11 Σημάδια έλλειψης βιταμίνης Β12
Νιώθεις κουρασμένος, μπερδεμένος ή με κακή διάθεση, παρόλο που η διατροφή σου φαίνεται «εντάξει»;
Η έλλειψη βιταμίνης Β12 είναι πολύ πιο συχνή από ό,τι πιστεύει ο περισσότερος κόσμος.
Και για πολλούς, το πρόβλημα δεν είναι η πρόσληψη, αλλά η απορρόφηση.
Τι είναι η βιταμίνη Β12 και γιατί είναι σημαντική;
Η βιταμίνη Β12 είναι ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό, στο οποίο ο οργανισμός σας βασίζεται καθημερινά.
Διαδραματίζει καθοριστικό ρόλο στα εξής:
- Παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων
- Υποστήριξη του νευρικού σας συστήματος
- Παραγωγή DNA
- Ρύθμιση του ενεργειακού μεταβολισμού σε κάθε κύτταρο
Χωρίς επαρκή ποσότητα βιταμίνης Β12, τα συστήματα αυτά δεν λειτουργούν σωστά.
Όταν συμβαίνει αυτό, τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν σταδιακά και να επιδεινωθούν με την πάροδο του χρόνου.
Γιατί η έλλειψη βιταμίνης Β12 είναι τόσο συχνή
Η βιταμίνη Β12 κατατάσσεται ως απαραίτητο θρεπτικό συστατικό.
Ο οργανισμός σας δεν μπορεί να το παράγει. Πρέπει να το προσλάβετε μέσω της διατροφής ή με συμπληρώματα.
Αν και η βιταμίνη Β12 μπορεί να αποθηκευτεί στο ήπαρ, η απορρόφησή της δεν είναι αποτελεσματική για πολλούς ανθρώπους και η βιταμίνη Β12 που δεν χρησιμοποιείται αποβάλλεται από τον οργανισμό. Αυτό σημαίνει ότι τόσο η τακτική πρόσληψη όσο και η αποτελεσματική απορρόφηση είναι σημαντικές.
Η ανεπάρκεια είναι εκπληκτικά συχνή, και η διατροφή από μόνη της δεν αρκεί για να την εξηγήσει¹.
Τι προκαλεί την έλλειψη βιταμίνης Β12;
1. Η διατροφή είναι μόνο ένα μέρος της εικόνας
Η βιταμίνη Β12 βρίσκεται κυρίως σε ζωικά τρόφιμα, γι’ αυτό και οι βέγκαν και οι χορτοφάγοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να παρουσιάσουν έλλειψή της.
Ωστόσο, η έλλειψη βιταμίνης Β12 παρατηρείται και σε άτομα που τρώνε κρέας.
Η ποσότητα της βιταμίνης Β12 στα ζωικά τρόφιμα ποικίλλει ανάλογα με τη διατροφή του ζώου, τις πρακτικές συμπλήρωσης και τη συχνότητα κατανάλωσης αυτών των τροφίμων. Πολλοί άνθρωποι απλώς δεν καταναλώνουν τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β12 αρκετά τακτικά ώστε να διατηρούν σταθερά επίπεδα.
2. Η απορρόφηση μειώνεται με την ηλικία
Καθώς μεγαλώνουμε, η παραγωγή γαστρικού οξέος συχνά μειώνεται.
Το γαστρικό οξύ είναι απαραίτητο για την απελευθέρωση της βιταμίνης Β12 από τις πρωτεΐνες των τροφίμων.
Λιγότερο οξύ = λιγότερη απορρόφηση.
Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους οι ενήλικες άνω των 50 ετών έχουν σημαντικά μεγαλύτερη πιθανότητα να παρουσιάζουν χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12³.
3. Φάρμακα και παθήσεις
Ορισμένα φάρμακα παρεμποδίζουν την απορρόφηση της βιταμίνης Β12.
