Warum Vegan zu werden das Beste ist, was du dieses Jahr tun wirst
Der Januar ist fast vorbei, was bedeutet, dass du deine Neujahrsvorsätze total zerlegt hast, oder?
Statistiken zeigen, dass 42 % von euch wahrscheinlich gerade ungläubig mit dem Kopf schütteln. Ihr seid nicht allein. Vor ein paar Monaten, nachdem ich mit jedem Vorsatz, den ich je versucht hatte, drastisch gescheitert war, beschloss ich, eine neue Art von Versprechen zu machen: nicht mehr ins Fitnessstudio zu gehen, Junkfood zu streichen oder eine Art Social-Media-Sabbatical einzulegen. Ich beschloss, meine Bemühungen auf das zu konzentrieren, was mir wirklich wichtig war ...
Als ich aufwuchs, war ich nie wirklich ein großer Fleischesser gewesen. Ich war eines dieser Kinder, das lieber ein Nusskotelett als ein McDonald's Happy Meal gegessen hätte (ja, solche Kinder gibt es). Ich nannte mich Flexitarier, aber eigentlich kaufte ich nie Fleisch, ich aß es nur, um nicht „wählerisch“ zu sein, wenn ich mit anderen Leuten zusammen war. Der Wunsch, Fleisch für mich selbst zu vermeiden, war da, aber das einzige Hindernis war die mentale Verpflichtung zur Veränderung.
Wissenschaftlich gesehen liegt der Grund, warum wir unsere Vorsätze nicht einhalten, darin, dass wir mental nicht bereit sind, uns zu verpflichten. Es ist motivierend, sich ein Ziel zur Veränderung zu setzen, aber wenn wir nicht mental bereit sind, eine bewusste Anstrengung zur Veränderung zu unternehmen, werden wir leider fast immer scheitern. So funktioniert das Gehirn nun mal.
Nach ausführlichen Recherchen, Weiterbildungen und einem Virtual-Reality-Besuch auf einem Milchbauernhof bin ich schließlich zum Veganismus übergegangen. Ich würde nicht sagen, dass es einfach war, im Gegenteil, ich fand es unglaublich schwer. Aber ich kann ehrlich sagen, dass es die beste Entscheidung war, die ich je getroffen habe.
Ich habe mich seit der Umstellung noch nie so glücklich, gesünder und voller Energie gefühlt. Mein einziger Ratschlag wäre, nicht Hals über Kopf damit anzufangen. Gib dir Zeit, stimme dich auf deine eigenen Gründe für die Veränderung ein und scheue dich nicht, dabei Fehler zu machen.
Ich kann dir nicht sagen, was deine Gründe für die Veränderung sein mögen, aber ich kann dir sagen, warum es das Beste sein wird, was du dieses Jahr tun wirst....
Warum vegan zu werden das Beste ist, was du tun kannst
Du wirst abnehmen, ohne es zu versuchen
Eine Ernährung mit vielen Vollwertprodukten, Obst und Gemüse führt dazu, dass du eher abnehmen wirst, ohne es überhaupt zu versuchen. Eine von der American Diabetes Society an Tausenden von Veganern, Vegetariern, Flexitariern und Fleischessern durchgeführte Studie ergab, dass Veganer im Durchschnitt über 9 kg leichter waren als Fleischesser. Interessanterweise wurde festgestellt, dass Veganer, obwohl sie einen niedrigeren BMI hatten, tatsächlich weniger Sport trieben als Fleischesser!
Du wirst Geld sparen
Der Verzicht auf Lebensmittel wie Fleisch und Käse und die Gestaltung deiner Mahlzeiten um Getreide, Bohnen, Gemüse und Hülsenfrüchte wird sich wirtschaftlich zu deinen Gunsten auswirken. Der Mangel an veganen Optionen an den meisten Arbeitsplätzen bedeutet auch, dass du dich viel besser an Großeinkäufe und Massenmahlzeiten gewöhnen wirst.
Es wird dir ehrlich gesagt besser gehen als je zuvor
Abgesehen davon, dass es hilft, den LDL-Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko für Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs zu verringern, wird der Veganismus Wunder für dein Energieniveau bewirken. Wenn du dich mit nährstoffreichen, pflanzlichen Lebensmitteln vollpackst, wirst du dich energiegeladen, revitalisiert und voller Leben fühlen!
Es könnte dir helfen, länger zu leben
… und wer will nicht länger leben? Wissenschaftler haben herausgefunden, dass für jede 3%ige Zunahme der Kalorien aus pflanzlichem Protein das Sterberisiko um 10% sinkt. Der Übergang zu einer pflanzlichen Ernährung könnte auch dazu beitragen, jährlich 8,1 Millionen Todesfälle zu vermeiden, so eine Studie der Oxford University.
Du wirst helfen, den Welthunger zu beenden
Es braucht 6 kg Getreide, um nur 0,5 kg Tiergewicht zu ernähren. Je mehr Menschen vegan werden, desto mehr Getreide werden wir haben, um die Menschen zu ernähren!
Du wirst helfen, den Planeten zu schützen
„Wir spielen buchstäblich mit der Zukunft unseres Planeten – um von Hamburgern zu profitieren.“ Peter Singer
Die Fleischindustrie ist eine der Hauptursachen für Klimawandel, Bodenerosion und Wasserknappheit. Tatsächlich benötigt die Produktion von nur einer Kalorie tierischen Proteins neunmal mehr fossile Brennstoffe als eine Kalorie pflanzlichen Proteins!
JEDEN Tag sparst du...
4.164 Liter Wasser, 20 kg Getreide, 2,8 Quadratmeter Waldfläche, 9 kg CO2-Äquivalente und das Leben eines Tieres.
Du wirst mitfühlender leben
Wissen, dass du jedes Jahr dem Tod und der Schädigung Hunderter von Tieren ein Ende bereitest.
Weil es 2020 ist, war es noch nie einfacher!
Da der Veganismus zum „Megatrend“ des neuen Jahres werden soll, ist es sicher, dass pflanzliche Optionen im Jahr 2020 sicherlich nicht schwer zu finden sein werden. Beliebte Restaurantketten wie Zizi's, Pizza Express, Pret A Manger und Wagamamas haben alle viele köstliche vegane Optionen auf der Speisekarte. Und aus Erfahrung kann ich sagen, sie sind auch köstlich!
Vegan zu werden ist eines der positivsten Dinge, die du nicht nur für dich selbst, sondern auch für die Tiere und den Planeten tun kannst. Und wenn deine Familie und Freunde es nicht verstehen, dann probiere diesen Leitfaden aus, um Hilfe zu erhalten. Ich kann dir versichern, das Gefühl der Leistung und die Anerkennung, dass du einen Unterschied in der Welt machst, wird der lohnendste Nutzen von allen sein ...
Auf das bisher glücklichste Jahr!
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Referenzen:
https://www.statisticbrain.com/new-years-resolution-statistics/
https://nutritionfacts.org/video/thousands-of-vegans-studied/
https://www.peta.org/issues/animals-used-for-food/obesity/
https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/fullarticle/2540540
http://www.pnas.org/content/113/15/4146.abstract