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Peut-on mettre de la poudre de protéines dans son café ?

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Je suis toujours partant pour expérimenter de nouvelles combinaisons étranges et merveilleuses, mais quand j'ai entendu parler pour la première fois de mettre de la poudre de protéines dans le café, j'ai été sidéré (comme le disent apparemment les jeunes sur TikTok). Principalement parce que je ne pouvais pas imaginer le goût que ça aurait, la texture que ça aurait, comment ça fonctionnerait ensemble - rien ! Cependant, j'ai compris qu'il y a un mouvement croissant d'ajout de poudre de protéines au café, et qu'il pourrait y avoir des avantages à les associer.

Certaines personnes affirment que l'ajout de poudre de protéines à leur café du matin peut améliorer les entraînements et l'énergie tout au long de la journée, mais cela nécessite davantage de recherches empiriques à mesure que cette tendance croissante du bien-être se développe.

Maintenant, il ne vous surprendra peut-être pas d'apprendre que le café n'est pas très riche en protéines. Donc, si vous avez tendance à sauter le petit-déjeuner et à compter sur quelques tasses de café pour tenir le coup le matin, ajouter de la poudre de protéines à votre café pourrait être une option pour vous !

D'accord, quels sont les avantages ?

Je suis ravi que vous ayez posé la question, car il y en a certainement plus d'un. On pense que l'ajout de poudre de protéines au café peut aider à améliorer vos entraînements. Dans ce cas, le café agit comme un stimulant, donc boire une tasse 1 heure avant l'exercice a démontré aider la contraction musculaire et augmenter notre résistance à la fatigue. C'est particulièrement bénéfique étant donné que les protéines nous aident à construire et à maintenir nos muscles, et aussi à réparer nos muscles après un entraînement. À ce stade, les deux semblent faits l'un pour l'autre.

La poudre de protéines a un effet anabolique dans la réparation musculaire et dans la synthèse des protéines musculaires, tandis que le café a un effet catabolique – cela libère l'énergie stockée. Avoir les deux ensemble vous donne un regain de force et d'endurance grâce aux protéines, et un coup de fouet énergétique grâce au café, ce qui peut également aider à la perte de poids.

Si, comme je l'ai laissé entendre plus tôt, vous faites partie de ceux qui sautent le petit-déjeuner, alors vous pourriez avoir du mal à atteindre vos objectifs en protéines. Cependant, si vous n'avez pas de mal à atteindre ces macronutriments, c'est peut-être parce que vous comptez sur votre déjeuner et votre dîner pour contenir toutes les protéines dont vous avez besoin. Il est bien connu que répartir votre apport en protéines tout au long de la journée est bénéfique pour votre corps, donc ajouter de la poudre de protéines à votre café vous permettra de progresser vers ces objectifs sans avoir besoin de vous arrêter pour prendre le petit-déjeuner (je préconise toujours de prendre le petit-déjeuner, c'est le meilleur !).

De nombreuses poudres de protéines contiennent également d'autres nutriments, vitamines et minéraux qui peuvent vraiment vous donner un bon coup de fouet le matin. Ajoutez à cela un coup de pouce de caféine, et vous pourriez constater que vos matinées sont notablement plus productives que d'habitude.

Quels pourraient être les inconvénients ?

Donc, comme toujours, il faut trouver un équilibre entre la supplémentation et s'assurer que votre alimentation est saine, équilibrée et pleine de délicieux aliments entiers. Ajouter une cuillère de poudre de protéines au café ne vous apportera pas grand-chose si vous profitez déjà d'un petit-déjeuner riche en protéines et d'aliments entiers, et que vous complétez ce petit-déjeuner avec d'autres sources de protéines tout au long de la journée.

Parfois, la commodité d'une poudre de protéines peut sembler plus facile que de préparer un repas, mais les aliments entiers riches en protéines vous fourniront également des enzymes digestives et d'autres nutriments qui ne peuvent pas être reproduits dans un shake – alors assurez-vous de privilégier la nourriture, pas la poudre !

Il y a aussi une inquiétude que certaines poudres de protéines contiennent des ingrédients nocifs pour votre santé, tels que des métaux lourds, des pesticides et des arômes artificiels, des épaississants et des édulcorants. Cela signifie que si vous ajoutez de la poudre de protéines à votre café, optez pour une poudre avec des ingrédients entièrement naturels et une marque qui teste la présence de métaux lourds dans tous ses produits. Comme Vivo Life !

Certaines personnes peuvent également avoir une sensibilité au café, et en boire peut provoquer des nausées, des maux d'estomac, et même des reflux acides, ce que la poudre de protéines n'aidera pas à résoudre. Alors ne commencez pas à boire du café si vous y êtes sensible, juste pour pouvoir y ajouter de la poudre de protéines !

Comment le prépare-t-on ?

Ajouter une poudre à une boisson chaude peut provoquer la formation de gros grumeaux, ce qui est loin d'être idéal. Donc, pour éviter qu'elle ne s'agglutine, il est utile d'ajouter un peu de poudre à la fois tout en remuant continuellement.

Si cela vous semble un peu trop long, vous pouvez utiliser un mixeur. Cependant, ajouter des liquides chauds dans un mixeur n'est certainement pas quelque chose que je recommanderais. La vapeur qui s'échappe du liquide chaud peut faire craquer le boîtier du mixeur si elle ne peut pas s'échapper, alors soyez extrêmement prudent.

Alternativement, vous pouvez d'abord refroidir votre café avec du lait végétal, puis ajouter la poudre, ce qui réduirait légèrement le risque de grumeaux, ou (et c'est peut-être mon option préférée) – préparez un café glacé et ajoutez ensuite votre protéine !

Si vous aimez simplement le goût du café, choisissez une saveur de poudre de protéines complémentaire, par exemple le caramel salé au maca, et préparez un shake protéiné avant d'ajouter une dose de café… Absolument aucun grumeau de cette façon ! Si vous voulez conserver la saveur du café, la PROTÉINE VÉGÉTALE non aromatisée de Vivo Life pourrait être la meilleure façon d'ajouter des protéines à votre café !

Et voilà, le café à la poudre de protéines expliqué en quelques mots. Bien sûr, je ne l'essaierai pas tout de suite – je préfère les protéines à saveur de fraise et de vanille, qui, je pense, n'iraient pas avec le café. La prochaine fois, je prendrai quelque chose de différent et je lui donnerai une chance (de café) !

Sources :