8 façons d'utiliser notre poudre de protéines « PERFORM » !

Il fut un temps où la poudre de protéines était réservée aux culturistes imposants et aux adeptes inconditionnels du fitness. 

Ce qui était le plus impressionnant chez ces athlètes, ce n'était pas leur physique, mais leur capacité à avaler les choses les plus répugnantes pour gagner en masse musculaire !

Autrefois, on avalait les poudres protéinées d’un trait, comme un médicament, le plus vite possible. Heureusement, ce n’est plus le cas case. Nos poudres protéinées sont délicieuses, et vous aurez vraiment hâte d’en prendre après une séance d’entraînement !

Avec 25 grammes de protéines et 6 grammes de BCAA par portion, notre poudre protéinée « PERFORM » est le complément alimentaire idéal après l'entraînement, mais elle peut servir à bien plus qu'un simple shake protéiné.

Il est disponible en 6 saveurs différentes : maca au caramel salé, cacao cru, fraise et vanille, açaï et myrtille, vanille de Madagascar, et banane et cannelle !

Pour vous donner une idée de la meilleure façon d'utiliser votre PERFORM, nous avons rassemblé 8 recettes qui vous donneront des idées.

Je me suis assurée que toutes ces recettes soient ultra-faciles à réaliser (même moi, j'y arrive… ça veut tout dire) et vraiment bonnes pour la santé. 

Bon appétit !

 

1. Frappé au maca et au caramel salé

Certains matins, une simple tasse de café ne suffit pas : on a parfois besoin de quelque chose d'un peu plus consistant. 

Cette recette, proposée par l'un de nos formidables clients, est une excellente façon de commencer la journée. Grâce à notre poudre protéinée au maca et au caramel salé, ce plat est aussi sain que savoureux !

Ingrédients :

• 30 gde maca au caramel salé PERFORM
• ½ banane congelée
• 1 cuillère à café de café (vous pouvez utiliser du café instantané ou même notre«MAGIC coffee » !)
• 200 ml de lait d'amande
• Glace 

 

Méthode : 

1. Mettez le tout dans un mixeur.
2. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, puis dégustez.

Merci à notre client @bloomseats pour cette photo !

 

2. Confiture protéinée aux baies et au chia

De temps en temps, j'essaie de me convaincre que la confiture est bonne pour la santé. Il y a des fruits dedans, non ? Une tonne de sucre aussi… mais c'est du « sucre de fruit », donc ça ne pose pas de problème ? 

Malheureusement, non, ce n'est pas très bon pour la santé. C'est justement pour ça que j'adore cette recette : une confiture riche en protéines et saine ! En utilisant notre confiture « PERFORM » à l'açaï, c'est le goûter idéal en milieu de matinée !

Ingrédients : 

• 2 tasses de fruits rouges surgelés
• 1 à 2 cuillères à soupe de graines de chia
• Sirop d'érable, selon votre goût
• ½ cuillère de Açaï et myrtille PERFORM

 

Méthode : 

1. Dans une casserole à feu moyen, versez les fruits rouges mélangés et écrasez-les jusqu'à obtenir une consistance semblable à celle d'une confiture. Pour plus de douceur, ajoutez un peu de sirop d'érable !
2. Ajoutez les graines de chia et mélangez à nouveau.
3. Retirez du feu et ajoutez la poudre d'PERFORM . Mélangez bien jusqu'à ce que le tout soit homogène. 
4. Laissez refroidir et épaissir avant de servir, puis régalez-vous !

P.S. : Conservez-le au réfrigérateur dans un bocal en verre ou un récipient hermétique, et il se conservera pendant des semaines ! 👌

Merci à @phitzee pour celle-ci !

 

3. Brownies au chocolat riches en protéines

Il n'y a rien de mieux, un dimanche de farniente, que de manger bien trop de brownies végétaliens. Bien sûr, on se sent généralement très mal après. 

Pas avec cette recette ! Encore une recette proposée par un client : ces brownies sont ultra-sains et regorgent de protéines (avec environ 11 grammes de protéines par brownie). À déguster sans culpabilité ! 

 Ingrédients

• 3 bananes
• 1/2 tasse de beurre de cacahuète lisse
• 1/4 de tasse de cacao en poudre
• 2 cuillères de PERFORM cacao cru 
• Pépites de chocolat : facultatives (mais vivement recommandées)

 

Méthode :

1. Faites chauffer le beurre de cacahuète au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu. Procédez par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu (la durée exacte dépendra du beurre de cacahuète que vous utilisez !)
2. Mélangez tous les ingrédients (à l'exception des pépites de chocolat) dans un mixeur. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène. 
3. Placez une plaque de cuisson sur un plateau, puis versez le mélange dessus. Ajoutez vos pépites de chocolat par-dessus !
4. Faites cuire au four pendant environ 20 minutes.
5. Bon appétit !

Merci à notre cliente @vegan_nadia pour cette photo !

 

4. Muffins protéinés à la banane et à la cannelle ! 

Encore un de mes coups de cœur : on ne se trompe jamais avec un bon muffin. 

Mais encore une fois, ce n’est pas vraiment très sain la plupart du temps ! Heureusement, il est super facile de préparer des muffins qui sont réellement bons pour la santé et qui ne compromettront pas vos progrès à la salle de sport. Riches en protéines, j’adore en manger un (ou trois) avec un MAGIC coffee.

