Wie (und warum) wir ein veganes Multinährstoffpräparat entwickelten

Ich hatte nicht die Absicht, eine vegane Multivitaminststoff-Kapsel herzustellen. Und doch sitze ich zwölf Monate später hier und schreibe einen Blog darüber, warum wir eine vegane Multivitamin-Kapsel entwickelt haben.

Was ist also passiert? Wie führte ein schicksalhaftes Gespräch in den Bergen Österreichs dazu, dass wir in etwas mehr als einem Jahr die weltweit fortschrittlichste vegane Multivitamin-Kapsel entwickelt haben?

Um die Geschichte zu erzählen, muss ich Ihnen eine der Personen vorstellen, die ich in der Welt der Ernährung am meisten respektiere: Niko Rittenau.

Wer ist Niko Rittenau?

Niko Rittenau ist Bestsellerautor, Universitätsdozent und einer der weltweit gefragtesten öffentlichen Redner, wenn es um pflanzliche Ernährung geht.

Neben all dem hat Niko in den letzten drei Jahren einen Master-Abschluss in Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin erworben. Hier entstand die Idee für unser veganes Multivitaminpräparat.

Während seiner Forschung begann Niko, gängige Muster von Nährstoffmängeln in der westlichen Welt aufzudecken. Überraschenderweise war dies nicht nur eine Folge schlechter Ernährungsgewohnheiten, sondern auch eine Folge industrieller Landwirtschaftspraktiken und eines rapiden Rückgangs der Bodenqualität.

Eines dieser Muster zeigte eine klare Korrelation von Mängeln bei Personen, die sich vegan oder vegetarisch ernährten, im Vergleich zu Personen, die sich omnivor ernährten. Obwohl die Werte vieler wichtiger Nährstoffe höher waren, gab es auch einige Lücken in ihren Nährstoffprofilen, die durch eine sinnvolle Nahrungsergänzung behoben werden konnten.

Die Suche beginnt

Bewaffnet mit den neuesten wissenschaftlichen Daten machte sich Niko auf die Suche nach einem "All-in-One"-Multivitaminpräparat, das die einzigartigen Bedürfnisse einer pflanzlichen Ernährung erfüllen könnte. Aber nach langer und ausgiebiger Suche auf dem Markt gab es nichts, was mit all seinen Forschungsergebnissen korrelierte.

Es reichte nicht aus, nur die Vitamine und Mineralien zu enthalten; das Nahrungsergänzungsmittel musste auch die richtigen Formen und Mengen jedes Nährstoffs enthalten.

Niko ließ sich nicht entmutigen und beschloss, sich an das einzige Nahrungsergänzungsmittelunternehmen zu wenden, dem er zutraute, das ausgewogenste und umfassendste Multivitaminpräparat der Welt herzustellen. Genau zu diesem Zeitpunkt klingelte mein Telefon.

Was geschah als Nächstes?

Nachdem er mir seinen Vorschlag unterbreitet hatte, beschlossen Niko und ich, uns zu treffen, um die Möglichkeit zu besprechen, dieses Produkt zum Leben zu erwecken.

Ich bin ehrlich: Zu diesem Zeitpunkt war ich immer noch skeptisch. Die Herstellung eines Multivitaminpräparats (oder überhaupt eines Produkts) war keine leichte Aufgabe, also wollte ich verstehen:

• Was könnten wir tun, um dieses Produkt von anderen Multivitaminpräparaten auf dem Markt abzuheben, und
• Warum wollte Niko mit Vivo Life und nicht mit einem anderen Nahrungsergänzungsmittelunternehmen zusammenarbeiten?

Die erste Frage beantwortete sich ziemlich schnell. Gestützt auf mehr als 80 Seiten der neuesten wissenschaftlichen Literatur hatten wir die Möglichkeit, etwas zu tun, was noch nie zuvor getan worden war: ein Multivitaminpräparat zu formulieren, bei dem jede einzelne Zutat durch klinische Forschung untermauert ist und speziell ausgewählt wurde, um die Bedürfnisse einer pflanzlichen Ernährung zu unterstützen.

Im Gegensatz zu anderen Multivitaminpräparaten, die oft eher auf Theorie als auf realen Beweisen basieren, konnten wir sicherstellen, dass jedes einzelne Vitamin und Mineral, das wir verwendeten, in einer Form und Dosierung enthalten war, die sicher und wirksam war und darauf abzielte, die einzigartigen Bedürfnisse des Verbrauchers zu erfüllen.

