12 gesundheitliche Vorteile von Kurkuma und Curcumin

8. September 2022

Kurkuma stammt aus der Wurzel einer Blütenpflanze namens Curcuma longa, die zur Familie der Ingwergewächse gehört. Sie wird in Indien ausgiebig angebaut und seit Jahrhunderten sowohl als Gewürz als auch als Heilkraut verwendet. In roher Form ähnelt Kurkuma ein wenig einer Ingwerwurzel, ist aber dünner und hat eine intensivere gelbe Farbe. Meistens ist sie in Pulverform als Gewürz erhältlich. Sie ist seit Jahrhunderten ein fester Bestandteil der ayurvedischen Heilpraktiken in Indien und wird zur Behandlung von Verdauungsproblemen, Hauterkrankungen sowie allgemeinen Schmerzen und Beschwerden eingesetzt.

Wie bei allen traditionellen medizinischen Praktiken hat Kurkuma in den letzten Jahren einen Anstieg wissenschaftlicher Tests erlebt, mit Forschungen und Studien, die die Behauptungen bestätigen, dass Kurkuma medizinische Verbindungen enthält. Diese Verbindungen werden Curcuminoide genannt, wobei das am häufigsten erforschte Curcumin ist. Curcumin ist die Verbindung, die Kurkuma ihren unverwechselbaren erdigen Geschmack und ihre gelbe Farbe verleiht.

Es ist auch die aktivste Verbindung in Kurkuma und soll starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften besitzen. Es hat jedoch auch eine schlechte Bioverfügbarkeit, die aber durch den Verzehr zusammen mit schwarzem Pfeffer verbessert werden kann. Schwarzer Pfeffer enthält eine Substanz namens Piperin, die die Fähigkeit des Körpers, Curcumin aufzunehmen, um bis zu 2000 % erhöhen kann! (G et al., 1998)

Das ist ein Bonus, denn Curcumin hat so viele gesundheitliche Vorteile, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten!

Was sind also die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma und Curcumin?

Kann helfen, Entzündungen zu reduzieren: Entzündungen sind gut für den Körper. Sie helfen bei der Bekämpfung von Infektionen, spielen eine Rolle bei der Reparatur von Gewebeschäden und dienen als Warnsystem für Infektionen. Wenn Entzündungen jedoch chronisch werden, können sie beginnen, das gesunde Gewebe des Körpers anzugreifen, was mit dem Beginn oder der Verschlimmerung verschiedener Erkrankungen wie dem metabolischen Syndrom, der Alzheimer-Krankheit und Krebs in Verbindung gebracht wird. Es wird auch angenommen, dass Entzündungen eine Schlüsselrolle bei der Entwicklung von Herzerkrankungen spielen können. Kurkuma und Curcumin haben nachweislich eine Wirkung bei der Reduzierung von Entzündungen im Körper, obwohl zu beachten ist, dass für eine medizinische Wirkung auf Entzündungen, anstatt einer unterstützenden Wirkung, die Dosis von Curcumin sehr hoch sein müsste (Marchio et al., 2019).

Kurkuma besitzt antioxidative Eigenschaften: Sie haben vielleicht schon von freien Radikalen gehört – das sind hochreaktive Moleküle, die dazu neigen, mit organischen Substanzen wie DNA und Proteinen zu reagieren. Diese Reaktion verursacht oxidative Schäden, die als einer der Faktoren hinter dem Alterungsprozess und anderen Krankheiten angesehen werden. Kurkuma, insbesondere Curcumin, ist ein starkes Antioxidans, das die Fähigkeit besitzt, den Körper vor freien Radikalen zu schützen (Vp und Ar, 2007). Einige Studien haben sogar angedeutet, dass Curcumin helfen kann, andere Antioxidantien im Kampf gegen freie Radikale zu stimulieren, obwohl hierzu weitere Forschung erforderlich ist (Sharifi-Rad et al., 2020).

