Sind Schwermetalle in Ihrem Proteinpulver enthalten?

12. November 2021

Nahrungsergänzungsmittel sind doch alle gesund, oder? Leider ist das nicht immer der Fall, da Nahrungsergänzungsmittel nicht so streng reguliert sind wie andere Lebensmittel. Ein Großteil der Verantwortung für die Qualitätskontrolle liegt beim Hersteller und der Marke selbst.

Das kann oft bedeuten, dass deine Proteinpulver nicht so gut für dich sind, wie du vielleicht denkst. Abgesehen von Füllstoffen, künstlichen Inhaltsstoffen, Süßungsmitteln und anderem Müll können deine Proteinpulver Schwermetalle enthalten – und während du vielleicht nicht deine neue Packung Protein öffnest, um Iron Maiden zu entdecken, könnte eine gefährlichere Sorte Schwermetall ungesehen lauern.

Wir haben bereits darüber geschrieben, welche Inhaltsstoffe in deinem Proteinpulver enthalten sind. Hier schauen wir uns an, was Schwermetalle sind, welche gefährlich sind und wie du ein metallfreies Proteinpulver wählen kannst.

Was sind Schwermetalle?

Schwermetalle sind Metalle, die im Vergleich zu Wasser eine relativ hohe Dichte aufweisen und bereits in geringen Konzentrationen toxisch oder giftig sind. Was bedeutet das? fragst du dich. Nun, ich wusste es auch nicht und habe etwas recherchiert. Es stellt sich heraus, dass unsere Körper eine bestimmte Menge spezifischer Schwermetalle wie Eisen und Kupfer enthalten, die für die Aufrechterhaltung unserer Körperfunktionen notwendig sind – das ist die erste wichtige Erkenntnis. Grundsätzlich sind sie nicht alle schlecht, aber es gibt einige, auf die wir unbedingt achten müssen.

Sie kommen in kontaminierten Böden vor, insbesondere in Gebieten mit hoher Umweltverschmutzung, und können, wenn sie konsumiert werden, sich in unseren Zellen anreichern und Probleme im Nervensystem, Gehirn und Herzen sowie an anderen Stellen verursachen. Dies wird Bioakkumulation genannt und ist nicht gut, da es zu einer Schwermetallvergiftung führen kann. Obwohl eine Schwermetallvergiftung immer noch als seltene Erkrankung gilt, ist der menschliche Verzehr von Schwermetallen in den letzten Jahrzehnten dramatisch gestiegen. Dies ist auf ihre Verwendung in verschiedenen landwirtschaftlichen und biologischen Prozessen sowie auf andere Aktivitäten wie Bergbau und Verhüttung zurückzuführen. Das bedeutet, dass sie in unseren Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln immer präsenter werden, wobei in vielen verschiedenen Proteinpulvern Schwermetalle in inakzeptablen Mengen gefunden werden.

Welche Risiken sind mit Schwermetallen verbunden?

Werfen wir einen Blick auf die Risiken, die mit den vier häufigsten Schwermetallen in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln verbunden sind. Die häufigsten sind Quecksilber, Cadmium, Arsen und Blei, obwohl andere Schwermetalle in Proteinpulvern aufgrund von Kontamination durch Pestizide und kontaminierte Inhaltsstoffquellen gefunden werden können.

Quecksilber

Die höchste Quecksilberaufnahme erfolgt wahrscheinlich durch den Verzehr von Fisch, aber verunreinigte Wasserquellen können oft in unsere Nahrungsergänzungsmittel gelangen und zu Muskelschwäche, Hör-, Sprach- und Sehstörungen sowie Koordinationsschwierigkeiten führen. Weitere Symptome sind Lethargie, Reizbarkeit und Kopfschmerzen.

Cadmium

Eine Cadmiumvergiftung äußert sich in Fieber und Atembeschwerden. Da 74 % der Proteinpulver nachweisbare Cadmiumwerte aufweisen, sollte man hier besonders vorsichtig sein. Allerdings sind es nicht nur unsere Nahrungsergänzungsmittel, die zu Cadmium in unserem Körper beitragen können; auch das Einatmen von Zigarettenrauch kann unsere Cadmiumwerte erhöhen.

Arsen

Nun, die meisten Menschen kennen Arsen als Gift, aber es ist auch ein natürlich vorkommendes Schwermetall. In hohen Mengen kann eine Arsenvergiftung Übelkeit, Erbrechen und Herzrhythmusstörungen verursachen. Du fragst dich vielleicht, wie Arsen in deine Nahrungsergänzungsmittel gelangen kann – und das hängt alles von der Lieferkette der Inhaltsstoffe ab, da Arsen in Insektiziden, Herbiziden und Pestiziden weit verbreitet ist. Es kann auch in kontaminiertem Wasser, Meeresfrüchten und Algen gefunden werden.

Blei

Blei ist das häufigste Schwermetall in Proteinpulvern und kann Schlafstörungen, Verstopfung und Entwicklungsprobleme bei Kindern verursachen. Darüber hinaus kann eine Bleivergiftung das Verhalten ändern und Sie aggressiver und reizbarer machen. Außerdem kann Blei im Laufe der Zeit Anämie und Bluthochdruck verursachen.

Worauf sollte ich bei meinem Proteinpulver achten?

Ein Bericht des Clean Label Project legt nahe, dass pflanzliche Proteinpulver am schlimmsten Schwermetalle enthalten – 75 % der pflanzlichen Proteinpulver waren positiv auf Blei getestet. Dies ist problematisch für Menschen, die sich pflanzlich ernähren, oder für Menschen mit Allergien oder Unverträglichkeiten gegenüber nicht-pflanzlichen Inhaltsstoffen. Aus diesem Grund werden die Produkte von Vivo Life, einschließlich unserer Proteinpulver wie Vegan Protein und PERFORM (Protein mit BCAAs), rigoros auf Schwermetalle und andere Verunreinigungen getestet, wobei vollständige Berichte zur Verfügung stehen.

Achten Sie auf Marken, die ihre Produkte an der Quelle testen
Achten Sie auf Marken, die mit vertrauenswürdigen Lieferanten zusammenarbeiten und sich an hohe Standards halten
Achten Sie auf Marken, die ihre Produkte regelmäßig und durch einen unabhängigen Dritten chargenweise testen
Achten Sie auf Marken, die die hochwertigsten Zutaten verwenden – suchen Sie nicht weiter als unser VGanic Markenversprechen.

Wenn Sie Bedenken bezüglich Schwermetallen und deren Auswirkungen haben, finden Sie unten Quellen für weitere Lektüre, oder Sie können sich an einen Arzt wenden.