Les substituts de repas ont-ils des effets secondaires ?
L'un des principaux avantages des substituts de repas sous forme de shake que j'ai pu constater est la commodité et la flexibilité qu'ils offrent, en particulier pour ceux d'entre nous qui sont toujours en déplacement. De nombreux shakes offrent un profil calorique et nutritionnel complet que l'on peut attendre d'un repas, et peuvent être intégrés à n'importe quel régime alimentaire. Les meilleurs substituts de repas ont tendance à avoir une faible teneur en calories mais une valeur nutritionnelle élevée, ce qui signifie que vous pouvez ajuster et ajouter des ingrédients selon vos besoins pour atteindre vos objectifs. Cela signifie également que vous n'avez pas à consommer les mêmes saveurs et textures tous les jours !
De plus, ils constituent une alternative plus saine aux fast-foods pour le petit-déjeuner !
Cependant, l'introduction de tout type de complément dans votre routine soulève des questions concernant les effets secondaires, et les substituts de repas sous forme de shakes n'y font pas exception. La plupart des compléments et de leurs ingrédients actifs sont considérés comme généralement sûrs, ce qui signifie que la majorité de la population n'aura pas de réaction indésirable à leur utilisation. Les substituts de repas sous forme de shakes ne sont pas différents. Cela soulève la question : quels pourraient être les effets secondaires et comment puis-je les éviter ?
Y a-t-il des effets secondaires à l'utilisation de substituts de repas sous forme de shakes ?
La première chose à souligner est que les substituts de repas sous forme de shakes ne remplacent pas une alimentation saine et variée, riche en aliments complets - vous savez, des aliments que vous pouvez mâcher. S'appuyer trop sur les shakes pour fournir toutes vos calories et vos nutriments pour la journée peut entraîner certains effets secondaires. Cela dépend principalement du shake que vous choisissez d'utiliser et de la façon dont vous l'utilisez.
- Santé intestinale - De nombreux substituts de repas sous forme de shakes ne contiennent pas suffisamment de fibres alimentaires, ce qui peut avoir un impact sur la santé de votre intestin au fil du temps. Un bon apport en fibres alimentaires peut aider à réduire la probabilité de maladies chroniques, et également à améliorer votre digestion. Si votre shake ne contient pas suffisamment de fibres alimentaires, cela peut avoir un impact sur votre santé intestinale au fil du temps. (Guarner et Malagelada, 2003)
- Prise de poids inattendue - L'ajout d'un substitut de repas sous forme de shake à votre routine est souvent considéré comme aidant à la perte de poids, et non à la prise de poids. Cependant, ces calories liquides peuvent ne pas vous donner l'impression d'avoir mangé un repas complet, ce qui vous amène à choisir une option plus calorique pour votre prochain repas. Ces calories supplémentaires, si elles ne sont pas utilisées efficacement, entraîneront une prise de poids au fil du temps. (Drewnowski et Bellisle, 2007)
- Déficit nutritionnel - Bien que les shakes de haute qualité soient souvent enrichis pour contenir de nombreux nutriments dont votre corps a besoin, aucune poudre ne peut combler entièrement l'écart entre les calories liquides et une alimentation équilibrée et à base d'aliments complets. Certains composés, tels que les phytochimiques et les antioxydants, ne se trouvent que dans les plantes, et ils sont vitaux pour votre bonne santé continue, y compris la santé cardiaque et la lutte contre l'inflammation dans le corps. (Zhang et al., 2015)
- Ingrédients cachés - Il y a souvent des dangers cachés dans vos compléments, en particulier ceux qui ne sont pas testés par un tiers. Certains contiennent des métaux lourds et d'autres contaminants provenant de leurs sources et environnements, ce qui peut provoquer de faibles niveaux d'empoisonnement aux métaux lourds. (Tchounwou et al., 2012)
- Problèmes d'estomac - Le grand avantage des aliments complets est qu'ils contiennent des enzymes digestives qui aident votre corps à décomposer ce que vous mangez en toutes ses parties nutritionnelles rapidement et efficacement. Les substituts de repas sous forme de shakes ne contiennent pas d'enzymes digestives, et sans un apport adéquat, votre corps peut avoir du mal à digérer les aliments, ce qui entraîne des douleurs à l'estomac, de la diarrhée et des ballonnements. (Cooper, 2000)
Comment éviter ces effets secondaires ?
Excellente question ! En bref, si un substitut de repas sous forme de shake de haute qualité fait partie d'une alimentation saine et équilibrée, il n'y a aucune raison pour qu'il soit la cause d'effets secondaires. Ce n'est pas nécessairement le fait de remplacer un repas par un shake qui peut entraîner ces problèmes.
En fait, cela dépend en grande partie de la qualité du produit que vous utilisez et de la manière dont vous l'utilisez. Voici quelques bonnes règles de base pour vous aider à intégrer facilement les substituts de repas dans votre routine alimentaire :
- Évitez les shakes qui contiennent des ingrédients artificiels, des agents de remplissage et des agents de charge. Le plus souvent, ce sont les ingrédients artificiels d'un produit qui sont responsables des effets négatifs. La maltodextrine, par exemple, est un agent épaississant qui peut provoquer de fortes augmentations de la glycémie.
- Évitez les shakes contenant plus de grammes de sucre que de protéines - ceux-ci ne vous donneront pas l'impression d'être rassasié et peuvent vous faire tendre la main vers le pot à biscuits avant longtemps, alors qu'il a été démontré que des niveaux de protéines plus élevés vous gardent rassasié plus longtemps. (Dhillon et al., 2016)
- Recherchez un shake qui contient des ingrédients naturels et qui est enrichi de nutriments supplémentaires. Le WHOLE de Vivo Life, contient 21g de protéines végétales, 25 vitamines et minéraux végétaux, des cultures vivantes, du curcuma et du poivre noir pour réduire l'inflammation. Le meilleur atout d'un shake nutritionnel comme celui-ci ? Il ne contient que 150 calories par portion, ce qui signifie que vous pouvez l'ajouter à votre smoothie préféré le matin, vous donnant un coup de pouce nutritionnel sans tracas ! WHOLE est la base nutritive parfaite pour un bon repas.
- Assurez-vous toujours que l'entreprise qui fabrique vos shakes fait tester ses produits par un tiers pour s'assurer qu'il n'y a pas de métaux lourds, de contaminants, d'herbicides ou de pesticides dans le mélange.
- Lisez les instructions et n'utilisez pas plus par jour que les recommandations du fabricant. Celles-ci sont là pour vous aider à maintenir votre alimentation équilibrée et saine et vous empêcher d'essayer de vivre uniquement avec des shakes. C'est impossible, mes amis.
Concluons en disant que si vous voulez éviter tout éventuel trouble gastrique, l'ingestion de métaux lourds ou le ralentissement de votre métabolisme, alors choisissez un shake de haute qualité (qui inclut des fibres alimentaires pour la santé intestinale !) et vérifiez qu'il est testé par un tiers pour les métaux lourds. Vous voudrez également vous assurer qu'il est intégré à votre routine de manière sûre et saine, dans le cadre d'une alimentation équilibrée à base d'aliments entiers.
Sources :
Cooper, G.M. (2000). The Central Role of Enzymes as Biological Catalysts. [online] Nih.gov. Available at:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK9921/.