5 gesundheitliche Vorteile von Zimt
Ich liebe Zimt, es ist eines meiner liebsten Gewürze. Ob in Brownies, Linsen-Chili oder meinem weltberühmten Kidneybohnen-Curry, Zimt ist so vielseitig und voller wärmendem Aroma. Aber wusstest du, dass er auch wirklich gut für deine Gesundheit ist?
Zimt, gewonnen aus der inneren Rinde von Zimtbäumen, wird seit der Antike als Zutat verwendet und ist auch für seine medizinischen Eigenschaften bekannt. Er war einst so wertvoll, dass er nur den reichsten Menschen vorbehalten war.
Es gibt zwei Hauptarten von Zimt. Cassia-Zimt ist die gängigste Zimtsorte, die man kaufen kann, während Ceylon-Zimt seltener, teurer und oft als der „echte“ Zimt bekannt ist.
Es wird angenommen, dass der Bestandteil Cinnamaldehyd – die Substanz, die Zimt seinen unverwechselbaren Geschmack und Geruch verleiht – für die meisten der mit Zimt verbundenen gesundheitlichen Vorteile verantwortlich ist. Schauen wir uns diese genauer an.
Zimt kann antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben: Zimt ist reich an Antioxidantien, die deinen Körper vor Schäden durch freie Radikale schützen. Er ist so reich an Antioxidantien, einschließlich Polyphenolen, dass er als natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel wirken kann! Studien haben auch gezeigt, dass Zimt starke entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Entzündungen sind im Körper wirklich wichtig. Sie signalisieren dem Körper, dass etwas nicht stimmt, wie z. B. geschädigtes Gewebe oder eine Infektion, und zeigen die zu bekämpfenden Bereiche an. Wenn Entzündungen jedoch chronisch werden, können sie dazu führen, dass der Körper seine eigenen Gewebe angreift. Zimt hilft nicht nur, den Antioxidantien-Spiegel in unserem Körper zu erhöhen, sondern kann auch dazu beitragen, bestimmte Entzündungsmarker und oxidativen Stress zu reduzieren (Zhu et al., 2020) (Schink et al., 2018).
Zimt kann zum Schutz vor Herzerkrankungen beitragen: Ein wenig Zimt am Tag kann viel dazu beitragen, dein Herz gesund zu halten, und das könnte einer der besten Gründe sein, morgens etwas davon auf dein Porridge zu streuen! Es wurde gezeigt, dass Zimt den Spiegel von Triglyceriden und LDL-Cholesterin reduziert, die beide Risikofaktoren für die Entwicklung von Herzerkrankungen sind. Bei Menschen mit bestimmten Stoffwechselerkrankungen wurde sogar gezeigt, dass er den Blutzuckerspiegel senkt, und es wurde festgestellt, dass eine konsequente Zufuhr von Zimt auch dazu beitragen kann, den Blutdruck zu senken – was die Belastung des Herzens weiter reduziert (Kutbi et al., 2021).
Zimt kann die Insulinsensitivität erhöhen und den Blutzuckerspiegel regulieren: Apropos Blutzucker: Zimt könnte eine positive Wirkung auf die Insulinsensitivität haben. Insulin ist eines der wichtigsten Hormone im menschlichen Körper. Es hilft, den Blutzucker aus dem Blutkreislauf in die Zellen zu transportieren und reguliert unseren Energieverbrauch und Stoffwechsel. Wenn Ihr Körper resistent gegen die Wirkungsweise von Insulin ist, können Sie eine Stoffwechselerkrankung oder Diabetes entwickeln. Studien haben gezeigt, dass Zimt diese Insulinresistenz bei konsequenter Anwendung reduzieren und die Blutzuckerregulierung im Körper verbessern sowie den Blutzuckerspiegel senken kann (Hajimonfarednejad et al., 2018). Zimt soll beeinflussen, wie viel Zucker unmittelbar nach einer Mahlzeit in den Blutkreislauf gelangt, indem er mit Verdauungsenzymen interagiert. Dies verlangsamt den Abbau von Kohlenhydraten im Verdauungstrakt (Hayward et al., 2019).
Zimt kann für Menschen mit Alzheimer- und Parkinson-Krankheit von Vorteil sein: Eines der Anzeichen der Alzheimer-Krankheit ist die Anreicherung einer Verbindung namens Tau im Gehirn. Es wird angenommen, dass bestimmte in Zimt enthaltene Verbindungen diese Anreicherung verhindern und somit die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung der Krankheit verringern können. Wie Alzheimer ist auch Parkinson eine neurodegenerative Erkrankung, die sich typischerweise durch die Beeinträchtigung der Struktur und Funktion unserer Nervenzellen im Laufe der Zeit äußert. Zimt hat gezeigt, dass er unsere Neuronen schützt und die motorische Funktion verbessert, was für Menschen mit Parkinson von Vorteil sein kann (Momtaz et al., 2018) (Khasnavis und Pahan, 2014).
Zimt besitzt antibakterielle und antimykotische Eigenschaften: Obwohl weitere Forschung erforderlich ist, wird angenommen, dass Cinnamaldehyd gegen verschiedene Arten von Infektionen, einschließlich des Wachstums von Bakterien wie Salmonellen, vorteilhaft ist. Es wird sogar angenommen, dass Zimt antimikrobielle Eigenschaften besitzt, die Karies vorbeugen können: Deshalb sind einige Dentalprodukte mit Zimtgeschmack versehen! (Yanakiev, 2020)
Das war’s. Zimt ist nicht nur eine vielseitige Zutat, er steckt auch voller Vorteile für deinen Körper! Vivo Life verwendet Ceylon-Zimt in unserem Vanilla Cinnamon Collagen Builder, in unserem Banana Cinnamon PERFORM (lecker!) und in allen Geschmacksrichtungen von WHOLE, unserem pflanzlichen Nährstoff-Shake, sodass du, egal welche Gesundheits- und Fitnessziele du hast, sicherstellen kannst, dass du all die fabelhaften Vorteile von Zimt genießt.
