MOKKA-DONUTS

9 ZUTATEN | 20 MIN | 6 PORTIONEN

ZUTATEN

1 Tasse Weizenmehl
1,5 EL Kakaopulver
1/2 Tasse Kokosblütenzucker
1 TL Backpulver
1/4 TL Salz
1/2 zerdrückte Banane
1/4 Tasse Magic Coffee
1/4 Tasse + 2 EL Pflanzenmilch
1 TL Vanilleextrakt

 

ZUBEREITUNG

1. 1/4 Tasse schwarzen Kaffee zubereiten und beiseite stellen, damit er abkühlt.
2. Alle trockenen Zutaten in einer großen Schüssel mischen. Dann die zerdrückte Banane, den gebrühten Kaffee und die Pflanzenmilch hinzufügen. Alles gut vermischen.
3. Den Teig in die Donutformen füllen, bis sie zu 3/4 voll sind, damit noch Platz zum Aufgehen bleibt.
4. Bei 180 °C für 12 Minuten backen.
5. Vor dem Herausnehmen aus den Formen abkühlen lassen.
6. Die Donuts nach Belieben in eine geschmolzene Schokoladenglasur tauchen und genießen.