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Häufig gestellte Fragen

Referenzen:

¹ Derbyshire, E. (2019) ‘Oily fish and omega-3s across the life stages: a secondary analysis of UK NDNS 2008–2016’, Frontiers in Nutrition, 6, p.165. Verfügbar unter: https://doi.org/10.3389/fnut.2019.00165
² Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (2010) ‘Scientific opinion on the substantiation of health claims related to DHA and maintenance of normal brain function’, EFSA Journal, 8(10), p.1796.
³ Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (2012) Verordnung (EU) Nr. 432/2012 der Kommission zur Festlegung einer Liste zulässiger anderer gesundheitsbezogener Angaben über Lebensmittel als Angaben über die Reduzierung eines Krankheitsrisikos sowie die Entwicklung und die Gesundheit von Kindern. Amtsblatt der Europäischen Union, L136, 1–40.
⁴ Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (2010) ‘Scientific opinion on the substantiation of health claims related to DHA and maintenance of normal vision’, EFSA Journal, 8(10), p.1796.
⁵ United States Department of Agriculture (USDA) (2020) FoodData Central – Atlantic salmon, raw. Verfügbar unter: https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/172002/nutrients (Zugriff: 12. November 2025).
⁶ British Heart Foundation (2022) Omega-3: The facts. Verfügbar unter: https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/fish-and-omega-3 (Zugriff: 12. November 2025).