Lapins de pain d'épices protéinés !

10 INGRÉDIENTS / 20 MIN / 10+ PORTIONS

- 1 tasse de farine complète
- 1/2 tasse de sucre de datte
- 1 cuillère à soupe bien pleine de protéine végétale neutre
- 2 cuillères à soupe de gingembre moulu
- 1 cuillère à café de mélange d'épices
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 4 cuillères à soupe d'huile de coco fondue
- 4 cuillères à soupe de sirop de datte
- 2,5 cuillères à soupe de lait d'avoine
- 1 trait d'extrait de pain d'épices

PRÉPARATION :

1. Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol. Ajoutez les ingrédients humides et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte.
2. Étalez la pâte sur une surface plane et coupez-la en formes désirées.
3. Placez-les sur une plaque de cuisson et faites cuire à 180°C pendant 9 min.
4. Laissez refroidir avant de servir et de déguster