10 alimentos de origen vegetal que mejoran el rendimiento | Vivo Life
Siempre estoy buscando formas de mejorar mi rendimiento de manera natural.
Ya sea en el gimnasio, en el trabajo o en mi día a día, intento dedicar tiempo a investigar y probar por mí mismo diferentes alimentos, suplementos y hábitos para encontrar formas de mejorar más rápido.
De hecho, mejorar el rendimiento es una de las principales razones por las que creamos Vivo Life en un principio. Queríamos ofrecer a personas de todo el mundo que comparten nuestros valores y nuestra ética las mejores herramientas para mejorar física y mentalmente, y convertirse en versiones de sí mismas con un mayor rendimiento.
Esta es la filosofía que subyace a nuestro lema: «For The Living». Es nuestro compromiso de ayudar a las personas a vivir la vida más maravillosa posible, respetando al mismo tiempo la Tierra y a todos los seres vivos con los que la compartimos.
Recomendamos una dieta basada en vegetales porque:
- Es una forma genial de vivir de forma más consciente y proteger nuestro planeta
- Además, es genial en cuanto al rendimiento. ¿Ves cómo está todo conectado?
Cuando tu dieta se compone de alimentos saludables de origen vegetal, prácticamente todo lo que comes puede considerarse un «potenciador del rendimiento».
Pero hay ciertos alimentos a los que siempre vuelvo y que noto que realmente me dan un plus.
¡Prueba a incorporar estos 10 alimentos a tu dieta y mejora tu rendimiento más rápido que nunca!
Los 10 mejores alimentos de origen vegetal para mejorar el rendimiento
1) Cúrcuma
Me da la impresión de que todos los artículos que escribo últimamente mencionan la cúrcuma de alguna forma. Este tampoco va a ser una excepción.
Esta especia de color amarillo brillante y sabor terroso contiene la curcumina, un antioxidante increíblemente potente, conocido por sus poderosas propiedades antiinflamatorias. Se ha demostrado que la curcumina reduce la inflamación, alivia el dolor articular, previene y mejora los síntomas de la artritis³, mejora la tolerancia a la insulina, aumenta el flujo sanguíneo e incluso protege contra diversos tipos de cáncer.
La cúrcuma se puede disfrutar de muchas formas: úsala en platos de curry, como condimento o incluso añádela a los batidos. También es un ingrediente clave de nuestra proteína en polvo, PERFORM, que ayuda a mejorar la recuperación tras tus entrenamientos.
2) Plátanos
Los plátanos son la barrita energética de la naturaleza. Son baratos, fáciles de llevar y se pueden meter sin problemas en la bolsa del gimnasio para tomarlos como tentempié después del entrenamiento y reponer glucógeno.
La fruta más popular del mundo es conocida sobre todo por su contenido en potasio, pero también es una excelente fuente de vitamina B6, que aporta energía, además de minerales esenciales como el manganeso y el cobre. ¡Añádelas a un batido o cómelas tal cual!
3) Gotu Kola
La centella asiática, una de mis hierbas favoritas del mundo, es un potenciador del rendimiento mental conocido por su capacidad para mejorar la concentración y la memoria. Se lleva utilizando desde hace miles de años como parte de la práctica tradicional ayurvédica y, en su país de origen, la India, se receta a hombres y mujeres de negocios, ¡y a estudiantes que se preparan para los exámenes!
Sin entrar en demasiados detalles técnicos, se ha demostrado que la centella asiática estimula el crecimiento de las neuronas en el cerebro. Lo hace activando un grupo de proteínas llamadas MAPK, que provocan la liberación de un factor de crecimiento para las neuronas denominado «factor neurotrófico derivado del cerebro» (BDNF).
¿Sigues ahí?
También se ha demostrado que la centella asiática es especialmente eficaz en personas mayores. En un estudio aleatorizado y controlado con placebo de seis meses de duración, realizado con adultos sanos mayores de 45 años, se demostró que la suplementación con centella asiática potenciaba la memoria de trabajo e incluso mejoraba el estado de ánimo.
Incluimos la centella asiática en nuestro THRIVE Multinutriente para mejorar las funciones cognitivas y que te sientas en plena forma mental durante todo el día.
4) Remolacha
La remolacha está repleta de vitaminas y antioxidantes, pero también destaca desde el punto de vista del rendimiento. Esto se debe a que se ha demostrado que los compuestos presentes en la remolacha aumentan la conversión de nitratos en óxido nítrico en la sangre, lo que a su vez mejora el rendimiento al realizar ejercicio de alta intensidad.
