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Worauf man bei Mahlzeitenersatz-Shakes achten sollte

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Der Markt für gesunde Lebensmittel ist überschwemmt mit Mahlzeitenersatzprodukten. Von Social-Media-Anzeigen bis hin zu dem Typen in deinem Büro, der Empfehlungscodes verteilt, ob du sie willst oder nicht, es ist allgegenwärtig.

Einerseits können Mahlzeitenersatz-Shakes wie ein Geschenk des Himmels erscheinen. Kein Vorbereiten von Frühstück oder Mittagessen nötig, und alle Kalorien und Nährstoffe, die du je brauchen könntest, statt des traurig aussehenden Sandwiches, das du im Kühlschrank vergessen hast. Sie geben dir Zeit zurück in deiner Mittagspause, zusätzliche 10 Minuten im Bett oder das Gefühl, dass du deinem Körper und seinen Bedürfnissen gerecht wirst. Sie versprechen dir Gewichtsverlust, gesteigerte Fitness und einen Gesundheitsschub, alles bequem in Pulverform und praktisch direkt zu dir nach Hause geliefert.

Andererseits, woher weißt du mit Sicherheit, dass das Produkt, das du wählst, tatsächlich gut für dich ist und nicht voller Füllstoffe, Chemikalien und hochverarbeiteter künstlicher Inhaltsstoffe? Es ist ein Minenfeld, deshalb bin ich hier, um es dir aufzuschlüsseln. Dieser Leitfaden geht auf einige der häufigsten Inhaltsstoffe in Mahlzeitenersatz-Shakes ein und was sie bewirken, damit du weißt, ob das Produkt, das du auswählst, das Richtige für dich, deinen Körper und deine Ernährung ist.

Maltodextrin und andere Verdickungsmittel

Maltodextrin ist ein künstliches Verdickungsmittel, das aus hochraffinierten stärkehaltigen Zutaten wie Kartoffeln und Reis hergestellt wird. Es wird im Allgemeinen in Mahlzeitenersatz-Shakes verwendet, um das Aussehen und die Textur des Produkts zu verbessern, ihm diese Smoothie-ähnliche Konsistenz zu verleihen und die Haltbarkeit zu verlängern.

Es hat jedoch einen hohen glykämischen Index, was bedeutet, dass es Blutzuckerspitzen verursachen kann und daher nicht für Diabetiker und andere Personen, die bestimmte verschreibungspflichtige Medikamente einnehmen, geeignet ist.

Xanthan und andere Stabilisatoren

Xanthan ist ein Stabilisator, der verwendet wird, um die Textur bestimmter Produkte zu verbessern. Dies gilt insbesondere für glutenfreie Produkte, bei denen Stabilisatoren verwendet werden, um die erwarteten Texturen nachzuahmen. Es wird aber auch in Dingen wie Tapetenkleister verwendet, was etwas beunruhigend ist!

Es hat sich gezeigt, dass Xanthan die Verdauung so weit verlangsamt, dass es den Blutzucker im Körper drastisch senkt, was bei größerem Verzehr zu Ohnmacht und Schwindel führen kann.

Wenn du eine dickere Textur magst, warum wählst du nicht eine kalorienärmere Shake-Option mit einem verbesserten Nährwertprofil und fügst dann eine Banane hinzu!Vivo Life’s WHOLE enthält 148 Kalorien pro Portion und liefert 20 g Protein, 22 essentielle Vitamine und Mineralstoffe aus pflanzlichen Quellen sowie essentielle Fettsäuren. Außerdem schmeckt es hervorragend, egal ob du etwas hinzufügen möchtest oder nicht!

Aspartam und andere Süßungsmittel

Wenn du noch nie von diesem umstrittenen Inhaltsstoff gehört hast, dann mach dich auf eine wilde Fahrt gefasst! Aspartam ist ein künstlicher Süßstoff, der in vielen Diät- und „zuckerfreien“ Produkten zu finden ist, weil er sehr süß ist, ohne Kalorien zu enthalten.

Seine Sicherheit wird jedoch oft in Frage gestellt, und es gab häufig Forderungen nach einem Verbot, obwohl dies nicht geschehen ist. Ob Aspartam in dem Maße gefährlich ist, wie diejenigen, die es verbieten wollen, glauben oder nicht, es ist immer noch ein künstlich hergestellter Inhaltsstoff. Suche stattdessen nach Produkten, die natürliche Süßstoffe enthalten, wie Stevia, das in vielen Vivo Life-Produkten als Süßungsmittel verwendet wird.

Carrageen und andere Konservierungsstoffe

Carrageen ist ein künstliches Konservierungsmittel, das Mahlzeitenersatzprodukten zugesetzt wird, um deren Haltbarkeit und Verfallsdaten zu verlängern. Abgesehen davon, dass es künstlich ist, wird jedoch auch angenommen, dass Carrageen innere Entzündungen hervorrufen und sogar zur Entwicklung chronischer Krankheiten wie Diabetes führen kann.

Wenn du auf der Suche nach einem Mahlzeitenersatz bist, der keine Konservierungsstoffe enthält, dann halte Ausschau nach rein natürlichen Inhaltsstoffen auf der Verpackung und Marken, die ihr Produkt so weit wie möglich aus Vollwertkost beziehen. Es stimmt, dein Produkt hat vielleicht eine kürzere Haltbarkeit, aber es birgt nicht das potenzielle Risiko für deine Gesundheit.

Insgesamt können Mahlzeitenersatz-Shakes eine hervorragende Möglichkeit sein, das Gewicht zu kontrollieren und das Nährstoffgleichgewicht zu unterstützen, aber wie bei jeder Ernährungsumstellung ist es wichtig, zu verstehen, was du deinem Körper zuführst, bevor du dich für ein Produkt entscheidest. Hier sind meine 5 besten Tipps zur Auswahl eines Mahlzeitenersatz-Shakes:

  1. Suche nach einer Marke, die natürliche Zutaten ohne künstliche Süßstoffe oder Aromen anbietet – Bonuspunkte gibt es, wenn sie unabhängig auf Schwermetalle und andere Verunreinigungen testen.
  2. Vermeide Verdickungs- und Füllstoffe wie Maltodextrin, die sich negativ auf deinen Blutzucker auswirken können.
  3. Stelle sicher, dass dein gewählter Mahlzeitenersatz die richtige Menge an Kalorien für deine Ziele hat und mit deinen Makros übereinstimmt.
  4. Wähle das Produkt, das einen hohen Nährwert bietet und Elemente enthält, die du in deiner Ernährung nur schwer finden könntest.
  5. Finde einen, der wirklich gut schmeckt! (Vielleicht wie ein Karamellkeks!)

Quellen: