Mahlzeitenersatz-Shakes vs. Protein-Shakes: Was ist der Unterschied?
Auf den ersten Blick sind Mahlzeitenersatz-Shakes und Protein-Shakes sehr ähnlich. Beide liegen in Pulverform vor, und die Zubereitung ist weitgehend dieselbe: Packung öffnen, Pulver in das passende Gefäß geben, Flüssigkeit hinzufügen, schütteln oder mixen und dann trinken.
Beide enthalten Proteine, Kohlenhydrate und Fette. Das ist jedoch nur die oberflächliche Ähnlichkeit. In Wirklichkeit sind diese beiden Produkte dafür konzipiert, Ihnen bei unterschiedlichen Zielen zu helfen, sie haben unterschiedliche Zusammensetzungen, und während das eine zu einem bestimmten Zeitpunkt in Ihrem Leben für Sie geeignet sein könnte, ist das andere später vielleicht besser geeignet, wenn sich Ihre Ziele ändern. Mahlzeitenersatz-Shakes werden zum Beispiel traditionell zur Gewichtskontrolle eingesetzt, während Proteinpulver zur Steigerung der sportlichen Leistung und des Muskelaufbaus verwendet werden.
Dieser Leitfaden beleuchtet die Funktionen der einzelnen Produkte, die Ziele, die sie Ihnen helfen können zu erreichen, und was sie voneinander unterscheidet. Beginnen wir mit Protein-Shakes.
Was ist ein Protein-Shake?
Menschen trinken Protein-Shakes aus den verschiedensten Gründen, darunter Muskelaufbau und -straffung, Gewichtsverlust und Muskelerholung. Sie sind ein Nahrungsergänzungsmittel, das Aminosäuren (die Bausteine von Proteinen) enthält, sie haben eine Vielzahl von Funktionen im Zusammenhang mit Bewegung und Muskulatur und werden im Allgemeinen zur Ergänzung eines sportlichen Lebensstils verwendet. Kurz gesagt, Protein-Shakes wurden entwickelt, um Sie beim Erreichen Ihrer Fitnessziele zu unterstützen, was auch immer diese sein mögen.
Die Kombination von Krafttraining mit Protein-Shakes kann die Leistung steigern und eine schnellere Erholung fördern (Cermak et al., 2012). Diese Kombination ist auch hervorragend für den Muskelaufbau geeignet, da sowohl eine erhöhte Proteinaufnahme als auch ein erhöhter Widerstandstraining einen Prozess namens Muskelproteinsynthese anregen. Die erhöhten Aminosäurewerte in Protein-Shakes sollen auch eine höhere Rate der Muskelproteinsynthese fördern (Davies, Carson und Jakeman, 2018).
Obwohl Protein-Shakes Ihnen beim Abnehmen helfen können (wenn das Ihr Ziel ist!), haben Studien auch gezeigt, dass sie dazu beitragen können, die Muskelmasse zu erhalten, wenn Sie aktiv versuchen, Gewicht zu verlieren (Hector et al., 2015).
Was ist ein Mahlzeitenersatz-Shake?
Mahlzeitenersatzprodukte sollen eine Mahlzeit ersetzen. Sie sind kalorienreicher als ein Protein-Shake, aber oft nicht so kalorienreich wie eine komplette Mahlzeit, was sie bei Gewichtsabnahme und -management beliebt macht. Sie sind dazu gedacht, ein oder zwei Mahlzeiten pro Tag zu ersetzen und sind in der Regel mit Vitaminen und Mineralien angereichert, um das Nährwertprofil einer kompletten Mahlzeit nachzubilden (Hamdy und Zwiefelhofer, 2010).
Sie bieten mehr Ballaststoffe und Kohlenhydrate als Protein-Shakes, und obwohl sie Proteine liefern, ist dies in der Regel in geringeren Mengen als in einem Protein-Shake der Fall. Auch der Proteingehalt ist tendenziell variabler als bei Protein-Shakes. Die für die Gewichtsabnahme entwickelten Shakes haben zum Beispiel möglicherweise einen höheren Proteingehalt als die für die Ernährung oder das allgemeine Wohlbefinden entwickelten Shakes.