En un estudio publicado en la revista *American Journal of Applied Physiology*, los participantes que bebieron zumo de remolacha antes de hacer ejercicio pudieron aguantar, de media, un 16 % más de tiempo que los que no lo hicieron. No está mal, ¿verdad?
5) Maca
Desde los tiempos de los antiguos guerreros incas, la maca se ha utilizado como potenciador natural del rendimiento. Al parecer, estaban en lo cierto.
En un estudio de 2009 publicado en la revista *American Journal of Ethnopharmacology*, se dividió a un grupo de ciclistas varones en dos subgrupos: a uno de ellos se le administró maca y al otro, un placebo. Los ciclistas que consumieron maca mejoraron su tiempo más rápidamente que los que recibieron el placebo.
Además, un estudio clínico independiente sobre la maca también señaló su capacidad para mejorar los niveles de energía y el estado de ánimo en un grupo variado de participantes, tanto hombres como mujeres.
Prueba a añadir una cucharadita de maca gelatinizada a tu batido preentrenamiento. Tiene un sabor increíble y, además, notarás un aumento inmediato de tu rendimiento.
6) Sal del Himalaya
Como deportista, una sal de alta calidad es uno de los potenciadores del rendimiento más baratos y eficaces que puedes incorporar a tu dieta.
El sodio favorece las contracciones musculares, regula el equilibrio hídrico y permite que los nervios transmitan impulsos por todo el cuerpo. Además, contribuye a la absorción de otros minerales, como el magnesio y el potasio, y desempeña un papel importante en la digestión.
El sodio se pierde a través del sudor; por lo tanto, si sudas más que la media, necesitarás más sal. Si entrenas intensamente, probablemente este sea el case ideal para ti.
Y si quieres mejorar tus entrenamientos, conseguir un mejor «pump», una mayor absorción de nutrientes y reducir la retención de líquidos, ¡te vendrá muy bien una pizca extra de sal del Himalaya!
7) Baya de acai
El açaí es uno de los pocos alimentos que ayuda a potenciar tanto el rendimiento mental como el físico al mismo tiempo. Es rico en ácidos grasos esenciales omega 3, 6 y 9, que son fundamentales para la salud cerebral y las funciones cognitivas. Además, contribuyen a mejorar la salud de las articulaciones y del sistema cardiovascular, por lo que son ideales para deportistas de resistencia, como corredores o ciclistas.
El açaí también es un potente antiinflamatorio y está repleto de antioxidantes, lo que lo convierte en una opción ideal para combatir el daño causado por el ejercicio intenso. ¡Estas son solo algunas de las razones por las que lo hemos incluido en nuestro « PERFORM » de açaí y arándanos!
8) Matcha
El matcha es muy conocido por ser la variedad más potente de té verde; se cree que contiene hasta diez veces más antioxidantes que el té verde «normal». No se pueden negar los beneficios del matcha desde el punto de vista de la salud, pero ¿sabías que también puede ser un potente potenciador del rendimiento?
El té verde matcha es ideal como fuente de energía antes del entrenamiento, sobre todo como alternativa al café. Esto se debe a que contiene los efectos estimulantes de la cafeína, junto con el aminoácido L-teanina, que ayuda a evitar el bajón. La L-teanina también aumenta los niveles de dopamina en el cerebro.
Tanto el té verde como el matcha son, además, conocidos quemagrasas; hay ensayos controlados que demuestran su capacidad única para acelerar el metabolismo y potenciar la oxidación de las grasas.
Si quieres adelgazar, concentrarte mejor o recargar energías, te recomiendo sin duda que pruebes el matcha.
9) Patatas
Sencillas. Modestas. Eficaces. Las patatas son una de las fuentes de hidratos de carbono más ricas en nutrientes del planeta y están repletas de potasio y vitaminas del grupo B, que aportan energía. Hazlas puré, hornéalas, hiérvelas o ásalas. Lo importante es que las comas.
10) Agua de coco
El agua de coco se conoce a menudo como «la bebida deportiva de la naturaleza» gracias a su alta concentración de electrolitos. Estos electrolitos desempeñan un papel fundamental en la hidratación, lo que los hace ideales para cualquier persona que sude mucho. De hecho, ¡el agua de coco es tan hidratante que se utilizó como suero intravenoso durante la guerra de Vietnam!
Si quieres los electrolitos del agua de coco sin el azúcar, puedes utilizar agua de coco liofilizada en polvo (como esta).
Ahora dime... ¿cuáles son tus potenciadores del rendimiento de origen vegetal favoritos?