacer trois repas par du liquide. Non seulement c'est meilleur pour votre santé, mais aussi pour votre âme - après tout, la nourriture est une source de plaisir, et vous méritez de savourer vos repas !
Sources
https://www.healthline.com/nutrition/meal-replacement-shakes#TOC_TITLE_HDR_5
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2197163/
https://barbend.com/can-you-live-on-meal-replacement-shakes/