Sind Proteinshakes gut gegen Kater?
Ich verstehe, es gibt Tage, an denen man es vielleicht etwas übertreibt und morgens mit einem matten Kopf und einem sehr trockenen Mund aufwacht. An solchen Tagen sucht jeder nach dem Wundermittel gegen Kater, dem Elixier, das das Pochen im Kopf stoppt und das seltsame, flaue Gefühl in der Magengrube beruhigt. Als ich noch trank, waren es rohe Tomaten, Kaffee und so viele Kohlenhydrate wie möglich. Ich bin nicht sicher, ob es jemals wirklich gewirkt hat.
Tatsächlich war ich mir nie sicher, ob Katermittel überhaupt wirken. Man muss einfach viel Wasser trinken, abwarten, bis es vorbei ist, und sich beim nächsten Mal an seine Grenzen erinnern. Es scheint jedoch, dass Proteine helfen können, einen Kater loszuwerden.
Fangen wir mit den Grundlagen an: Ein Kater ist die Reaktion Ihres Körpers auf die Aufnahme von zu viel Alkohol. Sie könnten dehydriert, übel und verzweifelt sein, sich in einem dunklen Raum hinzulegen, bis Kopfschmerzen und Lichtempfindlichkeit verschwunden sind. Außerdem sind sie bei jedem anders, da Studien gezeigt haben, dass äußere Reize, wie Rauchen oder Schlafmangel, unterschiedliche hormonelle und immunologische Reaktionen auf Alkoholkonsum hervorrufen können (Penning et al., 2010).
Warum ist Protein gut bei einem Kater?
Ich bin froh, dass Sie fragen. Es läuft im Grunde alles auf Aminosäuren hinaus, die organischen Verbindungen, aus denen Proteine bestehen und die etwa 20 % des menschlichen Körpers ausmachen. Proteine bestehen alle aus verschiedenen Kombinationen von Aminosäuren in Ketten, sogenannten Polymeren. Wenn Proteine verdaut werden, zerfallen diese Polymere in ihre Bestandteile, die Aminosäuren, die viel leichter aufgenommen werden können und dann ihre Aufgaben erfüllen! (Lopez und Mohiuddin, 2022)
Alkohol kann die Aufnahme bestimmter Aminosäuren durch Ihren Körper verhindern, was bedeutet, dass sie nicht dorthin gelangen können, wo sie benötigt werden, und nicht verwendet werden. Methionin zum Beispiel wird durch Alkoholkonsum beeinflusst (Israel et al., 1969). Es ist auch eine essentielle Aminosäure, was bedeutet, dass der Körper sie nicht selbst produzieren kann und sie über die Nahrung aufgenommen werden muss. Diese spezielle Aminosäure ist für die Regulierung des Stoffwechsels, die Entgiftung (ironischerweise) und die Erhöhung der Fähigkeit des Körpers, andere wichtige Nährstoffe aufzunehmen, verantwortlich. Sie sehen also, warum die Unfähigkeit, diese Aminosäure zu nutzen, problematisch sein könnte.
Zu viel Trinken kann dazu führen, dass Ihr Körper nicht genügend dieser Aminosäuren aufnimmt und Sie Mangel leiden, was wichtige Funktionen im Körper verhindert und dazu führen kann, dass Sie sich nicht optimal fühlen. Deshalb kann Protein Katersymptome lindern – indem wir etwas mit höheren Mengen an Protein essen (oder trinken), können wir die verlorenen Aminosäuren wieder auffüllen.
Wird mein Proteinshake meinen Kater heilen?
Leider zeigt die Forschung derzeit, dass es keine direkte „Heilung“ für Kater gibt, außer gar nicht erst zu viel zu trinken (Pittler, Verster und Ernst, 2005). Obwohl ich mir vorstellen kann, dass derjenige, der so etwas erfinden würde, unglaublich stolz auf sich wäre.
Ihr Proteinshake kann jedoch durchaus dazu beitragen, Ihre Schmerzen zu lindern, besonders wenn der Gedanke an feste Nahrung etwas abschreckend ist. Sie suchen einen Proteinshake, der so viele essentielle Aminosäuren wie möglich enthält, leicht verdaulich und magenschonend ist und zusätzliche Vitamine und Mineralien enthält, damit Sie das wieder auffüllen können, was Sie in der Nacht zuvor möglicherweise verloren haben.
Hier kommt PERFORM ins Spiel. Es enthält nicht nur 25 g pflanzliches Protein pro Portion, das in Aminosäuren zerlegt werden kann, sondern dieses Aminosäurenprofil enthält auch Glutaminsäure und Alanin. Beide tragen dazu bei, die Leberfunktion zu stärken, damit Ihr Körper die Überreste des Alkohols von letzter Nacht effektiver verarbeiten kann. Das in PERFORM enthaltene pflanzliche Hanf- und Erbsenprotein ist mit Kurkuma und Verdauungsenzymen angereichert, die die Verdauung erleichtern, sodass Sie Ihre verlorenen Aminosäuren noch schneller wieder auffüllen können.
Ich denke, das ist so nah an einem Wundermittel, wie man nur kommen kann!
Kann ich meinem Proteinshake etwas hinzufügen, um meinen Kater zu lindern?
Es gibt eine ganze Reihe anderer Lebensmittel, die ebenfalls zur Erholung vom Kater beitragen können, von denen einige sicherlich einem Proteinshake für zusätzlichen Nutzen hinzugefügt werden können! Eine Prise Kurkuma zum Beispiel kann helfen, den oxidativen Stress auf die Leber zu reduzieren – aber wenn Sie PERFORM verwenden, ist das bereits enthalten, was ein Gewinn ist!
- Bananen: Alkoholkonsum kann zu Dehydration und dem Verlust von Elektrolyten führen. Das Mixen einer Banane in einen Proteinshake könnte helfen, verlorenes Kalium wieder aufzufüllen (Roberts, 1963).
- Avocado: Wenn Sie keine Bananen mögen, können Avocados auch eine Quelle für Kalium und eine reichhaltige, cremige Textur für einen Shake bieten. Sie kann auch dazu beitragen, Ihre Leber zu schützen (Kawagishi et al., 2001).
- Kokoswasser: Kokoswasser enthält eine ganze Reihe von Elektrolyten, daher hilft ein Proteinshake mit Kokoswasser nicht nur, Sie zu rehydrieren, sondern liefert Ihnen auch viele Elektrolyte zurück! (Saat et al., 2002)
- SUSTAIN: Ein Intra-Workout-Supplement mag sich wie das Letzte anfühlen, was Sie brauchen, wenn Sie einen Kater haben, aber lassen Sie mich versuchen, Sie zu überzeugen. Vivo Life's SUSTAIN enthält nicht nur Kokosnussextrakt, es wurde speziell entwickelt, um Sie zu rehydrieren und Elektrolyte zu ersetzen, die während des Trainings verloren gegangen sind. Noch besser, es enthält 7,7 g essentielle Aminosäuren pro Portion!
Kurz gesagt, während ein Proteinshake Ihren Kater nicht sofort heilen kann, kann er sicherlich dazu beitragen, Ihren Körper wieder auf den richtigen Weg zu bringen. Kombiniert mit viel Wasser, etwas sanfter Bewegung und einem Haufen Gemüse zum Abendessen, und Sie werden sich bald wieder wohlfühlen!
Quellen:
Lopez, M.J. und Mohiuddin, S.S. (2022). Biochemie, Essentielle Aminosäuren. [online] PubMed. Verfügbar unter: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32496725/.