10 plantebaserede fødevarer, der øger ydeevnen | Vivo Life

Jeg er altid på udkig efter måder, hvorpå jeg på naturlig vis kan forbedre min præstation.

Uanset om det er i fitnesscentret, på arbejde eller i min hverdag, forsøger jeg at afsætte tid til at undersøge og selv afprøve forskellige fødevarer, kosttilskud og vaner for at finde måder, hvorpå jeg kan udvikle mig hurtigere.

Faktisk er forbedring af præstationer en af de vigtigste grunde til, at vi overhovedet oprettede Vivo Life . Vi ønskede at give mennesker over hele verden, der deler vores værdier og etiske holdninger, de bedste redskaber til at udvikle sig både fysisk og mentalt og blive en bedre udgave af sig selv.

Dette er den ånd, der ligger bag vores motto: »For The Living«. Det er vores forpligtelse til at hjælpe mennesker med at leve det bedst mulige liv, samtidig med at vi viser respekt for jorden og alle de levende væsener, som vi deler den med.

Vi anbefaler en plantebaseret kost, fordi:

1. Det er en fed måde at leve mere bevidst på og beskytte vores planet
2. Det er også ret fantastisk med hensyn til ydeevne. Kan du se, hvordan det hele hænger sammen?

Når din kost består af sunde, plantebaserede fødevarer, kan stort set alt, hvad du spiser, betragtes som noget, der »forbedrer din præstation«.

Men der er visse fødevarer, som jeg hele tiden vender tilbage til, og som jeg kan mærke virkelig giver mig et ekstra forspring.

Prøv at indarbejde disse 10 ting i din kost, og løft dit præstationsniveau hurtigere end nogensinde før!

 

Top 10 plantebaserede fødevarer, der øger præstationen

 

1) Gurkemeje

Jeg har på fornemmelsen, at alle de artikler, jeg skriver for tiden, på en eller anden måde omtaler gurkemeje. Denne her bliver ikke nogen undtagelse.

Dette jordagtige, lysegule krydderi indeholder det utroligt kraftfulde antioxidant curcumin, der er kendt for sine stærke antiinflammatoriske egenskaber. Det er påvist, at curcumin mindsker betændelse, lindrer ledsmerter, forebygger og lindrer symptomerne på gigt³, forbedrer insulintolerancen, øger blodgennemstrømningen og endda beskytter mod forskellige kræftformer.

Gurkemeje kan nydes på mange forskellige måder; brug den i karryretter, som krydderi eller tilsæt den endda til smoothies. Den er også en vigtig ingrediens i vores proteinpulver, PERFORM, som hjælper med at forbedre restitutionen efter din træning.

2) Bananer

Bananer er naturens energibar. De er billige, nemme at have med og kan nemt smides ned i træningstasken som en snack efter træningen, der genopfylder glykogenlagrene!

Verdens mest populære frugt er især kendt for sit kaliumindhold, men den er også en fremragende kilde til det energigivende vitamin B6 samt de vigtige mineraler mangan og kobber. Smid dem i en smoothie, eller spis dem, som de er!

 

3) Gotu Kola

Gotu Kola er en af mine absolutte yndlingsurter og er kendt for at styrke den mentale ydeevne, især for sin evne til at forbedre koncentrationen og hukommelsen. Den har været brugt i tusinder af år som en del af den traditionelle ayurvediske praksis, og i sit hjemland Indien ordineres den til forretningsfolk og studerende, der læser op til eksamen!

Uden at gå for meget i detaljer har det vist sig, at gotu kola stimulerer væksten af neuroner i hjernen. Det sker ved at aktivere en gruppe proteiner kaldet MAPK’er, som medfører en frigivelse af en vækstfaktor for neuroner kaldet Brain-derived Neurotrophic Factor (BDNF).

Er du stadig med?

Gotu Kola har også vist sig at være særligt effektiv hos ældre voksne. I et 6-måneders randomiseret, placebokontrolleret studie, der blev gennemført blandt raske voksne over 45 år, viste det sig, at tilskud med Gotu Kola styrkede arbejdshukommelsen og endda forbedrede humøret.

Vi har tilsat Gotu Kola til vores THRIVE Multinutrituent for at styrke de kognitive evner og sikre, at du føler dig mentalt på toppen hele dagen.

 

4) Rødbede

Rødbeder er fulde af vitaminer og antioxidanter, men de udmærker sig også, når det gælder præstationsevne. Det skyldes, at stoffer i rødbeder har vist sig at øge omdannelsen af nitrater til nitrogenoxid i blodet, hvilket igen forbedrer ydeevnen ved højintensiv træning.

