Cremiges Maca-Haferflocken mit karamellisierten Bananen
Wenn die Morgen kälter werden, ist dieser süße, cremige Porridge wie eine Umarmung in einer Schüssel zum Frühstück!
Hergestellt mit einem großzügigen Löffel gelatinisiertem Maca-Pulver, hat es einen köstlichen malzigen Karamellgeschmack und liefert einen natürlichen Energieschub, um Sie durch den Morgen zu bringen.
Für eine besonders verwöhnende Leckerei habe ich dieses Rezept mit karamellisierten Bananen belegt, die einen erstaunlichen Texturkontrast und eine natürliche Süße bieten. Neben dem Frühstück könnten Sie diese Schüssel auch nach dem Training genießen, um die perfekte Balance aus Kohlenhydraten und pflanzlichem Protein zu erhalten!
CREMIGER MACA-HAFERBREI MIT KARAMELLISIERTEN BANANEN
ZUTATEN:
- 1/2 Tasse normale oder gekeimte Haferflocken
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Cashewmilch
- 1 Teelöffel Maca-Pulver
- 1/2 Messlöffel Gesalzenes Maca Karamell PERFORM (optional)
- 1 Esslöffel Ahornsirup
- 1 Teelöffel Kokosöl
- 1 große Banane
ZUBEREITUNG:
1. Die Haferflocken mit dem Wasser in einem Topf mit schwerem Boden vermischen und bei geringer bis mittlerer Hitze kochen. Sobald die Haferflocken anfangen einzudicken, die Cashewmilch dazugießen und ständig umrühren; dies hilft, die Haferflocken wirklich cremig zu machen.
2. Auf eine niedrige Hitze reduzieren und weiterkochen. Während diese kochen, das Kokosöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Ihre Banane halbieren und dann diese beiden Hälften längs halbieren. Die Bananenstücke in die Pfanne legen – zu diesem Zeitpunkt sollte ein schönes Zischen zu hören sein. Auf beiden Seiten goldbraun und karamellisiert braten. Sie können auch eine Prise Zimt hinzufügen, wenn Sie möchten.
3. Das Maca-Pulver, Proteinpulver (falls verwendet) und den Ahornsirup in den Porridge rühren und bei Bedarf mehr Wasser oder Milch hinzufügen, falls er zu dick ist. Sobald Ihre Haferflocken durchgekocht und dampfend heiß sind, in eine Schüssel füllen und mit den karamellisierten Bananen und anderen Belägen Ihrer Wahl garnieren!
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