Les boissons protéinées sont-elles bonnes contre la gueule de bois ?
Je comprends qu'il y a des jours où l'on peut se laisser un peu aller et se réveiller le matin avec la tête embrumée et la bouche très sèche. C'est dans ces jours-là que tout le monde est toujours à la recherche de la cure miracle contre la gueule de bois, de l'élixir qui fera cesser le martèlement de votre tête et calmera cette étrange sensation de nausée au fond de l'estomac. À l'époque où je buvais, la mienne était des tomates crues, du café et autant de glucides que possible. Je ne suis pas sûre que cela ait jamais vraiment marché.
En fait, je n'ai jamais été certaine que les remèdes contre la gueule de bois fonctionnent vraiment ; il suffit de boire beaucoup d'eau, d'attendre que ça passe et d'essayer de se souvenir de ses limites la prochaine fois. Cependant, il semble que les protéines pourraient vous aider à vous débarrasser de votre gueule de bois.
Commençons par les bases : la gueule de bois est la réaction de votre corps à l'introduction d'une trop grande quantité d'alcool. Vous pouvez vous retrouver déshydraté, nauséeux et désespéré de vous allonger dans une pièce sombre jusqu'à ce que le mal de tête et la photosensibilité disparaissent. De plus, elles sont différentes pour chacun, car des études ont montré que des stimuli externes, tels que le tabagisme ou le manque de sommeil, peuvent provoquer différentes réponses hormonales et immunitaires à la consommation d'alcool (Penning et al., 2010).
Pourquoi les protéines sont-elles bonnes contre la gueule de bois ?
Je suis content que vous ayez posé la question. Tout se résume aux acides aminés, ces composés organiques qui constituent les protéines et représentent environ 20 % du corps humain. Les protéines sont toutes fabriquées à partir de différentes combinaisons d'acides aminés en chaînes, appelées polymères. Lorsque les protéines sont digérées, ces polymères se décomposent en leurs acides aminés constitutifs, qui sont beaucoup plus faciles à absorber, et ils partent faire leur travail ! (Lopez et Mohiuddin, 2022)
L'alcool peut empêcher votre corps d'absorber certains acides aminés, ce qui signifie qu'ils ne peuvent pas se rendre là où ils doivent être et ne sont pas utilisés. La méthionine, par exemple, est affectée par la consommation d'alcool (Israel et al., 1969). C'est aussi un acide aminé essentiel, ce qui signifie que le corps ne peut pas le produire et qu'il doit être obtenu par notre alimentation. Cet acide aminé particulier est responsable de la régulation du métabolisme, de l'aide à la détoxification (ironiquement) et de l'augmentation de la capacité du corps à absorber d'autres nutriments vitaux. Vous comprenez donc pourquoi ne pas pouvoir utiliser cet acide aminé pourrait être légèrement problématique.
Boire trop peut entraîner une absorption insuffisante de ces acides aminés par votre corps, ce qui vous laisse en déficit, empêche le bon fonctionnement des fonctions vitales du corps et peut vous faire sentir moins qu'optimal. C'est pourquoi les protéines peuvent soulager les symptômes de la gueule de bois – en mangeant (ou en buvant) quelque chose avec des quantités plus élevées de protéines, nous pouvons reconstituer ces acides aminés perdus.
Mon shake protéiné va-t-il guérir ma gueule de bois ?
Malheureusement, la recherche actuelle montre qu'il n'existe pas de « remède » direct contre la gueule de bois, à l'exception de ne pas boire trop en premier lieu (Pittler, Verster et Ernst, 2005). Cependant, j'imagine que s'il existait une telle chose, celui qui l'aurait inventée en serait incroyablement fier.
Cependant, votre shake protéiné pourrait bien être en mesure d'atténuer votre douleur, surtout si l'idée d'aliments solides vous rebute un peu. Ce que vous recherchez est un shake protéiné qui contient le plus d'acides aminés essentiels possible, qui est facile à digérer et doux pour l'estomac, et qui contient des vitamines et des minéraux ajoutés afin que vous puissiez reconstituer ce que vous avez pu perdre la nuit précédente.
C'est là qu'intervient PERFORM. Non seulement il contient 25 g de protéines végétales par portion, qui peuvent être décomposées en acides aminés, mais ce profil d'acides aminés contient à la fois de l'acide glutamique et de l'alanine. Ces deux éléments aident à stimuler la fonction hépatique afin que votre corps puisse traiter plus efficacement les restes de l'alcool de la veille. La protéine de chanvre et de pois végétale présente dans PERFORM est riche en curcuma et en enzymes digestives qui faciliteront la digestion, ce qui signifie que vous pourrez remplacer vos acides aminés perdus encore plus rapidement.
Je pense que c'est ce qui se rapproche le plus d'un remède miracle !
Puis-je ajouter quelque chose à mon shake protéiné pour soulager ma gueule de bois ?
Il existe tout un tas d'autres aliments qui ont également démontré leur efficacité pour faciliter la récupération après une gueule de bois, dont certains peuvent certainement être ajoutés à un shake protéiné pour un supplément de bienfaits ! Une pincée de curcuma, par exemple, peut aider à réduire le stress oxydatif sur le foie – mais si vous utilisez PERFORM, c'est déjà inclus, ce qui est un avantage !
- Bananes : La consommation d'alcool peut entraîner une déshydratation et une perte d'électrolytes. Mélanger une banane dans un shake protéiné pourrait aider à reconstituer le potassium perdu (Roberts, 1963).
- Avocat : Si vous n'aimez pas les bananes, les avocats peuvent également fournir une source de potassium et une texture riche et crémeuse à un shake. Ils peuvent également aider à protéger votre foie (Kawagishi et al., 2001).
- Eau de coco : L'eau de coco contient une multitude d'électrolytes, donc préparer un shake protéiné avec de l'eau de coco vous aidera non seulement à vous réhydrater, mais vous rendra également beaucoup d'électrolytes ! (Saat et al., 2002)
- SUSTAIN : Bien sûr, un supplément intra-entraînement pourrait sembler la dernière chose dont vous ayez besoin quand vous avez la gueule de bois, mais laissez-moi essayer de vous convaincre. Non seulement le SUSTAIN de Vivo Life contient de l'extrait d'eau de coco, mais il est spécialement conçu pour vous aider à vous réhydrater et à remplacer les électrolytes perdus pendant l'exercice. Encore mieux, il contient 7,7 g d'acides aminés essentiels par portion !
En bref, bien qu'un shake protéiné ne puisse pas guérir instantanément votre gueule de bois, il peut certainement aider à remettre votre corps sur la bonne voie. Combiné avec beaucoup d'eau, un peu d'exercice doux et une pile de légumes pour le dîner, et vous vous sentirez bientôt comme neuf !
Sources :
Lopez, M.J. et Mohiuddin, S.S. (2022). Biochemistry, Essential Amino Acids. [en ligne] PubMed. Disponible à l'adresse : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32496725/.