7 Gründe, warum du auf ein pflanzliches Proteinpulver umsteigen solltest | Vivo Life
Molkenprotein galt jahrelang als der „Goldstandard“ unter den Proteinpulvern. Und mit einem außergewöhnlich hohen Proteingehalt und einem exzellenten Aminosäureprofil war es für niemanden möglich, dies zu bestreiten.
Doch der Markt verändert sich. Neue Technologien und ein wachsendes Bewusstsein haben dazu geführt, dass pflanzliche Proteinpulver nicht nur mit Molke gleichgezogen haben, sondern diese nun sogar übertreffen.
Darüber hinaus sind pflanzliche Proteinpulver nicht mit den Nachteilen und Fallstricken verbunden, die Molkenprotein mit sich bringt. Auf diese werden wir in Kürze genauer eingehen. Wenn Sie noch überlegen, ob Sie auf pflanzliche Proteine umsteigen sollen, finden Sie hier 7 Gründe, sich endgültig dafür zu entscheiden.
7 Gründe, auf ein pflanzliches Protein umzusteigen
#1 – Es wird Ihren Darm nicht belasten
Fühlen Sie sich nach dem Konsum von Molkenprotein manchmal aufgebläht oder unwohl? Dies ist ein deutliches Zeichen dafür, dass Sie wahrscheinlich die milchbasierten Shakes reduzieren sollten.
Etwa 65 % der menschlichen Bevölkerung leiden in gewissem Maße unter Laktoseintoleranz¹. Und da die Symptome so vielfältig sind, wissen die allermeisten von uns nicht einmal davon.
Laktoseintoleranz kann sich auf unzählige Arten äußern: Hautbeschwerden, Kopfschmerzen, Energiemangel – aber in 9 von 10 Fällen werden Sie es zuerst im Darm bemerken. Wenn Sie beim Verzehr von Milchprodukten irgendeine Art von Verdauungsbeschwerden bekommen, warum sollten Sie dann bei einem Molkenproteinshake nach dem Training eine Ausnahme machen?
Es stimmt zwar, dass Molkenprotein weniger Laktose enthält als andere Milchprodukte wie Milch und Käse, aber Laktose ist immer noch vorhanden. Und da bereits Spuren von Laktose ausreichen, um bei selbst leicht empfindlichen Personen eine Reaktion hervorzurufen, wird Molke für die meisten Menschen immer noch ein Auslöser sein.
Die meisten pflanzlichen Proteine hingegen sind hypoallergen. Hanfprotein, Erbsenprotein und gekeimtes braunes Reisprotein sind leicht verdaulich und werden Ihnen nicht die gleichen Beschwerden bereiten, an die Sie sich nach dem Trinken von Molkenprotein gewöhnt haben.
#2 – Sie werden mehr aufnehmen
Wenn Sie auch nur geringfügig intolerant gegenüber Molkenprotein sind, können Sie nicht alle Vorteile daraus ziehen. Dieses Verdauungsunbehagen, das Sie nach dem Konsum von Molke verspüren? Es ist ein offensichtliches Zeichen dafür, dass Ihr Körper Schwierigkeiten hat, es effizient abzubauen.
Obwohl also auf dem Etikett vielleicht 25 g Protein pro Messlöffel angegeben sind, ist es sehr unwahrscheinlich, dass Sie tatsächlich so viel erhalten. Ihr Körper kann schließlich nur das nutzen, was er aufnehmen kann.
Im Vergleich zu Molke besteht Hanfprotein aus den globulären Proteinen Edestin und Albumin. Keine Panik – Sie müssen sich die Namen nicht merken. Was Sie sich merken müssen, ist, dass globuläre Proteine aufgrund ihrer leichten Aufnahme als die bioverfügbarsten Proteine gelten².
Warum sollten Sie Ihr Geld für zusätzliche Gramm Protein verschwenden, die Sie nicht aufnehmen können, wenn jeder Cent einer pflanzlichen Alternative effizient genutzt werden kann?
#3 – Sie werden schneller Muskeln aufbauen
Kontroverse Aussage, ich weiß. Aber hören Sie mir zu.
Wenn Sie aufgrund der oben genannten Gründe Schwierigkeiten haben, Molke effizient abzubauen, werden Sie mit einem pflanzlichen Protein, das Sie richtig verdauen können, bessere Ergebnisse erzielen.
Sehen Sie es so: Wenn Sie 25 g Molkenprotein konsumieren, aber nur 20 g davon tatsächlich aufnehmen können, im Vergleich zu 25 g Erbsenprotein, von dem Sie alles aufnehmen können – was wird Ihnen bessere Ergebnisse liefern?
Wenn Sie mir immer noch nicht glauben, betrachten Sie die Wissenschaft hinter der Theorie. In einer Studie der International Society of Sports Nutrition aus dem Jahr 2015 wurde gezeigt, dass die Supplementierung mit Erbsenprotein zu schnelleren Muskelzuwächsen führte als die Supplementierung mit Molkenprotein³.