Kann helfen, die Gehirnfunktion zu schützen und zu unterstützen: Sprechen wir über Neuronen. Neuronen nutzen chemische und elektrische Signale, um Nachrichten zwischen verschiedenen Gehirnbereichen und auch in unser Nervensystem zu senden. Sie sind in der Lage, auch im Erwachsenenalter neue Verbindungen zu bilden, und es wird angenommen, dass sie sich in bestimmten Teilen des Gehirns sogar vermehren und wachsen können. Einer der Hauptgründe dafür ist ein Gen namens Brain-Derived Neurotrophic Factor (BDNF). BDNF ist für die Produktion des sehr spezifischen Proteins verantwortlich, das das Leben von Neuronen fördert und unterstützt. Einige Studien haben herausgefunden, dass Curcumin einen positiven Einfluss auf die BDNF-Produktion haben und dessen Spiegel im Gehirn erhöhen kann. Das bedeutet, dass Curcumin sehr wohl wirksam sein könnte, um den Beginn vieler gehirnbedingter Erkrankungen, einschließlich altersbedingter, zu verzögern oder sogar umzukehren. Weitere Studien sind erforderlich, um dies sowie die Rolle von Curcumin bei Gedächtnis und Lernen zu bestätigen (Dong et al., 2012). Es wird auch angenommen, dass Curcumin einen Einfluss auf die Gehirnbereiche haben kann, die für den Lebensmittel- und Getränkekonsum sowie unser gesamtes Körpergewicht verantwortlich sind (Miranda et al., 2019).

Kann helfen, Herzerkrankungen vorzubeugen und rückgängig zu machen: Weltweit ist Herzerkrankung die häufigste Todesursache (World Health Organization, 2018). Es wird angenommen, dass Curcumin Eigenschaften haben könnte, die helfen können, mehrere Schritte von Herzerkrankungen rückgängig zu machen. Dies kann es tun, indem es die Funktion des Gewebes, das unsere Blutgefäße auskleidet, des Endothels, unterstützt und verbessert. Wenn Ihr Endothel geschädigt ist oder nicht richtig funktioniert, kann es Ihren Blutdruck nicht regulieren oder die Gerinnung nicht steuern, was beides Faktoren bei der Entwicklung von Herzerkrankungen sind. Die Tatsache, dass Curcumin helfen kann, oxidativen Stress zu verhindern und entzündungshemmende Eigenschaften besitzt, ist ebenfalls entscheidend, wenn es um Herzerkrankungen geht. Dies sind beides Risikofaktoren, die durch die aktiven Eigenschaften von Curcumin gesenkt werden können, was das Risiko von Herzerkrankungen und Herzinfarkten verringern kann (Santos-Parker et al., 2017). Es gibt auch Anzeichen dafür, dass Kurkuma Eigenschaften besitzt, die das LDL-Cholesterin und die Triglyceride in Ihrem Blut reduzieren können, was ein weiterer Faktor bei Herzerkrankungen ist (Qin et al., 2017).

Kann bei der Krebsbehandlung von Vorteil sein: Krebs ist eine Krankheit, die auftritt, wenn in Ihrem Körper unkontrolliertes und untypisches Zellwachstum stattfindet. Es gibt viele verschiedene Formen, von denen einige von Curcumin beeinflusst zu werden scheinen. Bestimmte Studien haben gezeigt, dass Curcumin zum Absterben von Krebszellen im Körper beitragen, das Wachstum neuer Blutgefäße in Tumoren reduzieren und die Ausbreitung von Krebs verringern kann. Es gibt auch Hinweise darauf, dass eine regelmäßige Nahrungsergänzung mit Curcumin dazu beitragen kann, die Entwicklung bestimmter Krebsarten, insbesondere im Verdauungstrakt, ganz zu verhindern. Es ist jedoch weitere Forschung erforderlich, und Kurkuma sollte nicht als Ersatz für eine medizinische Behandlung verwendet werden (Giordano und Tommonaro, 2019).

Kann helfen, den Beginn von Alzheimer zu verlangsamen: Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste Form der Demenz, und derzeit gibt es keine Heilung. Es gibt Behandlungen für einige der Symptome von Alzheimer, aber die Vorbeugung des Beginns der Krankheit ist wichtig, und hier könnte Curcumin eine Rolle spielen. Einige der Ursachen von Alzheimer sind Entzündungen und oxidativer Stress, beides ist von Curcumin bekannt. Die Forschung hat jedoch gezeigt, dass es auch in der Lage sein könnte, Amyloid-Plaques zu beseitigen. Dies sind ein Gewirr von Proteinen, die sich im Gehirn ansammeln. Wenn weitere Studien zeigen, dass Curcumin diese Plaques tatsächlich abbauen kann, dann könnte es auch in der Lage sein, den Beginn der Alzheimer-Krankheit umzukehren oder zu verlangsamen (Zhang et al., 2006).

