Carrés fondants de beurre de cajou à la citrouille et aux épices

On a tous déjà entendu parler de la « saison de la prise de masse » - l'idée de prendre quelques kilos pendant l'hiver, dans l'espoir d'augmenter la masse musculaire totale.

Je n'y crois pas vraiment, et je ne pense pas que ce soit très sain... mais quand je vois des recettes comme celles-ci, je suis à 100 % partant pour suivre le mouvement et « prendre de la masse » comme jamais.

Ces barres fondantes sont absolument délicieuses ! Non seulement elles sont savoureuses, mais elles sont aussi plutôt bonnes pour la santé. Cette recette utilise notre protéine en poudre vanille RITUAL, pour un apport en protéines sans arrière-goût amer.

Celle-ci prendra environ une heure, parfaite pour un dimanche de farniente ! Préparez une bonne tasse de café et savourez.

Ingrédients :

1 tasse de farine d'avoine (P.S. : vous pouvez la faire vous-même avec des flocons d'avoine et un mixeur !)

2 doses de Vivo Life Vanille Perform

1 cuillère à soupe d'épices pour pain d'épices

1/2 tasse de sirop d'érable

1/2 tasse de beurre de cajou

2 cuillères à soupe de purée de citrouille

1/4 tasse de pépites de chocolat (facultatif)

1/4 tasse d'eau

Méthode :

1. Mélangez la farine d'avoine, la protéine vanille et les épices pour pain d'épices et réservez.

2. Dans une casserole, faites chauffer le sirop d'érable, le beurre de cajou et la purée de citrouille jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

3. Versez dans le mélange de farine d'avoine et combinez. Ajoutez 1/4 tasse d'eau et mélangez davantage pour lisser le mélange.

4. Pressez la pâte dans un moule à pain chemisé et saupoudrez de pépites de chocolat si vous en utilisez (facultatif) et pressez-les dans la pâte.

5. Congelez pendant 60 min pour faire prendre, puis coupez en carrés et savourez. Conservez au congélateur.

Cette incroyable recette a été créée avec amour par notre propre @phitzee !