Stellen Sie sich nun vor, wie diese Ergebnisse noch weiter verstärkt werden könnten, indem man ein pflanzliches Proteinpulver mit einem Aminosäureprofil verwendet, das Molke überlegen ist. Jahrelang galt Molke als der Goldstandard bei Proteinpulvern. Doch das Spiel ändert sich schnell, und Molke hat nun Mühe, Schritt zu halten.
#4 – Es ist sicherer
Es gab unzählige Studien und Untersuchungen, die hohe Mengen an Schwermetallen in einigen der führenden Molkenproteinmarken auf dem Markt nachgewiesen haben.
Die alarmierendste davon war vielleicht die berühmt-berüchtigte Studie von American Consumer Reports4, die „besonders besorgniserregende“ Mengen an Cadmium, Arsen, Quecksilber und Blei in diesen Molkenproteinshakes aufzeigte.
Arsenexposition wurde mit verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht, darunter Lungen-, Haut-, Nieren-, Leber- und Prostatakrebs sowie Blutgefäßschäden5. Cadmium hat sich als DNA-schädigend erwiesen6, während Quecksilber Gehirnzellen zerstören kann7.
Schwermetalle gelangen aufgrund des GVO-Futters, das die Milchkühe erhalten, in das Molkenprotein. Es ist billig, und obwohl es keine natürliche Ernährung für die Kühe ist, kümmern sich die Hersteller nicht um deren Wohlergehen. Und folglich kümmern sie sich auch nicht um Ihr Wohlergehen. Warum sollten sie auch, wenn Sie ihre Produkte weiterhin kaufen und der Gewinn weiterfließt?
Wenn Sie Molkenprotein verwenden, ist es entscheidend, dass Sie Ihren Hersteller um einen Nachweis der Schwermetallprüfung bitten. Tun Sie es jetzt. Es ist so wichtig.
Pflanzliches Protein ist keineswegs ein Freifahrtschein, und Sie sollten den Hersteller immer fragen, ob er Schwermetallprüfungen durchführt. Aber die Risiken sind viel geringer, besonders bei getreidefreien Proteinen wie Erbsen und Hanf.
Wir prüfen persönlich jeden Inhaltsstoff auf Schwermetalle direkt an der Quelle, um jedes mögliche Risiko für alle unsere PERFORM Proteinpulver und Produkte auszuschließen. Dies ist die beste Praxis und sollte meiner Meinung nach für jeden Proteinhersteller verpflichtend sein.
#5 – Es ist besser für die Umwelt
Ob Sie den Kopf in den Sand stecken oder nicht, wir haben eine Fürsorgepflicht für diesen Planeten, den wir unser Zuhause nennen. Und da die weltweite Nutztierproduktion einen größeren Umwelteinfluss hat als alles andere auf der Welt8, gibt es keinen besseren Weg, Ihren Fußabdruck zu reduzieren, als auf ein pflanzliches Proteinpulver umzusteigen.
#6 – Es ist ethischer
Sofern Sie kein Bio-Molkenprotein aus der Milch von Freiland-, Weidekühen wählen, unterstützen Sie direkt die unmenschlichen Rinderfabriken, die wir „Milchindustrie“ nennen. Herkömmliches Molkenprotein wird aus der Milch von intensiv gezüchteten, ungesunden Kühen hergestellt, die unter beengten, unhygienischen Bedingungen gehalten und mit GVOs, künstlichen Hormonen und Antibiotika gefüttert werden. Klingt nicht nach viel Spaß, oder?
Gemeinsam können wir unsere Geldbörsen sprechen lassen. Jedes Mal, wenn Sie sich für pflanzlich statt Molke entscheiden, zeigen Sie der Milchindustrie metaphorisch den Mittelfinger.
#7 – Es ist besser für Ihre Gesundheit
Erinnern Sie sich an die künstlichen Hormone und Antibiotika, über die wir gesprochen haben und die in der Rinderzucht verwendet werden? Nun, eine ungesunde Kuh liefert ungesunde Milch, also können Sie sicher sein, dass diese Hormone und Antibiotika jedes Mal, wenn Sie herkömmliches Molkenprotein trinken, ihren Weg in Ihren Körper finden werden.
Was würden Sie lieber in Ihren Körper aufnehmen?
Quellen
1) http://ghr.nlm.nih.gov/condition/lactose-intolerance
2) http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/bip.36.v12:7/issuetoc
3) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25628520
4) http://www.consumerreports.org/cro/magazine-archive/2010/july/food/protein-drinks/what-our-tests-found/index.htm
5) http://www.hindawi.com/journals/jt/2011/431287/
6) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17366568
7) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3395437/
8) http://science.time.com/2013/12/16/the-triple-whopper-environmental-impact-of-global-meat-production/