Als es um die zweite Frage ging, erklärte mir Niko, dass Transparenz der Schlüssel sei. Er wollte mit einer Marke zusammenarbeiten, die nichts zu verbergen hatte und die unabhängig bestätigen konnte, dass ihre Produkte genau das waren, was auf der Verpackung stand.

Noch wichtiger war Niko die Zusammenarbeit mit einer Marke, die alle ihre Produkte von Dritten testen lässt und ihre Angaben mit Daten unabhängiger Labore untermauern kann. Eines der größten Probleme bei "herkömmlichen" Nahrungsergänzungsmitteln ist der Mangel an Forschung und Tests, was bedeuten kann, dass die Produkte in den Regalen stark von den Angaben auf dem Etikett abweichen.

Es schien wie eine perfekte Verbindung. Es blieb nur noch, sich an die Arbeit zu machen.

Wie unser Multivitaminpräparat hergestellt wurde

Durch die Kombination von Nikos Forschung und Expertise mit meiner Erfahrung in der Nahrungsergänzungsmittelindustrie konnten wir Folgendes bestimmen:

• Welche Nährstoffe das Multivitaminpräparat enthalten sollte
• Welche Mengen jedes Nährstoffs wir einschließen sollten, und
• Welche Formen jedes Nährstoffs am sichersten und wirksamsten für den Zweck waren

Nach vielen Monaten der Datenerfassung hatten wir endlich eine Formel, mit der wir zufrieden waren. Hier ist, was darin enthalten ist:

Jod | als Kaliumjodid | 150mcg (100% NRV)

Jod ist ein essenzielles Mineral, das für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Diese Hormone regulieren unseren Stoffwechsel, unterstützen das Wachstum und reparieren geschädigte Zellen.

Die beste pflanzliche Jodquelle ist Seetang. Der Gehalt ist jedoch nicht fix und variiert stark. Deswegen empfehlen Experten den meisten Menschen, Jod zu ergänzen.

Kalzium | aus Algen, Lithothamnium sp. | 200mg (15% NRV)

Der Körper benötigt Kalzium, um Blut zirkulieren zu lassen, Muskeln zu bewegen und Hormone freizusetzen. Es ist auch ein wesentlicher Bestandteil gesunder Knochen und Zähne.

Es gibt viele pflanzliche Kalziumquellen, darunter Blattgemüse, Tofu, schwarze Bohnen, Tempeh, Tahini, Mandeln, Orangen, Samen, Brokkoli und mehr. Nikos Forschung zeigte jedoch ein gemeinsames Thema zwischen Menschen, die sich pflanzlich ernähren, und dem Potenzial für Kalziummangel. Wir entschieden uns daher, eine hoch bioverfügbare Form von Kalzium in einer Menge einzuschließen, die die Mengen unterstützt, die typischerweise in einer gesunden pflanzlichen Ernährung konsumiert werden.

Magnesium | aus Meeresquelle | 113mg (24% NRV)

Magnesium ist ein essenzielles Mineral, das für eine gesunde Muskel- und Nervenfunktion benötigt wird. Es hilft, Nahrung in Energie umzuwandeln, verbessert die Trainingsleistung und unterstützt gesunde Schlafzyklen. Magnesium fördert auch die Gehirn Gesundheit und kann helfen, Angstzustände und Depressionen zu lindern.

Wie bei Kalzium zeigte Nikos Forschung, dass Menschen, die sich pflanzlich ernähren, von einer kleinen Menge zusätzlichem Magnesium profitieren können, um die bereits in ihrer Ernährung vorhandenen Mengen zu stärken.

Vitamin B12 | als Methylcobalamin, Hydroxocobalamin, Adenosylcobalamin | 20mcg (833% NRV)

Aufgrund moderner Sanitäranlagen und industrieller Anbaumethoden gibt es keine zuverlässige Vitamin B12-Quelle mehr in unserer Nahrungskette. Selbst Nutztiere erhalten heute Vitamin B12-Ergänzungen!

Die meisten Veganer und Vegetarier wissen inzwischen, wie wichtig es ist, B12 zu ergänzen. Für eine bessere Absorption haben wir eine tri-aktive Form von B12 aufgenommen: Methylcobalamin, Hydroxocobalamin und Adenosylcobalamin.

