Il est FACILE de consommer suffisamment de protéines dans le cadre d'un régime végétalien ! | Vivo Life

J'ai une petite expérience amusante à vous faire essayer.

La prochaine fois que vous êtes avec des amis, lancez négligemment dans la conversation que vous devenez végétalien. Et je peux vous garantir que ces amis, qui auparavant n'avaient aucun intérêt pour la nutrition, deviennent soudainement des experts en protéines.

"Mais où allez-vous prendre vos protéines ?" Ils demanderont, horrifiés.

Même si vous essayez d'expliquer que vous avez juste besoin de manger un peu plus de lentilles et de graines de citrouille que la moyenne des gens, vous pouvez voir qu'ils n'y croient pas.

Malheureusement, il y a toujours une idée fausse très répandue qu'il est impossible d'obtenir suffisamment de protéines avec un régime végétalien. Même en 2017, les gens pensent qu'il est nécessaire de manger de la viande, et beaucoup, pour satisfaire ses besoins quotidiens en protéines.

Cette idée fausse est la raison pour laquelle j'écris cet article aujourd'hui. C'est un article court, selon mes standards habituels. Mais c'est parce que c'est un mythe si absurde qu'il ne me faudra que 2 minutes pour le démolir.

Pensez-vous à devenir végétalien, ou même simplement à manger moins de produits animaux ? Génial. J'adore.

Mais il y a toujours un petit doute qui vous taraude, vous n'aurez pas assez de protéines, n'est-ce pas ? Je comprends. Je l'ai moi-même vécu. C'est pourquoi je veux vous dire que la dernière chose dont vous devez vous soucier est votre apport en protéines.

Obtenir suffisamment de protéines avec un régime végétalien est FACILE. Tellement facile, en fait, que vous n'avez probablement même pas besoin d'y penser.

 

Pas de viande ? Pas de problème

Prenez hier par exemple. Mon régime était entièrement végétalien. Et j'ai obtenu plus de 125 grammes de protéines sans même essayer. J'ai listé ci-dessous ce que j'ai mangé, avec la teneur en protéines de chaque aliment entre parenthèses. Comme vous pouvez le voir, c'était incroyablement facile (et savoureux) :

 

Petit-déjeuner (7h) : Flocons d'avoine (17g de protéines) garnis de graines de chanvre (6g), de myrtilles, de framboises et de yaourt à la noix de coco (2,5g). 25,5g de protéines.

 

Smoothie post-entraînement (11h00) : 1 banane, 200ml de lait d'amande, 1 cuillère à soupe de beurre d'amande (4g), 1 cuillère à café de chlorella (4g) et 1 dose de protéines PERFORM à la vanille de Madagascar (25g). 33g de protéines.

 

Déjeuner (13h30) : Grande salade avec des pois chiches (15g), des graines de courge (7g), de la betterave (1g), de l'avocat (3g), du brocoli (4g), des épinards (2g) et des pommes de terre nouvelles (4g). 36g de protéines

 

Dîner (18h00) : Dhal de lentilles fait avec des lentilles corail (22g), du riz brun germé (6g), du brocoli (4g), du chou-fleur (2g). 34g de protéines

 

Total = 128,5g de protéines.

 

À 128,5g de protéines, l'apport d'hier était plus du double de l'apport journalier recommandé (AJR) par le gouvernement, qui est de 55g.

55g par jour est-il vraiment optimal pour la plupart des hommes ? Probablement pas.

Mais je voulais vous montrer à quel point il est facile de satisfaire ce qui est considéré comme l'exigence quotidienne minimale en protéines. Ce que, incidemment, le gouvernement vous recommande de manger de la viande, du poisson, des œufs et des produits laitiers pour y parvenir !

Il m'aurait été plus difficile de ne pas atteindre ce chiffre. J'aurais dû restreindre activement mon apport en protéines pour y parvenir.

 

Peut-on obtenir suffisamment de protéines avec un régime végétalien ?

Alors, si vous êtes actif, que vous vous entraînez dur et que vous cherchez à prendre du muscle ? Pouvez-vous le faire avec un régime végétalien ? Bien sûr que oui.

Toutes les recherches suggèrent que l'apport protéique optimal pour la construction musculaire se situe entre 1,3 et 1,8 grammes de protéines par kilo de poids corporel par jour.

À mon poids actuel de 76 kilogrammes, 128,5 grammes de protéines équivalent à 1,69 gramme par kilo de poids corporel. C'est réglé. C'est un jeu d'enfant.

Je n'ai pas eu besoin de boire trois shakers protéinés par jour ou de manger mon poids en barres protéinées pour y parvenir. Mon shake post-entraînement avec PERFORM a certainement aidé, mais le reste était si facile que je n'ai même pas eu à y penser.

Si vous pouvez manger une variété de noix, de graines, de lentilles, de haricots et de légumes verts tous les jours, je serai étonné si vous vous retrouvez en carence de protéines. Alors, pouvons-nous abandonner ce mythe une fois pour toutes, s'il vous plaît ?

Vous pouvez consulter ce guide de recettes de 11 recettes végétaliennes de musculation originales et délicieuses qui vous montrent à quel point il est facile, savoureux et sain d'obtenir votre apport quotidien en protéines !