Leptin – der Grund, warum Sie nicht abnehmen?

Jahrelang galt "Kalorien rein vs. Kalorien raus" als der heilige Gral der Gewichtsabnahme. Wenn jemand übergewichtig war, nahm er offensichtlich mehr Kalorien zu sich, als sein Körper benötigte, und speicherte sie daher als Fett. Um dem entgegenzuwirken, wurde immer die gleiche Lösung angeboten: Weniger essen, mehr bewegen, und das Gewicht würde wie von selbst purzeln.

Aber Gewichtsabnahme ist viel mehr als nur ein Zahlenspiel. Tatsache ist, dass es zahlreiche Faktoren gibt, die beeinflussen, ob wir abnehmen (oder zunehmen) – einer der wichtigsten ist ein Hormon namens Leptin.

Leptin ist ein Hormon, von dem viele Menschen nicht einmal wissen, dass es existiert, aber das Verständnis davon könnte uns helfen, das Geheimnis einer gesunden, nachhaltigen Gewichtsabnahme zu lüften.

 

Was ist Leptin?

Leptin ist ein Sättigungshormon, das unseren Appetit und unseren Stoffwechsel reguliert. Es wird vom Fettgewebe (Adipozyten) ausgeschüttet und kommuniziert direkt mit dem Hypothalamus in unserem Gehirn und bestimmten Zellen in unserem Magen, um uns zu sagen, wann wir hungrig sind und wann wir gesättigt sind.

In den frühen Jahren der menschlichen Existenz war Leptin im wahrsten Sinne des Wortes ein Lebensretter. Als wir Zeiten des Überflusses und des Hungers durchlebten, stieg und fiel Leptin entsprechend, um das Überleben zu sichern:

• Wenn Nahrung im Überfluss vorhanden war und unser Körperfett auf einem gesunden Niveau lag, sorgte Leptin dafür, dass unser Stoffwechsel anstieg – und damit die Rate, mit der wir Fett verbrennen. Schließlich ist Nahrung reichlich vorhanden und wir haben genug Fettzellen zum Überleben, sodass es nicht nötig ist, die aufgenommenen Kalorien als mehr Fett zu speichern.
• Wenn Nahrung knapp war, sanken unsere Leptinspiegel als Überlebensmechanismus, was wiederum unseren Stoffwechsel verlangsamte, um die Fettspeicherung um jeden Preis zu priorisieren. Schließlich, wer weiß, wie lange wir vor unserer nächsten Mahlzeit überleben müssen? Gleichzeitig kommuniziert Leptin ständig mit dem Gehirn und fordert uns auf, nach Nahrung zu suchen, was zu einem erhöhten Appetit führt, um uns zu ermutigen, Kalorien zu finden – und das schnell.

In modernen Zeiten erleben wir natürlich sehr selten einen echten "Überfluss oder Hunger". Doch unsere Körper produzieren Leptin immer noch genau so, wie sie es taten, als es unser Überleben wirklich unterstützte. Bei gesunden Menschen ist Leptin dafür verantwortlich, uns wissen zu lassen, wann wir genug gegessen haben und wann wir zu wenig gegessen haben.

Gesunde Leptinspiegel helfen den meisten Menschen, die ein konstantes Gewicht halten, dies mit relativer Leichtigkeit zu tun.

Wie verursacht Leptin also bei so vielen Menschen eine Gewichtszunahme? Die Antwort liegt in dem, was sich als Epidemie der Neuzeit erweist: der Leptinresistenz.

 

Was ist Leptinresistenz?

"Leptinresistenz" tritt auf, wenn das von unseren Fettzellen in unserem Körper produzierte Leptin nicht erfolgreich mit unserem Gehirn kommunizieren kann. Obwohl Leptin immer noch von den Fettzellen produziert wird, ist unser Körper weniger empfindlich (oder resistent) gegenüber dem Hormon geworden und passt daher Stoffwechsel und Appetit nicht entsprechend an. Die daraus resultierende physiologische Reaktion ist ein erhöhter Appetit und ein verringerter Stoffwechsel; mit anderen Worten, wir sind tatsächlich darauf programmiert, Fett zu speichern.