Vitamin B2 | als Riboflavin 5-Phosphat Natrium (R5P) | 1.4mg (108% NRV)

Vitamin B2 wird für die Produktion roter Blutkörperchen benötigt und spielt eine Schlüsselrolle in den Energiewegen unseres Körpers. Obwohl in der gängigen Literatur nicht regelmäßig diskutiert, ist ein Mangel an Vitamin B2 einer der häufigsten Risikofaktoren bei einer pflanzlichen Ernährung.

Gute pflanzliche Quellen für Vitamin B2 sind Hefeextrakt, Quinoa, angereicherte Sojamilch, Avocado und Hefeflocken. Eine gekochte Tasse Quinoa enthält etwa 0,2 mg B2 – etwa 16% der täglich empfohlenen Menge. Dies ist nicht das einfachste Vitamin, das man bei einer pflanzlichen Ernährung bekommt, daher macht unser Multivitaminpräparat es einfach, die richtige Menge für optimale Gesundheit zu erhalten.

Vitamin K2 | als MK-7 all-trans (aus Natto) | 50mcg (42% NRV)

Vitamin K2 wird für die richtige Aufnahme der essentiellen Nährstoffe D3 und Kalzium benötigt.

K2 ist in fermentierten Lebensmitteln wie Natto (fermentierte Sojabohnen) enthalten. Für optimale Bioverfügbarkeit stammt unser Vitamin K2 von dort – denn Vitamin K2 aus Natto liegt in der bioverfügbarsten Form von MK-7 all-trans vor.

Cholin | als Cholintartrat | 100mg

Kürzlich als essentieller Nährstoff neu klassifiziert, wird Cholin für die Leberfunktion, eine gesunde Gehirnentwicklung, Muskelbewegungen, Ihr Nervensystem und den Stoffwechsel benötigt. Cholin kann in einer pflanzlichen Ernährung schwer zu beschaffen sein, weshalb eine Supplementierung empfohlen wird.

Zink | als Zinkpicolinat | 10mg (91% NRV)

Zink ist ein Spurenelement, das für den Hormonhaushalt, die Wundheilung und ein gesundes Immunsystem unerlässlich ist. Es ist für die Aktivität von über 300 Enzymen notwendig, die den Stoffwechsel, die Verdauung und die Nervenfunktion unterstützen.

Aufgrund einer Abnahme der Bodenqualität kann es schwierig sein, allein durch die Nahrung ausreichend Zink aufzunehmen. Unser veganes Multivitaminpräparat macht es einfach, optimale Zinkmengen aus einer hoch bioverfügbaren Quelle zu konsumieren.

Selen | als Selenmethionin | 60mcg (109% NRV)

Selen ist ein starkes Antioxidans, das Herz-, Gehirn- und Schilddrüsengesundheit schützt. Es spielt auch eine wichtige Rolle für die Funktion unseres Immun- und Atmungssystems. Wie Zink wird empfohlen, Selen zu ergänzen, da es in unseren Böden keine zuverlässige Quelle mehr gibt.

Vitamin A | als Retinylacetat | 750mcg (83% NRV)

Vitamin A ist wichtig für die Augen-, Gehirn- und Hautgesundheit. Die meisten Menschen können Vitamin A umwandeln, wenn sie Beta-Carotin in Pflanzen zu sich nehmen, aber da andere schlechte Umwandler sind, ist die Einnahme eines Nahrungsergänzungsmittels eine vernünftige Vorsichtsmaßnahme.

Vitamin D3 | als Cholecalciferol (aus Algen) | 2000IU (250% NRV)

Vitamin D3, auch „Sonnenvitamin“ genannt, ist ein natürlicher Stimmungsaufheller und wurde klinisch nachgewiesen, Depressionen vorzubeugen.

Die zuverlässigste Quelle für Vitamin D3 ist die Sonne. Wenn Sie jedoch auf der Nordhalbkugel leben, ist es praktisch unmöglich, die gesamte D3-Menge, die Ihr Körper benötigt, allein durch Sonnenlicht zu produzieren (insbesondere von September bis April).

Die Tests

Nun, da unser Produkt theoretisch formuliert war, mussten wir überprüfen, ob es in der Praxis das tun konnte, was wir erwarteten.

Schließlich war es eine Sache, alle richtigen Nährstoffe auf dem Papier zu haben... aber was nützte es, wenn die erforderlichen Mengen dieser Nährstoffe nicht in jeder einzelnen Kapsel vorhanden waren?

