Les substituts de repas peuvent-ils provoquer des maux de tête ?
Quand on fait quelque chose pour améliorer sa santé et se sentir mieux, on ne s'attend pas à en souffrir. Alors, pourquoi les maux de tête et même les migraines sont-ils associés à certains compléments et produits – en particulier, semble-t-il, aux substituts de repas?
Les substituts de repas sont généralement conçus pour remplacer un ou deux de vos repas quotidiens, contribuant ainsi à un déficit calorique pour aider à la gestion du poids. Les meilleurs substituts de repas ont tendance à avoir une faible teneur en calories mais une valeur nutritionnelle élevée – ce qui signifie que vous pouvez ajuster et ajouter des ingrédients selon vos besoins pour atteindre vos objectifs. Ils contiennent souvent une grande quantité de protéines et le même profil nutritionnel que l'on peut attendre d'un repas complet, sous forme de poudre ou de boisson pré-mélangée.
Ils peuvent également offrir de la flexibilité et de la commodité aux personnes toujours en déplacement, ou apporter des nutriments supplémentaires aux personnes souffrant de problèmes digestifs, comme la maladie de Crohn. Alors, pourquoi le mal de tête?
Qu'est-ce qui me donne mal à la tête?
Tout d'abord, un nouveau programme de perte de poids en soi peut provoquer des maux de tête pour diverses raisons, surtout pendant que le corps s'habitue à un déficit calorique ou à un régime d'exercice plus intense. Si, par exemple, vous éliminez les sucres ou les aliments hautement transformés, votre corps peut traverser une période de sevrage.
La perte de poids peut également déclencher des maux de tête si la restriction calorique provoque une baisse de votre glycémie, ou si vous vous déshydratez en raison d'une consommation réduite de glucides. Il est suggéré d'éliminer lentement les sucres raffinés et les aliments hautement transformés de votre alimentation si vous craignez les symptômes de sevrage ou les effets secondaires tels que les maux de tête. S'assurer de continuer à manger une alimentation à base d'aliments entiers peut aider à prévenir le déclenchement d'un mal de tête. En fait, sauter des repas et jeûner sont également considérés comme des déclencheurs de maux de tête et de migraines (Martin et Seneviratne, 1997).
Cela n'est pas spécifique aux substituts de repas, bien sûr, mais il est tout de même important de noter que ce n'est peut-être pas le substitut que vous avez choisi qui cause le mal de tête. S'assurer de réduire lentement la quantité de sucre et de caféine que vous ingérez, et de rester hydraté, aidera à éloigner ces maux de tête.
Mais il y a des aspects des substituts de repas qui pourraient causer un mal de tête, et cela montre pourquoi choisir un substitut de haute qualité est très important. Certains substituts de repas contiennent des édulcorants et des arômes artificiels, ainsi que d'autres ingrédients, qui pourraient avoir un effet physique sur votre corps.
Qu'y a-t-il dans mon shake qui pourrait provoquer des maux de tête?
Les édulcorants artificiels, tels que l'aspartame et le sucralose, sont courants dans les produits de remplacement de repas pour améliorer leur douceur et leur saveur. Cependant, il a été démontré que ces deux produits déclenchent des maux de tête chez certaines personnes. Il existe également la théorie selon laquelle l'utilisation fréquente de produits contenant ces ingrédients peut entraîner une sensibilité du corps au fil du temps, ce qui signifie que la probabilité que les maux de tête deviennent plus fréquents et se transforment potentiellement en migraines au fil du temps augmente. Choisir un produit de remplacement de repas qui ne contient aucun agent édulcorant artificiel peut aider à prévenir cela (Lipton et al., 1989).
Un autre coupable en ce qui concerne le déclenchement des migraines est le glutamate monosodique, ou MSG. Il est souvent utilisé pour rehausser la saveur des boissons prêtes à boire et des aliments transformés. On le trouve également dans certains substituts de repas et poudres de protéines. Certaines personnes sont particulièrement sensibles au MSG et devraient donc éviter tout produit qui en contient. (Ramadan, 2003)
Les substituts de repas sont souvent riches en protéines. Les protéines aident à vous sentir rassasié plus longtemps et constituent donc une bonne base pour un substitut de repas. Cependant, certains produits de remplacement de repas contiennent des sources de protéines qui peuvent provoquer des réactions. De nombreuses personnes peuvent être allergiques ou intolérantes aux sucres contenus dans la protéine de lactosérum. Pour ceux qui ont une intolérance auparavant inaperçue, la protéine de lactosérum dans les substituts de repas peut provoquer des maux de tête, et il en va de même pour la protéine de soja et ceux qui ne la tolèrent pas.
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