Aber warum tritt Leptinresistenz überhaupt auf? Da Leptin ein Hormon ist, könnten viele Faktoren eine Rolle spielen:

Crash-Diäten:
Einer der Hauptgründe für Leptinresistenz ist das moderne "Crash-Diät"-Mantra, wenn es um Gewichtsverlust geht. Durch das Auf und Ab von übermäßig restriktiver Kalorienzufuhr und langen Trainingseinheiten wird unsere Leptinreaktion geschädigt und funktioniert daher nicht mehr richtig.

Vor zehntausend Jahren hätten wir sicherlich keinen Zehn-Meilen-Lauf gemacht, wenn Nahrung knapp war. Doch in unseren Bemühungen, Gewicht zu verlieren, ist das genau das, was uns empfohlen wird. Es geht doch darum, weniger zu essen und sich mehr zu bewegen, erinnern Sie sich?

Fruktosekonsum:
Ein weiterer Faktor, der zur Leptinresistenz beitragen kann, ist der Fruktosekonsum, insbesondere in isolierten Formen wie Maissirup mit hohem Fruktosegehalt. Exzessiver Fruktosekonsum hat gezeigt, dass er Leptinreaktionen im Hypothalamus¹ dämpft, während er gleichzeitig die Bluttriglyceride erhöht und den Transport von Leptin zum Gehirn blockiert².

Lifestyle-Faktoren:
Es gibt auch viele moderne Lifestyle-Faktoren, die zur Leptinresistenz beitragen könnten. Ein übermäßiger Konsum von Getreide und Soja wurde stark mit Leptinresistenz in Verbindung gebracht, da die darin enthaltene Phytinsäure gezeigt hat, dass sie sich an den Leptinrezeptor³ bindet. Schlafmangel⁴ und Stress⁵ wurden ebenfalls gezeigt, dass sie die Leptinproduktion stören.

 

Wie man Leptinresistenz behebt

Wenn Sie vermuten, dass Leptin der geheime Grund dafür sein könnte, dass Sie nicht abnehmen, dann gibt es Schritte, die Sie unternehmen können, um Ihre Leptinreaktion zu verbessern. Diese sind:

• Konsumieren Sie hochwertige Protein- und Fettquellen. um Ihren Appetit zu regulieren und Sättigungshormone zu produzieren. Vermeiden Sie raffinierten Zucker und einfache Kohlenhydrate. Beschränken Sie Ihren Obstkonsum in der Anfangsphase der Heilung auf 1 – 2 Stücke pro Woche.
• Ergreifen Sie Maßnahmen zur Stressbewältigung; meditieren Sie, gehen Sie in die Sonne und machen Sie Yoga.
• Schlafen Sie ausreichend (8-9 Stunden pro Nacht) und versuchen Sie, einen strikten zirkadianen Rhythmus einzuhalten (d.h. jeden Tag um 22 Uhr ins Bett gehen und um 6:30 Uhr aufwachen).
• Vermeiden Sie Cardio, da dies Ihre Hormone belastet. Beschränken Sie Ihr Training auf 2 – 3 Gewichts- oder Sprint-Sitzungen pro Woche. Wenn Ihr System heilt, können Sie bei Bedarf allmählich wieder mehr Bewegung einführen.
• Vermeiden Sie Snacks; versuchen Sie, Ihre Mahlzeiten mindestens 4 Stunden auseinander zu legen und täglich 2 / 3 größere Mahlzeiten zu essen, anstatt viele kleinere. Dies reduziert die Belastung Ihrer Leber, Ihres Verdauungssystems und Ihrer Hormone.

Wenn Sie anfangen zu heilen und Ihre Leptinreaktion sich verbessert, sollten Sie feststellen, dass sich Ihr Appetit auf ein normaleres Niveau stabilisiert. Wie lange dies dauern wird, hängt davon ab, wie stark Sie leptinresistent sind, also haben Sie Geduld; es kann Monate dauern, um Jahre des Stoffwechselschadens rückgängig zu machen.

 

Der Schlüssel zur langfristigen Gewichtsabnahme

Geduld und Beständigkeit; der Versuch, Ergebnisse durch dramatisch kalorienarme Diäten und übermäßiges Training zu beschleunigen, ist ein sicherer Weg, Ihre Hormone zu schädigen und die Gewichtserhaltung schwieriger denn je zu machen.

Quellen

1) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18703413
2) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15111494
3) http://www.biomedcentral.com/1472-6823/5/10
4) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC535701/
5) http://molpharm.aspetjournals.org/content/74/6/1610.full