Smoothie protéiné vanille et potiron
Dès l'arrivée de l'automne et la chute des feuilles, je me retrouve à désirer des repas chauds et réconfortants et tout ce qui contient de la cannelle et des épices ! L'une des boissons les plus populaires à cette période de l'année est le latte aux épices de citrouille, que l'on trouve habituellement dans de nombreuses chaînes de cafés populaires.
La citrouille est un légume si polyvalent qu'elle peut être ajoutée aux salades, rôtie, transformée en soupe, utilisée en pâtisserie et même ajoutée à un smoothie ! Cette recette est la chose parfaite pour vous mettre dans l'esprit automnal, tout en incluant des fruits, des légumes, des fibres et des graisses saines dans un plat en même temps !
La combinaison banane et citrouille aide à créer une consistance vraiment lisse et crémeuse, ainsi qu'une délicieuse saveur naturellement sucrée (grâce à la banane). Cela inclut également l'un de mes ingrédients préférés, le beurre de noix de cajou, qui rend le smoothie encore plus crémeux, en plus d'être une source de protéines végétales et de graisses saines ! Vous pourriez l'emporter avec vous pour un petit-déjeuner rapide et de saison à emporter ou l'avoir comme collation pour vous remonter le moral et il ne faudra que quelques minutes pour tout mélanger !
Voici comment le faire vous-même...
Smoothie protéiné à la vanille et à la tarte à la citrouille
INGRÉDIENTS :
- 1 tasse de lait de cajou / de coco
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de beurre de noix de cajou
- 1 dose de PERFORM Vanille de Madagascar
- 2 cuillères à soupe de purée de citrouille (faites-la vous-même en rôtissant la citrouille et en la mixant jusqu'à obtenir une consistance lisse)
- 1/2 cuillère à café de poudre de cannelle bio
- 1/3 cuillère à café de poudre de gingembre
- Une pincée de muscade
Facultatif : crème de coco, pour servir
MÉTHODE :
Ajoutez tous les ingrédients ci-dessus dans votre mixeur et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez un peu de crème de coco sur le dessus pour encore plus de gourmandise !
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