Tests durch Dritte sind einer der größten Gründe, warum die Herstellung unserer Produkte so viel länger dauert als die anderer Nahrungsergänzungsmittel auf dem Markt. Es liefert uns reale Beweise, die die gesamte Theorie untermauern können, und meiner Erfahrung nach ist es beim ersten Mal fast nie perfekt.

Nehmen Sie zum Beispiel dieses Multivitaminpräparat. Als wir die Labordaten unserer ersten Testcharge zurückerhielten, stellten wir fest, dass die Jodwerte viel zu inkonsistent waren, um auf den Markt gebracht zu werden.

Einige der von uns getesteten Kapseln enthielten die perfekte Menge Jod. Andere enthielten so gut wie kein Jod. Und wieder andere enthielten mehr als das Doppelte der von uns angegebenen Menge.

Irgendetwas Seltsames war im Gange, also untersuchten wir unsere Formel unter dem Mikroskop und fanden das Problem.

Die von uns verwendete Jodform war so hochaktiv, dass nicht genug davon vorhanden war, um sich gleichmäßig in jeder Kapsel zu verteilen. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben: Wir stellten 100 kg Multivitaminpräparat her, und nur 13 Gramm dieser gesamten Formel waren Jod.

Das bedeutete, dass buchstäblich nicht genügend Jodkörner in der Mischung vorhanden waren, um jede Kapsel gleichmäßig zu füllen. Obwohl das Gesetz der großen Zahlen besagte, dass man die korrekte Menge Jod nach dem Verzehr einer ganzen Packung des Multivitaminpräparats zu sich nehmen würde, war uns das nicht gut genug. Also gingen wir zurück ans Reißbrett und formulierten mit einer weniger "aktiven" Jodform neu, die sich gleichmäßiger in jeder Kapsel verteilen würde.

Tatsächlich hatte bei der erneuten Überprüfung der Formel jede Kapsel die exakte Menge Jod, die wir benötigten. Und da die Werte aller anderen Nährstoffe korrekt waren, waren wir nun vollständig bereit, auf den Markt zu gehen.

Die Verpackung

Eines der Dinge, auf die ich bei diesem Produkt am stolzesten bin, ist, dass wir es von Anfang an mit einer vollständig kompostierbaren Verpackung auf den Markt bringen konnten.

Nach meiner Recherche ist dies eine Premiere für ein Multivitaminpräparat dieser Art, die normalerweise in Plastik oder Glas verpackt sind. Die Reduzierung von Abfall so weit wie möglich war sowohl für uns als auch für Niko extrem wichtig, daher wussten wir, dass wir von Anfang an mit kompostierbaren Verpackungen starten mussten.

Wo bleibt THRIVE?

Bevor ich gehe, möchte ich den Elefanten im Raum ansprechen. Wo bleibt unser ursprüngliches Multivitaminpräparat (und eines unserer beliebtesten Produkte), THRIVE?

Die Antwort ist einfach. Beide Produkte haben ihren Platz. Es ist nicht notwendig, beide zusammen einzunehmen.

Ob Sie THRIVE oder unser neues veganes Multivitaminpräparat wählen, hängt von Ihrem Budget, Ihren Gesundheitszielen und Ihrer Präferenz für Kapseln oder Pulver ab.

THRIVE ist unser umfassendstes Multivitaminpräparat, das nicht nur Vitamine und Mineralien, sondern auch zusätzliche Superfoods, Grünzeug, Probiotika und neuroprotektive Kräuter enthält. Aus diesem Grund ist es teurer, da Sie viele wichtige Nahrungsergänzungsmittel in einer Packung erhalten.

Unser veganes Multivitaminpräparat bietet hingegen eine günstigere Alternative zu THRIVE für diejenigen, die nur die Mikronährstoffe ohne all die zusätzlichen Superfoods, Grünzeug, Probiotika und neuroprotektiven Kräuter wünschen. Sie müssen nicht beide gleichzeitig einnehmen.

Ich persönlich nehme THRIVE gerne auf Reisen und an Tagen, an denen ich weiß, dass meine Ernährung nicht ganz optimal ist. An allen anderen Tagen decke ich meine Grundbedürfnisse mit dem Multivitaminpräparat ab.

Ich hoffe, dieser Blog hat Ihnen geholfen, unser veganes Multivitaminpräparat besser zu verstehen!

Wir sind alle unglaublich stolz auf dieses Produkt, und wir wissen, dass es in Zukunft ein wirklich wichtiges Werkzeug für pflanzliche Ernährungsweisen weltweit sein wird.

Bis bald,

Josh

Vivo Life