I en undersøgelse, der er offentliggjort i American Journal of Applied Physiology, kunne de deltagere, der drak rødbedejuice inden træningen, holde ud i gennemsnit 16 % længere end dem, der ikke gjorde det. Ikke dårligt, hva'?

 

5) Maca

Helt siden de gamle inka-krigeres tid har maca været brugt som et naturligt middel til at øge ydeevnen. Det viser sig, at de var på sporet af noget rigtig godt.

I en undersøgelse fra 2009, der blev offentliggjort i American Journal of Ethnopharmacology, blev en gruppe mandlige cykelryttere opdelt i to undergrupper – hvoraf den ene fik maca, mens den anden fik placebo. De cykelryttere, der indtog maca, forbedrede deres tid hurtigere end dem, der fik placebo.

Desuden påpegede en separat klinisk gennemgang af maca også, at det kan øge energiniveauet og forbedre humøret hos en række forsøgspersoner, både mænd og kvinder.

Prøv at tilsætte en teskefuld gelatineret maca til din smoothie før træningen. Den smager fantastisk, og du vil også mærke et øjeblikkeligt løft i din præstation.

 

6) Himalaya-salt

Som idrætsudøver er salt af høj kvalitet et af de billigste og mest effektive præstationsfremmende midler, du kan indarbejde i din kost.

Natrium er afgørende for muskelsammentrækninger, regulerer væskebalancen i kroppen og gør det muligt for nerverne at sende impulser gennem kroppen. Det bidrager desuden til optagelsen af andre mineraler, såsom magnesium og kalium, og spiller en vigtig rolle i fordøjelsen.

Man mister natrium gennem sved; så hvis du sveder mere end gennemsnittet, har du brug for mere salt. Hvis du træner hårdt, vil dette sandsynligvis være den case , der passer til dig.

Og hvis du vil have bedre træningspas, en bedre pump, bedre optagelse af næringsstoffer og mindre væskeophobning, vil du få glæde af en ekstra knivspids Himalaya-salt!

 

7) Acai-bær

Acai er en af de få fødevarer, der bidrager til at øge både den mentale OG fysiske ydeevne på samme tid. Den er rig på de essentielle fedtsyrer omega 3, 6 og 9, som er afgørende for hjernens sundhed og kognitive funktioner. De bidrager også til at forbedre led- og hjerte-kar-sundheden og er derfor ideelle for udholdenhedsatleter som løbere eller cykelryttere.

Acai har også en kraftig antiinflammatorisk virkning og er fyldt med antioxidanter, hvilket gør det til et fremragende middel til at bekæmpe de skader, der opstår ved intens træning. Dette er blot nogle af grundene til, at vi har medtaget det i vores Acai & Blueberry- PERFORM!

 

8) Matcha

Matcha er kendt for at være den mest kraftfulde form for grøn te, og man mener, at den indeholder op til ti gange så mange antioxidanter som den »almindelige« grønne te. Der er ingen tvivl om matchas sundhedsmæssige fordele, men vidste du, at den også kan fungere som en effektiv præstationsforstærker?

Matcha-grøn te er fantastisk som et energiboost før træning, især som et alternativ til kaffe. Det skyldes, at den indeholder koffeinens stimulerende virkning samt aminosyren L-theanin, der hjælper med at forhindre et energifald. L-theanin øger desuden dopaminniveauet i hjernen.

Både grøn te og matcha er desuden velkendte fedtforbrændere, og kontrollerede forsøg har påvist deres unikke evne til at øge stofskiftet og fremme fedtforbrændingen.

Hvis du gerne vil tabe dig, øge din koncentration eller få mere energi, kan jeg varmt anbefale, at du prøver matcha.

 

9) Kartofler

Enkelt. Beskedent. Effektivt. Kartofler er en af de mest næringsrige kulhydratkilder på jorden og er fulde af kalium og energigivende B-vitaminer. Mos dem, bag dem, kog dem eller steg dem. Bare sørg for, at du spiser dem.

 

10) Kokosvand

Kokosvand kaldes ofte for »naturens sportsdrik« på grund af det høje indhold af elektrolytter. Disse elektrolytter spiller en afgørende rolle for væskebalancen, hvilket gør dem ideelle for alle, der sveder meget. Faktisk er kokosvand så hydrerende, at det blev brugt som drop under Vietnamkrigen!

Hvis du gerne vil have elektrolytter fra kokosvand uden sukker, kan du bruge et frysetørret kokosvandspulver (som f.eks. dette).

Så fortæl mig lige… hvilke plantebaserede præstationsfremmende midler foretrækker du?