Pancakes protéinés ultime au cacao avec crème fouettée de coco

Si ces pancakes ne font pas battre votre cœur, nous vous recommandons de consulter votre médecin immédiatement.

Nous avons récemment demandé à notre Instagrammeuse irlandaise préférée, @nourishingfir, de nous créer la pile de pancakes protéinés la plus sexy que le monde ait jamais vue. C'était un défi audacieux, c'est sûr, mais nous savions sans aucun doute qu'elle était la personne idéale pour ce travail.

Ces pancakes protéinés au cacao et à la crème de noix de coco fouettée sont faits avec la poudre de protéines PERFORM saveur Vanille de Madagascar qui apporte une base soyeuse et une subtile douceur au mélange à pancakes.

Mieux encore, vous bénéficiez de tous les incroyables bienfaits de PERFORM cachés dans votre petit-déjeuner – y compris 25 g de protéines végétales brutes végétaliennes, 6 g de BCAA, 4 superaliments puissants et des enzymes digestives !

Nous sommes ravis d'accueillir Fir sur notre blog pour partager la recette, afin que vous puissiez faire ces pancakes vous-même !

PANCAKES PROTÉINÉS AU CACAO ULTIMES AVEC CRÈME DE COCO FOUETTÉE

Pour 2 personnes (ou 1 personne très affamée)

INGRÉDIENTS :

• 1/4 tasse de farine d'avoine
  
• 1/4 tasse de farine d'amande
  
• 1/4 à 1/2 tasse de lait d'amande
  
• 1 mesure de poudre de protéines PERFORM Vanille de Madagascar
  
• 1 œuf ou 1 œuf de lin / de chia
  
• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao cru
  
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable (facultatif)
  
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco, plus un peu pour la cuisson

Garnitures (facultatif) :

• Crème de coco fouettée
  
• Framboises fraîches
  
• Rondelles de banane
  
• Beurre d'amande

MÉTHODE :

1. Mettez tous vos ingrédients dans un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse. La quantité de lait que vous utiliserez dépendra de l'épaisseur que vous souhaitez donner à la pâte. Je suggère de commencer par 1/4 de tasse, puis d'en ajouter davantage petit à petit si nécessaire.

2. Faites chauffer un peu d'huile de coco dans une poêle, puis faites cuire les pancakes environ une minute de chaque côté. Ils sont prêts à être retournés lorsque des bulles apparaissent à la surface. Vous devrez huiler à nouveau la poêle pour chaque lot. J'ai obtenu 8 pancakes de taille moyenne avec les ingrédients ci-dessus.

3. Servez avec vos garnitures préférées. Ceux-ci se sont très bien accordés avec des framboises, de la crème de coco fouettée, des rondelles de banane et du beurre d'amande !

Vous avez adoré cette recette de pancakes riches en protéines ? Pourquoi ne pas jeter un coup d'œil à ces pancakes protéinés sans bananes pour une touche incroyable à votre petit-déjeuner préféré.