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Aliments bonne humeur : 3 conseils nutritionnels pour améliorer votre humeur

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La nourriture a une énorme capacité à influencer votre humeur – pour le meilleur et pour le pire.

Vous n'avez probablement pas besoin que je vous le dise. Si vous êtes déjà tombé dans un coma alimentaire béat après un délicieux repas riche en glucides, vous savez exactement de quoi je parle. Si vous avez eu du mal à vous concentrer et à lutter contre les envies de sucre après quelques jours de mauvaises habitudes alimentaires, vous avez également expérimenté l'autre extrémité du spectre.

Pendant des années, la « santé mentale » et la « santé physique » ont toujours été considérées comme deux sujets distincts. Mais plus nous en apprenons sur la nutrition et la toile complexe qu'est le corps humain, plus nous commençons à réaliser à quel point les deux sujets sont étroitement liés.

Une chose dont nous sommes certains, c'est que manger les bons aliments peut nous rendre plus heureux, plus concentrés, plus productifs et plus détendus. Des changements simples peuvent littéralement transformer la chimie de notre cerveau et faire de nous des versions plus performantes de nous-mêmes. Et qui ne veut pas cela ?

Voici mes 3 meilleurs conseils pour créer le régime alimentaire ultime qui stimule l'humeur, afin que vous puissiez vous sentir au sommet du monde quoi qu'il arrive.

3 meilleurs conseils pour une alimentation de bonne humeur

#1 - Réparez votre intestin

Une bonne humeur commence par un intestin sain. Cela semble fou, mais voici pourquoi.

Repensez à la dernière fois que vous vous êtes senti nerveux. C'était peut-être un premier rendez-vous, un entretien d'embauche ou un saut à l'élastique. Vous souvenez-vous de cette sensation de « papillons » dans l'estomac dans ces moments d'incertitude avant ?

Cela nous montre la communication remarquablement étroite entre notre cerveau et notre système digestif. En fait, notre intestin a un tel impact sur la façon dont nous nous sentons, que les scientifiques le considèrent désormais communément comme notre « deuxième cerveau ».

Dans notre intestin se trouvent des millions de neurones, connus sous le nom de système nerveux entérique (SNE). Ces neurones produisent des substances chimiques appelées neurotransmetteurs, qui communiquent des informations dans tout notre corps. Notre SNE produit environ 50 % de notre dopamine, l'hormone qui contrôle nos récepteurs de plaisir et de récompense, et plus de 95 % de notre sérotonine, autrement connue sous le nom d'hormone du « bien-être ».

Dans cette optique. Il ne vous surprendra probablement pas d'apprendre que lorsque votre système digestif est déréglé, vous commencez rapidement à vous sentir mal. Lorsque notre fonction intestinale est altérée, notre capacité à produire de la dopamine et de la sérotonine est compromise. Il n'est donc pas étonnant que des essais cliniques aient montré que les personnes ayant une mauvaise santé digestive sont plus susceptibles de souffrir d'autisme, de TDAH et de dépression1.

La chose la plus importante à retenir de tout cela est de comprendre la relation entre votre intestin et votre cerveau, et comment une bonne humeur et un comportement joyeux commencent par un système digestif sain.

#2 - Adoptez un régime anti-inflammatoire

Blueberries mood food

Gérer l'inflammation est l'une des choses les plus importantes que vous puissiez faire pour votre système immunitaire, la récupération après l'exercice et votre santé globale. Il s'avère que c'est aussi un facteur extrêmement important pour nous maintenir de bonne humeur.

Lors d'une réaction inflammatoire, notre corps produit des substances chimiques appelées « cytokines », qui ont démontré un impact négatif sur notre humeur et, dans certains cas, peuvent même provoquer une dépression2. Nous subissons tous de petites réactions inflammatoires à court terme au quotidien. Mais lorsque notre corps est dans un état d'inflammation chronique, la production continue de ces cytokines peut avoir un impact grave sur notre bien-être mental.

De mauvais choix alimentaires sont la principale cause d'inflammation chronique. Si vous ne voulez pas que ces petites substances chimiques qui gâchent l'humeur flottent dans votre corps tous les jours, il est temps de revoir votre alimentation.

  • Évitez le sucre raffiné et les huiles végétales et de tournesol riches en oméga 6. Ce sont deux des principaux contributeurs à l'inflammation.
  • Cuisinez avec des graisses saturées comme l'huile de coco.
  • Évitez un régime alimentaire riche en viande et en produits laitiers, en particulier ceux issus de l'élevage intensif.
  • Les baies, les agrumes, les légumes verts, l'ail, la cannelle et le curcuma sont quelques-uns des meilleurs aliments pour lutter contre l'inflammation.

#3 - Mangez des superaliments qui stimulent l'humeur

Maintenant que votre intestin est en pleine forme et que votre régime alimentaire est bien réglé, il est temps de commencer à intégrer certains de mes superaliments préférés qui stimulent l'humeur. Ces aliments activent littéralement les récepteurs du plaisir dans le cerveau, provoquant une incroyable libération d'hormones de bien-être dans tout votre corps.

Chocolat noir : Vous n'avez pas besoin que je vous dise que le chocolat vous fait du bien. Le chocolat contient un composé unique appelé phényléthylamine (PEA), un stimulateur d'humeur avéré, et déclenche également la libération d'endorphines.

Baie d'açaï : L'açaï est riche en antioxydants et est un puissant anti-inflammatoire, mais il contient également de fortes concentrations de théobromine, un composé qui a démontré des bienfaits sur l'humeur. Commencer votre journée avec une ou deux cuillères à café d'açaï dans votre smoothie est un excellent moyen de profiter d'un stimulant naturel de l'humeur !

Noix du Brésil : Les noix du Brésil sont la source la plus riche de sélénium sur la planète, avec seulement 4 noix vous fournissant votre apport quotidien recommandé de ce minéral. Le sélénium a été démontré dans de nombreux essais cliniques comme un puissant stimulant de l'humeur, en particulier chez les personnes présentant une carence existante.

Légumes de mer : Les algues et autres légumes de mer comestibles tels que la spiruline, la chlorelle et le varech sont parmi les meilleures sources alimentaires d'iode, un nutriment essentiel à une fonction thyroïdienne saine et à l'équilibre hormonal. Un manque d'iode peut provoquer de la fatigue et de la dépression, il est donc extrêmement important d'en consommer suffisamment.

Maca : La maca a montré dans des essais cliniques qu'elle améliorait l'humeur et le bien-être mental³. C'est aussi un excellent équilibreur hormonal. Je recommande d'utiliser une poudre de maca gélatinisée de haute qualité, car elle est beaucoup plus facile à absorber pour bénéficier de tous ses bienfaits.

Avant de terminer, n'oubliez pas que l'alimentation n'est qu'une partie de l'équation lorsqu'il s'agit de maintenir une bonne humeur. L'exercice régulier, le temps passé à l'extérieur, un bon sommeil et du temps de qualité avec les amis et la famille sont également d'énormes contributeurs.

Mangez bien, restez actif, dormez profondément, exprimez votre gratitude, apprenez et riez chaque jour. Restez simple, essayez de ne pas stresser, et vous serez étonné de vous sentir bien ! Sources