Cremiges Maca-Haferflocken mit karamellisierten Bananen

Wenn die Morgen kälter werden, ist dieses süße, cremige Porridge wie eine Umarmung in einer Schüssel zum Frühstück!

Hergestellt mit einem großzügigen Löffel gelatiniertem Maca-Pulver, hat es einen köstlichen geschmolzenen Karamellgeschmack und liefert einen natürlichen Energieschub, um Sie durch den Morgen zu bringen.

Für eine besonders verwöhnende Leckerei habe ich dieses Rezept mit karamellisierten Bananen belegt, die einen erstaunlichen Kontrast in der Textur und eine natürliche Süße bieten. Neben dem Frühstück könnten Sie diese Schüssel auch nach dem Training genießen, für die perfekte Balance von Kohlenhydraten und pflanzlichem Protein!

 

CREMIGES MACA-HAFERFLOCKEN MIT KARAMELLISIERTEN BANANEN

ZUTATEN:

• 1/2 Tasse normale oder gekeimte Haferflocken
• 1 Tasse Wasser
• 1/2 Tasse Cashewmilch
• 1 Teelöffel Maca-Pulver
• 1/2 Messlöffel Gesalzenes Maca-Karamell PERFORM (optional)
• 1 Esslöffel Ahornsirup
• 1 Teelöffel Kokosöl
• 1 große Banane

 

ZUBEREITUNG:

1. Die Haferflocken mit dem Wasser in einem Topf mit schwerem Boden vermischen und bei niedriger bis mittlerer Hitze kochen. Sobald die Haferflocken anfangen einzudicken, die Cashewmilch dazugießen und kontinuierlich umrühren; das hilft, die Haferflocken wirklich cremig zu machen.

2. Auf niedrige Hitze reduzieren und weiter kochen. Währenddessen das Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Banane halbieren und dann beide Hälften längs halbieren. Die Bananenstücke in die Pfanne legen – Sie sollten jetzt ein schönes Brutzeln hören. Auf beiden Seiten goldbraun und karamellisiert braten. Sie können auch eine Prise Zimt hinzufügen, wenn Sie möchten.

3. Das Maca-Pulver, Proteinpulver (falls verwendet) und den Ahornsirup in das Porridge rühren und bei Bedarf mehr Wasser oder Milch hinzufügen, wenn es zu dick ist. Sobald Ihre Haferflocken durchgekocht und dampfend heiß sind, in eine Schüssel geben und mit den karamellisierten Bananen und anderen Toppings Ihrer Wahl belegen!

 

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Dieses Rezept wurde von der fantastischen Charlotte Roberts erstellt!!