Viele Mahlzeitenersatz-Shakes sind nicht nur dazu gedacht, eine Mahlzeit zu ersetzen, sondern auch das ernährungsphysiologische Wohlbefinden von Menschen zu fördern und zu unterstützen, die möglicherweise nicht die gleichen Nährstoffe und Kalorien aus einer vollwertigen Ernährung erhalten können, wie z. B. Menschen mit bestimmten Magen-Darm-Erkrankungen, ältere Menschen oder Kinder mit Stoffwechselstörungen. Wenn diese ergänzenden Ernährungsgetränke verwendet werden, geschieht dies oft zusätzlich zu den Mahlzeiten, anstatt sie vollständig zu ersetzen. Sie haben sich auch als sehr wirksam bei der Gewichtskontrolle für Menschen mit Diabetes erwiesen (Yip et al., 2001).
Worin besteht der Unterschied zwischen Protein-Shakes und Mahlzeitenersatz-Shakes?
Der größte Unterschied zwischen Protein-Shakes und Mahlzeitenersatz-Shakes liegt in ihrer Zusammensetzung. Da sie für unterschiedliche Bedürfnisse entwickelt wurden, muss ihr Inhalt das übergeordnete Ziel widerspiegeln:
- Proteine: Es mag Sie nicht überraschen, dass Protein-Shakes im Allgemeinen höhere Mengen an Proteinen enthalten als Mahlzeitenersatz-Shakes, obwohl einige auch höhere Mengen an Protein enthalten, um Sie länger satt zu halten und Sie bis zur nächsten Mahlzeit zu versorgen.
- Fette: Protein-Shakes enthalten in der Regel weniger als 3g Fett, aber der Fettgehalt von Mahlzeitenersatzpulvern variiert tendenziell, wiederum abhängig vom Verwendungszweck.
- Kohlenhydrate: Während Protein-Shakes typischerweise weniger als 5g Kohlenhydrate pro Portion enthalten, enthalten die meisten Mahlzeitenersatz-Shakes tendenziell höhere Mengen an Kohlenhydraten und Ballaststoffen, um das Nährwertprofil einer kompletten Mahlzeit nachzubilden.
- Vitamine und Mineralien: Da Protein-Shakes als Ergänzung zu einem aktiven Lebensstil mit einer gesunden, ausgewogenen Ernährung konzipiert sind, ist es normalerweise nicht notwendig, dass sie viele Vitamine und Mineralien enthalten. Dies könnte nicht weiter von einem Mahlzeitenersatz-Shake entfernt sein, bei dem ein vollständiges Nährstoffprofil wichtig ist, um sicherzustellen, dass Ihrem Körper durch den Ersatz einer Mahlzeit keine wichtigen Nährstoffe fehlen.
Welches Produkt sollte ich verwenden?
Nun, das hängt davon ab, was Sie gerade erreichen wollen. Wenn Sie ein Produkt benötigen, das intensive Trainingseinheiten ergänzt und mit Energie versorgt, dann benötigen Sie einen Protein-Shake, um Muskeln aufzubauen, zu straffen und zu reparieren. Sie können vor oder nach dem Training und sogar an Ruhetagen verwendet werden. Die Wahl eines Protein-Shakes mit hohem Proteingehalt, einem starken Aminosäureprofil und leicht verdaulichem Protein ist entscheidend, um das Beste aus Ihrem Shake herauszuholen. PERFORM ist ein Proteinpulver, das 25g pflanzliches Protein pro Portion enthält, zusammen mit einer Enzymmischung zur Unterstützung der Verdauung und Kurkuma für eine schnellere Erholung.
Mahlzeitenersatz-Shakes sind nicht dazu gedacht, eine gesunde, vollwertige Ernährung zu ersetzen. Obwohl sie eine flexible, bequeme Option sein können, sollten sie nicht dauerhaft verwendet werden. Denken Sie daran, dass Vollwertkost unzählige Verbindungen enthält, die die Verdauung unterstützen und Sie gesund halten, die einfach nicht durch einen Shake reproduziert werden können! (López Barrón et al., 2011)
Wenn Sie ein Nahrungsergänzungsmittel oder ein Produkt suchen, das Ihnen bei der Gewichtskontrolle hilft oder Ihnen einen Kalorienschub gibt, dann ist ein Mahlzeitenersatz-Shake das Richtige für Sie. Es gibt jedoch verschiedene Shake-Varianten, wie z. B. Vivo Life's WHOLE, die eher als Ernährungsgetränk denn als direkter Mahlzeitenersatz konzipiert sind. Dies gibt Ihnen die Möglichkeit, dem Shake selbst neue Geschmacksrichtungen und Texturen hinzuzufügen, Ihr eigenes Nährwertprofil und den Kaloriengehalt zu verwalten und einen Shake zu kreieren, der Teil einer Mahlzeit werden kann, wenn Sie dies wünschen!