Ingrédients :

• 2 bananes mûres
• 1/2 tasse de farine de sarrasin, tamisée
• 1/4 de tasse de sirop d'érable
• 1/4 de tasse de beurre de cacahuète
• 1 cuillère de Banane & Cannelle PERFORM
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Une poignée d'amandes effilées (facultatif)

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Méthode :

1. Préchauffez votre four à 180 °C / 350 °F et garnissez un moule à muffins de caissettes en papier.

1. Écrasez les bananes dans un saladier, puis incorporez le sirop d'érable et le beurre de cacahuète. Ajoutez tous les autres ingrédients, sauf les amandes, et mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.⠀

1. Versez la pâte dans les moules à muffins en laissant suffisamment d'espace pour qu'ils puissent lever. Décorez le dessus avec les amandes effilées et attendez patiemment pendant 15 minutes (le plus dur) pendant la cuisson ! Laissez refroidir avant de servir.

Encore une création de @phitzee !

 

5. Glace à l'açaï

La glace est le moyen idéal pour se rafraîchir lors d'une chaude journée d'été. Malheureusement, en manger trop souvent est aussi le moyen idéal pour prendre rapidement du poids ! 

Mais ne t'inquiète pas : tu peux obtenir la texture et le goût délicieux d'une glace sans aucun ingrédient nocif ! 

Ingrédients :

• Une demi-tasse de lait d'amande ou de votre lait végétal préféré
• Une coupe de banane congelée
• Une demi-tasse d'açaï congelé
• Açaï et myrtille PERFORM 
• Créatine
• 1 cuillère à café de lucuma
• Garnitures :
• Granola
• Croquettes de quinoa
• Graines de chanvre décortiquées
• Morceaux de pistache
• Pétales de rose

  

Méthode :

1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur.
2. Mixez jusqu’à obtenir la consistance souhaitée (bien épaisse pour celle-ci !)
3. Ajoutez les garnitures et régalez-vous !

P.S. : Cette recette est également délicieuse avec la poudre « PERFORM » à la banane et à la cannelle ;)

Merci à notre client @crave.me.baby pour cette délicieuse recette !

 

6. BOL DE SMOOTHIE À LA FRAISE ET AU BEURRE DE CACAHUÈTES 

Cette recette est tout simplement parfaite pour l'été ! Elle a le même goût qu'une glace à la fraise à laquelle on aurait ajouté une généreuse cuillerée de beurre de cacahuète. Elle regorge de protéines et est très facile à préparer. C'est un petit-déjeuner idéal, surtout pendant les mois les plus chauds ! 

⠀⠀⠀ ⠀

Ingrédients :

• 2 bananes congelées
• 1 tasse de fraises surgelées
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe de fèves de cacao concassées
• 1 boule de glace à la fraise et à la vanille PERFORM
•  Un peu de lait végétal

   

Méthode :

1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur puissant et mixez jusqu’à obtenir une texture lisse et onctueuse.
2. Verser dans un saladier
3. Ajoutez vos garnitures préférées, comme du granola, des fruits frais, des noix et des graines.

 Merci à @thelouloulife pour cette création !

 

7. Biscuits aux pommes et à l'avoine épicés

Je ne me lasse pas de cette recette : avec ses épices incroyables comme la cannelle et la noix de muscade, elle respire vraiment l'automne (même si, cela dit, elle est délicieuse à n'importe quelle période de l'année) !

Très faciles à préparer, ces en-cas sont parfaits pour un en-cas sain et riche en protéines à emporter partout avec soi.          

Ingrédients :

• 2 tasses de flocons d'avoine
• 1/2 tasse de compote de pommes
• 1/2 tasse de chair de patate douce cuite (en purée)
• 1/2 cuillère de PERFORM vanille de Madagascar
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe de sucre de coco
• ¼ de cuillère à café de cannelle
• ¼ de cuillère à café de noix de muscade
• ¼ de cuillère à café de gingembre moulu
• Une pincée de sel 
• ¼ de tasse de raisins secs ou de morceaux de pomme coupés en petits morceaux 

  

Méthode :

1. Préchauffez le four à 180 °C et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.⠀⠀⠀ ⠀
2. Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier. Formez 12 boules avec la pâte à biscuits et disposez-les sur la plaque préparée.⠀⠀⠀ ⠀
3. Faites cuire au four pendant 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Sortez-les du four et attendez patiemment encore 5 minutes qu'ils refroidissent avant de les déguster ! 

Merci @phitzee ! 

8. Porridge à la banane et à la cannelle 

Un bol d'avoine est l'un des petits-déjeuners végétaux les plus polyvalents qui soient ! Il est facile à préparer, contient des ingrédients abordables et vous apporte un regain d'énergie pour bien démarrer la journée ! 

Cette recette utilise notre poudre « PERFORM » à la banane et à la cannelle, et c'est un véritable concentré de nutriments ! 

 

Ingrédients : 

• Flocons d'avoine
• Gingembre et cannelle
• Petite carotte râpée
• Vivolife : poudre protéinée « PERFORM » à la banane et à la cannelle
• Préparé avec moitié d'eau, moitié de lait de soja

(garnitures)

• Une demi-banane saupoudrée d'un peu de cannelle
• Confiture de framboises et de chia
• Myrtilles
• Yaourt maison aux noix de cajou (noix de cajou (trempées), sirop d'érable, jus d'un demi-citron)
• Graines de chanvre
• Beurre de cacahuète croquant

 

Méthode :

1. Mettez les ingrédients de l'base e dans une casserole et faites cuire jusqu'à obtenir une consistance crémeuse !
2. Ajoutez les garnitures de votre choix et régalez-vous !

 

Merci @plantbasedvivian pour celle-ci !