Η μετφορμίνη, η οποία συνταγογραφείται συνήθως για τον διαβήτη τύπου 2, αποτελεί ένα καλά τεκμηριωμένο παράδειγμα².
Οι πεπτικές διαταραχές που επηρεάζουν το στομάχι ή τα έντερα μπορούν επίσης να μειώσουν την ποσότητα της βιταμίνης Β12 που φτάνει στην κυκλοφορία του αίματος.
Αν υποψιάζεστε ότι έχετε κάποια ανεπάρκεια, συμβουλευτείτε έναν επαγγελματία υγείας. Η εξέταση αίματος είναι απλή και η θεραπεία είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική όταν ξεκινά νωρίς.
Ποια είναι τα συμπτώματα της έλλειψης βιταμίνης Β12;
Δεν χρειάζεται να έχεις σοβαρή έλλειψη για να αισθανθείς συμπτώματα. Ακόμη και τα οριακά χαμηλά επίπεδα μπορούν να επηρεάσουν τον τρόπο που αισθάνεσαι.
Ενέργεια και κόπωση
- Συνεχής κόπωση
- Αδυναμία
- Δύσπνοια
Η βιταμίνη Β12 είναι απαραίτητη για την υγιή παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων. Όταν τα επίπεδά της μειώνονται, επηρεάζεται αρνητικά η μεταφορά οξυγόνου σε όλο το σώμα³.
Έλλειψη συγκέντρωσης
- Δυσκολία στη συγκέντρωση ή «ομίχλη του μυαλού»
- Πονοκέφαλοι ή ημικρανίες
- Κακή διάθεση ή συμπτώματα κατάθλιψης
Τα χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12 συνδέονται με υψηλότερα επίπεδα ομοκυστεΐνης, τα οποία συμβάλλουν στο οξειδωτικό στρες και στις νευρολογικές βλάβες⁶.
Νευρικότητα και σωματικά συμπτώματα
- Μυρμήγκιασμα
- Προβλήματα ισορροπίας ή συντονισμού
- Μυϊκή αδυναμία ή κράμπες
Η μακροχρόνια ανεπάρκεια μπορεί να προκαλέσει βλάβη στα νεύρα, επηρεάζοντας τόσο την αισθητηριακή όσο και την κινητική λειτουργία³⁹.
Άλλα σωματικά συμπτώματα
- Χλωμό ή κιτρινισμένο δέρμα³
- Δυσφορία στο πεπτικό σύστημα, όπως ναυτία, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα ή διάρροια³
- Μια πρησμένη, επώδυνη ή γυαλιστερή γλώσσα (γλωσσίτιδα)⁸
- Στους άνδρες, τα αυξημένα επίπεδα ομοκυστεΐνης που συνδέονται με την ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 ενδέχεται να επηρεάσουν αρνητικά τη ροή του αίματος, συμβάλλοντας στη στυτική δυσλειτουργία⁷.
Πόσος χρόνος χρειάζεται για να αναρρώσει κάποιος;
Η ανάρρωση εξαρτάται από την αιτία.
- Η ανεπάρκεια που οφείλεται στη διατροφή ενδέχεται να απαιτεί βραχυπρόθεσμη συμπλήρωση με υψηλές δόσεις ή ενέσεις
- Η ανεπάρκεια που οφείλεται σε προβλήματα απορρόφησης ενδέχεται να απαιτεί συνεχή λήψη συμπληρωμάτων
Πολλοί άνθρωποι παρατηρούν σχετικά γρήγορα βελτίωση στην ενέργεια και τη συγκέντρωσή τους, μόλις αποκατασταθεί η πρόσληψη βιταμίνης Β12.
Ωστόσο, η παραμονή της ανεπάρκειας χωρίς θεραπεία για πολύ καιρό αυξάνει τον κίνδυνο μόνιμης νευρικής βλάβης³.