Kann helfen, die Symptome von Arthritis zu reduzieren: Arthritis ist eine häufige Erkrankung, die verschiedene Formen aufweist – die meisten davon sind durch Gelenkentzündungen gekennzeichnet. Curcumin, eine Verbindung mit anerkannten entzündungshemmenden Eigenschaften, hat gezeigt, dass es verschiedene Symptome und Schmerzmarker, die mit der Erkrankung verbunden sind, reduzieren kann (Belcaro et al., 2010).

Kann helfen, Depressionen zu bekämpfen: Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass Curcumin bei der Behandlung von Depressionssymptomen von Vorteil sein kann und zudem den BDNF-Spiegel erhöht – was stark mit dem Beginn von Depressionen verbunden ist. Es könnte auch einen Einfluss auf die körpereigene Produktion von Dopamin und Serotonin haben, was die Depressionssymptome im Gehirn weiter reduzieren kann (Ramaholimihaso, Bouazzaoui und Kaladjian, 2020).

Kann bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit nützlich sein: Kurkuma und Curcumin können helfen, den entzündlichen Weg zu bekämpfen, der mit Fettleibigkeit verbunden ist. Die Forschung hat auch gezeigt, dass eine regelmäßige Nahrungsergänzung mit Kurkuma helfen kann, das Körperfett zu regulieren (Shao et al., 2012).

Kurkuma kann bei der Diabetes-Behandlung helfen: Kurkuma könnte einige der Auswirkungen von Diabetes im Körper umkehren, indem es eine Rolle bei der Verstoffwechselung von Blutzucker spielt, und könnte auch ein starkes Antidiabetikum sein, obwohl in diesem Bereich noch mehr Forschung erforderlich ist (Maithili Karpaga Selvi et al., 2014).

Kurkuma besitzt antibakterielle und antimykotische Eigenschaften: Kurkuma hat nachweislich sowohl antibakterielle als auch antimykotische Eigenschaften, was bedeutet, dass es helfen kann, das Wachstum von krankheitsverursachenden Bakterien zu reduzieren, die Wundheilung unterstützen und auch Pilzzellmembranen stören kann, um Pilzwachstum zu verhindern. Tatsächlich wurde bei allen acht Bestandteilen, aus denen Kurkuma besteht, gezeigt, dass sie antimykotische Eigenschaften besitzen (Moghadamtousi et al., 2014).

Es kann helfen, Muskelschäden zu reduzieren: Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Kurkuma helfen kann, Muskelschäden während des Trainings zu reduzieren. Während weitere Studien in diesem Bereich durchgeführt werden, wird angenommen, dass Kurkuma-Extrakte und -Ergänzungsmittel vorteilhafte Eigenschaften für Sportler besitzen, insbesondere hinsichtlich der Senkung von Entzündungen, der Vorbeugung von oxidativem Stress und der Reduzierung von Muskelschäden (Delecroix et al., 2017). Aus diesem Grund fügen wir unserem PERFORM Proteinpulver Kurkuma-Extrakt mit 95 % Curcuminoiden hinzu, um Ihnen zu helfen, schneller zu regenerieren!

Kurkuma-Extrakt hat sich als sicher für den Verzehr in höheren Dosen erwiesen, einschließlich bis zu 12 g pro Tag, obwohl ich nicht empfehlen würde, ein Glas aus Ihrem Gewürzregal und einen Löffel zu nehmen! Eine höhere Nahrungsergänzung mit Kurkuma kann jedoch anfängliche Verdauungsnebenwirkungen wie Übelkeit oder Magenschmerzen verursachen (Qin et al., 2017).

Abgesehen davon, dass man ein oder zwei Löffel Kurkuma zu Currys, Suppen und Eintöpfen gibt, wie kann man Kurkuma in seine Ernährung integrieren? Nun, manche Leute nehmen Kurkuma-Extrakt in Kapseln ein, aber es gibt eine schmackhaftere Option! Das ist unser MAGIC Kurkuma Latte – ein köstlich cremiger Latte mit Kokosmilch und Ceylon-Zimt. Und nicht nur das, es ist auch schwarzer Pfeffer enthalten, um die Aufnahme von Curcumin zu unterstützen, und sogar Lion’s Mane Pilz für einen zusätzlichen Schub an Gehirnleistung. Er ist wohltuend, stärkend und voller erstaunlicher Vorteile für Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden.