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F.A.Q.

Références :

¹ Derbyshire, E. (2019) « Oily fish and omega-3s across the life stages: a secondary analysis of UK NDNS 2008–2016 », Frontiers in Nutrition, 6, p.165. Disponible sur : https://doi.org/10.3389/fnut.2019.00165
² Autorité européenne de sécurité des aliments (2010) « Avis scientifique sur la justification des allégations de santé relatives au DHA et au maintien d'une fonction cérébrale normale », EFSA Journal, 8(10), p.1796.
³ Autorité européenne de sécurité des aliments (2012) Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission établissant une liste d'allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires, autres que celles faisant référence à la réduction du risque de maladie ainsi qu'au développement et à la santé des enfants. Journal officiel de l'Union européenne, L136, 1–40.
⁴ Autorité européenne de sécurité des aliments (2010) « Avis scientifique sur la justification des allégations de santé relatives au DHA et au maintien d'une vision normale », EFSA Journal, 8(10), p.1796.
⁵ Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) (2020) FoodData Central – Saumon atlantique, cru. Disponible sur : https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172002/nutrients (Consulté le : 12 novembre 2025).
⁶ British Heart Foundation (2022) Oméga-3 : Les faits. Disponible sur : https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/fish-and-omega-3 (Consulté le : 12 novembre 2025).