Fairtrade Fortnight: Was ist das und warum ist es wichtig?

24. February 2021

Fairtrade… Wir alle kennen das vertraute grün, schwarz und blau Logo auf Kaffee, heißer Schokolade und Bananen. Wir wissen, dass es *etwas Gutes* bedeutet und dass wir wahrscheinlich den Artikel mit dem Fairtrade-Aufkleber wählen sollten, wenn wir können. Aber wie viele von uns wissen tatsächlich, was es bedeutet? Welchen Unterschied macht Fairtrade für diejenigen, die das Produkt, das wir kaufen, angebaut und kultiviert haben, und für die umgebende Umwelt?

Zunächst einmal ist Fairtrade mehr als nur ein Logo oder eine Organisation. Es ist genau das, wonach es klingt … faire Preise für faire Waren. Es ist eine Bewegung für Handelsgerechtigkeit, die sich dafür einsetzt, die Bauern und Arbeiter zu unterstützen, die zunehmend mehr Hindernisse und Barrieren überwinden müssen. Fairtrade verstärkt die marginalisierten Stimmen dieser Landwirte an vorderster Front, setzt strenge Standards für den Umweltschutz um und stellt sicher, dass Landwirte einen angemessenen existenzsichernden Lohn erhalten. Der Aufkleber bedeutet, dass sie von der Fairtrade Foundation, der bekanntesten ihrer Art, zertifiziert wurden.

Die Fairtrade Fortnight findet jährlich von Ende Februar bis Anfang März statt, um all die guten Dinge hervorzuheben, die der faire Handel bewirkt, und um das Bewusstsein dafür zu schärfen, was wir als Verbraucher in Bezug auf ethischeres und nachhaltigeres Einkaufen tun können.

Kaffee und Klimawandel

Der Klimawandel ist eine der größten Herausforderungen, denen wir alle gegenüberstehen. Bislang sind 12 Millionen Menschen infolge des Klimawandels in Armut geraten, und viele weitere werden in den kommenden Monaten und Jahren dazukommen.

Traurigerweise sind es die Menschen in Entwicklungsländern wie Kenia, Äthiopien und Honduras, die am wenigsten zum Klimawandel beigetragen haben, die unverhältnismäßig stark von den Folgen der globalen Erwärmung betroffen sind. Zum Beispiel haben 21 Menschen aus der Elfenbeinküste denselben CO2-Fußabdruck wie nur eine Person im Vereinigten Königreich … Doch Afrika ist der am stärksten vom Klimawandel betroffene Kontinent.

Bauern in diesen Teilen der Welt sind in der Regel von ihrem Land zum Leben abhängig, daher ist dies eine immer dringendere Angelegenheit. Folgen des Klimawandels wie extreme Wetterereignisse, unfruchtbare Böden und Ernteausfälle haben die Landwirtschaft im globalen Süden negativ beeinflusst, was dazu führt, dass Bauern ihre Felder und Existenzgrundlagen vollständig aufgeben, um zu migrieren.

Experten sind besonders besorgt um Kaffee. Aufgrund nicht nachhaltiger landwirtschaftlicher Praktiken wird prognostiziert, dass bis 2050 bis zur Hälfte des derzeit für den Kaffeeanbau genutzten Landes unbrauchbar sein wird. Dies würde zu einem erheblichen Anstieg des Kaffeepreises führen, was bedeutet, dass jedermanns Lieblingsgetränk mit Koffein bald zu einem seltenen Luxus werden könnte.

Darüber hinaus würden Auswirkungen des Klimawandels, wie Temperaturerhöhungen von nur 2 bis 3 Grad, die Arabica-Kaffeebohnenproduktion höher in die Berge und bewaldeten Reservate drängen, was wiederum sowohl die biologisch vielfältige Tierwelt als auch die dort lebenden indigenen Gemeinschaften verdrängen würde.

Früher oder später werden diese Probleme uns alle betreffen, auch wenn wir es noch nicht spüren. Wenn uns die Pandemie eines gelehrt hat, dann wie eng wir alle miteinander verbunden sind. Ein Problem in einem Teil der Welt ist ein Problem für uns alle.

Wie hilft Fairtrade also?

Fairtrade für den Planeten

Umweltschutz ist tief in der Fairtrade-Philosophie verankert. Um sich als Fairtrade zu qualifizieren, müssen Landwirte strenge Regeln zum Schutz der natürlichen Ressourcen einhalten und werden darin geschult, ihren eigenen ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.

