PFANNKUCHEN FÜR JUGENDLICHE
Info
5 Min. Vorbereitung ~ 10 Min. Kochzeit ~ 2 PORTIONEN
14g Protein 258 Kcal 42g Kohlenhydrate 2g Fett
Hoher Gehalt an Vitamin C, Zink, Biotin, Kupfer
Zutaten
• 70 ml Mandelmilch
• 55 g selbstaufgehendes Mehl (glutenfrei)
• 1 zerdrückte Banane
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Portion (36 g) Vivo Life Collagen
Builder
Toppings:
• 30 g Heidelbeeren (optional)
• 1 EL Kokosjoghurt (optional)
• 1 EL Dattelsirup (optional)
• 55 g selbstaufgehendes Mehl (glutenfrei)
• 1 zerdrückte Banane
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Portion (36 g) Vivo Life Collagen
Builder
Toppings:
• 30 g Heidelbeeren (optional)
• 1 EL Kokosjoghurt (optional)
• 1 EL Dattelsirup (optional)
Zubereitung
1. Alle Zutaten in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwei Esslöffel der Mischung in die Pfanne geben und ein paar Minuten braten, bis sich Blasen auf der Oberfläche bilden.
Den Pfannkuchen wenden und eine weitere Minute braten oder bis er goldbraun ist. Diesen Vorgang wiederholen, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
3. Die Pfannkuchen mit Sirup, Kokosjoghurt (optional) beträufeln und mit frischen Beeren oder Nüssen deiner Wahl belegen. Guten Appetit!