Γιατί το συμπλήρωμα βιταμίνης Β12 που παίρνετε μπορεί να μην έχει αποτέλεσμα:
Τα δισκία βιταμίνης Β12 πρέπει πρώτα να επιβιώσουν από την πέψη.
Βασίζονται στα εξής:
- Επαρκές στομαχικό οξύ
- Λειτουργικός ενδογενής παράγοντας
- Ένα υγιές πεπτικό σύστημα
Η ηλικία, τα φάρμακα και τα εντερικά προβλήματα μπορούν όλα να μειώσουν την ποσότητα της βιταμίνης Β12 που απορροφάται στην πραγματικότητα³.
Η υγρή βιταμίνη Β12 που λαμβάνεται κάτω από τη γλώσσα (υπογλώσσια) παρακάμπτει μεγάλο μέρος της πεπτικής διαδικασίας, επιτρέποντας στη βιταμίνη Β12 να εισέλθει πιο άμεσα στην κυκλοφορία του αίματος. Αυτό την καθιστά μια πρακτική επιλογή για άτομα που ανησυχούν για την αποτελεσματικότητα της απορρόφησης.
Ποιοι πρέπει να δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στη βιταμίνη Β12;
Ίσως θα πρέπει να προσέχετε ιδιαίτερα την πρόσληψη βιταμίνης Β12 αν:
- Ακολουθήστε μια διατροφή βασισμένη σε φυτικά τρόφιμα
- Είναι άνω των 50 ετών
- Λάβετε μετφορμίνη ή φάρμακα που μειώνουν την οξύτητα
- Αντιμετωπίζετε επίμονη κόπωση, διανοητική θολούρα ή νευρολογικά συμπτώματα
Ένας πρακτικός τρόπος για να ενισχύσετε την πρόσληψη βιταμίνης Β12
Vivo LifeΤο Liquid B12 περιέχει τρεις ενεργές μορφές βιταμίνης Β12 και λαμβάνεται υπογλώσσια.
Αυτό σημαίνει ότι δεν εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την πέψη, κάτι που μπορεί να είναι χρήσιμο αν ανησυχείτε ότι ο οργανισμός σας δεν απορροφά τη Β12 όσο καλά θα έπρεπε.
Βιβλιογραφία
-
Επικράτηση και αιτίες της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 — Gana et al., Nutrients, 2021
https://www.mdpi.com/2072-6643/13/2/479 -
Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 που σχετίζεται με τη μετφορμίνη — de Jager et al., BMJ, 2010
https://www.bmj.com/content/340/bmj.c2181 -
Ανεπάρκεια βιταμίνης Β12: κλινική επισκόπηση — Ankar & Kumar, StatPearls, 2019
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK441923/ -
Η βιταμίνη Β12 και η γνωστική λειτουργία κατά τη γήρανση — Nalder et al., Nutrients, 2020
https://www.mdpi.com/2072-6643/12/3/678 -
Επίπεδα βιταμίνης Β12 και συχνότητα εμφάνισης ημικρανίας — Togha et al., Headache, 2019
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30810214/ -
Ομοκυστεΐνη, βιταμίνη Β12 και κατάθλιψη — Young et al., Journal of Psychiatric Research, 2019
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30753423/ -
Έλλειψη βιταμίνης Β12 και στυτική δυσλειτουργία — Xu et al., Andrologia, 2021
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33550662/ -
Στοματικά συμπτώματα έλλειψης βιταμινών Β — Kobayashi & Iwasaki, Nutrients, 2020
https://www.mdpi.com/2072-6643/12/8/2359 -
Νευρομυϊκές επιπτώσεις της ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 — Wolffenbuttel et al., Nature Reviews Endocrinology, 2019
https://www.nature.com/articles/s41574-019-0265-0 -
Μετφορμίνη, διαβήτης και κίνδυνος νευροπάθειας — W et al., Diabetes Care, 2019
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30622032/