Der Klimawandel hat zu einer Vielzahl landwirtschaftlicher Probleme für die Bauern geführt, wie z.B. Schädlingsbefall, Ernteausfälle, unfruchtbarer Boden, Bodenerosion, Krankheitsausbrüche und niedrige Ernteerträge. Fairtrade stellt nicht nur sicher, dass die Bauern bewährte Verfahren anwenden, um diese Art von Problemen zu verhindern, sondern bietet ihnen auch Schulungen an, um diese Probleme auf umweltfreundlichere Weise zu bewältigen. Zum Beispiel bietet die Fairtrade-Schulung Ratschläge zur Entwicklung nährstoffreicher Böden, die gesunde Pflanzen unterstützen und die Tierwelt dazu anregen, Schädlinge und Krankheiten zu bekämpfen.

Da die meisten der 25 Millionen Kaffeebauern weltweit Kleinbauern sind, die von ihrem Land leben, haben sie eine geringere Widerstandsfähigkeit, um den Auswirkungen des Klimawandels zu begegnen. Daher bietet das Fairtrade-Netzwerk, das in Lateinamerika, Asien und Afrika tätig ist, Zugang zu Finanzmitteln, Unterstützung und Fachwissen zur Bewältigung des Klimawandels und zur Förderung einer langfristigen Nachhaltigkeit.

Fairtrade für Menschen

Ohne Bauern haben wir keine Nahrung. Da immer mehr Bauern ihre Ernten aufgrund sinkender Preise aufgeben, ist es wichtiger denn je, dass wir ihnen einen fairen Existenzlohn zahlen. Für die meisten Fairtrade-Produkte erhalten Bauern einen Mindestpreis, der ihnen als Sicherheitsnetz dient, um sie vor diesen schwankenden Märkten zu schützen.

Fairtrade schützt auch Bäuerinnen. Obwohl 70 % der Arbeit in der Kaffeeproduktion von Frauen geleistet wird, haben sie systematisch schlechteren Zugang zu Ressourcen wie Land, Krediten und Informationen als Männer, was zu einer messbaren Geschlechterkluft beim Einkommen führt. Fairtrade setzt den gleichen Mindestpreis für Frauen und Männer durch und verteilt Ressourcen gleichmäßig.

Und es geht nicht nur ums Geld! Fairtrade hilft Bauern, selbstbewusst genug zu sein, um die Bedingungen ihrer Arbeit durch Gewerkschaften auszuhandeln. Das Unterstützungsnetzwerk von Gewerkschaften und Genossenschaften bietet Verhandlungsmacht, da Bauern ihre kollektive Stimme nutzen können, um bessere Politiken durchzusetzen.

Bei Fairtrade geht es darum, dem Produzenten am Anfang der Lieferkette den Respekt und die Würde zu zeigen, die er verdient.

Fairtrade für Gemeinschaften

Selbstverständlich profitieren nicht nur die Bauern isoliert von den Fairtrade-Richtlinien. Ganze Gemeinschaften in Entwicklungsländern stehen an vorderster Front der Klimakrise und sehen sich mit Problemen wie Dürren, Überschwemmungen, unberechenbarem Wetter und der raschen Ausbreitung von Krankheiten konfrontiert.

Daher ist die Fairtrade-Prämie, die die Arbeiter erhalten, um in Projekte ihrer Wahl zu investieren, für die gesamte Gemeinschaft von Vorteil. Ob sie sich dafür entscheiden, in ein Gemeinschaftsentwicklungsprojekt zu investieren, um die Armut in ländlichen Gebieten zu lindern, oder in Bildung, Wohnraum und Schulen für bessere Einrichtungen, oder in landwirtschaftliche Praktiken, um der Gemeinschaft bei der Bewältigung von Klimanotständen zu helfen, die Fairtrade-Prämie ist eine hervorragende Initiative, die lokale Arbeiter befähigt, in das zu investieren, was sie für wichtig halten.

Dank Fairtrade ist die Wahrscheinlichkeit geringer, dass Generationen von Bauern und Arbeitern in Armut geraten, und sie konnten in eine nachhaltige, langfristige Landwirtschaft investieren.

Fairtrade Magie

Bei Vivo setzen wir uns leidenschaftlich dafür ein, Ungerechtigkeiten zu bekämpfen, wo immer wir sie sehen. Wir könnten keinen Kaffee herstellen, ohne sicherzustellen, dass er Fairtrade-zertifiziert ist – deshalb wird unser Fairtrade Magic Coffee ethisch von einer Familienkooperative in der Region Lekempti in Äthiopien bezogen. Soziale Ungerechtigkeit und Klimaungerechtigkeit sind tief miteinander verwoben, und wir haben versucht, ein Produkt zu formulieren, das sowohl den Menschen als auch dem Planeten etwas Gutes zurückgibt.

Kleine Entscheidungen können einen großen Unterschied für diejenigen am Anfang der Produktionskette machen. Wenn Sie das nächste Mal die Regale durchstöbern und zwischen Produkten schwanken, hoffe ich, dass Sie sich für das mit dem vertrauten grün/blau/schwarzen Logo entscheiden, bewaffnet mit dem Wissen, dass Sie zu einer besseren, nachhaltigeren Zukunft für uns alle beitragen.