10 أطعمة نباتية تعزز الأداء | Vivo Life
أبحث دائمًا عن طرق يمكنني من خلالها تحسين الأداء بشكل طبيعي.
سواء كان ذلك في صالة الألعاب الرياضية، أو في العمل، أو في حياتي اليومية، أحاول تخصيص وقت للبحث والتجربة الشخصية مع أنواع مختلفة من الأطعمة والمكملات الغذائية والعادات، بهدف إيجاد طرق لتحسين مستواي بشكل أسرع.
في الواقع، يُعد تحسين الأداء أحد الأسباب الرئيسية التي دفعتنا إلى إنشاء موقع Vivo Life في المقام الأول. فقد أردنا أن نوفر للأشخاص في جميع أنحاء العالم الذين يشاركوننا قيمنا وأخلاقياتنا أفضل الأدوات اللازمة لتحسين قدراتهم الجسدية والعقلية، ليصبحوا نسخًا أفضل من أنفسهم من حيث الأداء.
هذه هي الروح التي ينطوي عليها شعارنا: «من أجل الأحياء». إنه التزامنا بمساعدة الناس على عيش حياة رائعة قدر الإمكان، مع احترام الأرض وجميع الكائنات الحية التي نتشارك معها هذه الأرض.
نوصي باتباع نظام غذائي نباتي للأسباب التالية:
- إنها طريقة رائعة للعيش بوعي أكبر وحماية كوكبنا
- كما أنه رائع جدًّا من حيث الأداء. أترى كيف يرتبط كل شيء ببعضه؟
عندما يتكون نظامك الغذائي من أطعمة صحية نباتية المنشأ، يمكن اعتبار كل ما تتناوله تقريبًا «معززًا للأداء».
لكن هناك أطعمة معينة أعود إليها مرارًا وتكرارًا، وألاحظ أنها تمنحني حقًّا ميزة إضافية.
جرب إضافة هذه العناصر العشرة إلى نظامك الغذائي وارفع مستوى أدائك أسرع من أي وقت مضى!
أفضل 10 أطعمة نباتية تعزز الأداء
1) الكركم
أشعر أن كل مقال أكتبه هذه الأيام يتطرق إلى الكركم بطريقة أو بأخرى. وهذا المقال لن يكون استثناءً.
تحتوي هذه التوابل ذات اللون الأصفر الترابي الزاهي على مادة الكركمين المضادة للأكسدة ذات الفعالية الفائقة، والمعروفة بخصائصها القوية المضادة للالتهابات. وقد ثبت أن الكركمين يقلل الالتهاب، ويخفف آلام المفاصل، ويقي من التهاب المفاصل ويخفف أعراضه³، ويحسن تحمل الأنسولين، ويزيد من تدفق الدم، بل ويحمي من أنواع مختلفة من السرطان.
يمكن الاستمتاع بالكركم بعدة طرق؛ استخدمه في أطباق الكاري، أو كتوابل، أو حتى أضفه إلى العصائر. كما أنه مكون رئيسي في مسحوق البروتين الخاص بنا، PERFORM، للمساعدة في تحسين التعافي بعد التمارين.
2) الموز
الموز هو «لوح الطاقة» الذي تمنحه لنا الطبيعة. فهو رخيص الثمن وسهل الحمل، ويمكن وضعه بسهولة في حقيبة الصالة الرياضية لتناوله كوجبة خفيفة بعد التمرين لتجديد مخزون الجليكوجين!
تشتهر الفاكهة الأكثر شعبية في العالم بمحتواها من البوتاسيوم، لكنها تُعد أيضًا مصدرًا رائعًا لفيتامين ب6 الذي يعزز الطاقة، إلى جانب المعادن الأساسية مثل المنغنيز والنحاس. أضفها إلى عصير الفاكهة أو تناولها كما هي!
3) جوتو كولا
تُعد «جوتو كولا» واحدة من أعشابي المفضلة على الإطلاق، وهي معزز للأداء العقلي تشتهر بقدرتها على تحسين التركيز والذاكرة. وقد استُخدمت على مدى آلاف السنين كجزء من الممارسات التقليدية في الطب الأيورفيدا، وفي موطنها الأصلي الهند، تُوصف لرجال الأعمال والنساء، وللطلاب الذين يستعدون للامتحانات!
دون الخوض في تفاصيل علمية معقدة، فقد ثبت أن نبات «جوتو كولا» يحفز زيادة نمو الخلايا العصبية في الدماغ. ويقوم بذلك عن طريق تنشيط فئة من البروتينات تُسمى MAPKs، والتي تؤدي بدورها إلى إفراز عامل نمو للخلايا العصبية يُسمى «العامل العصبي المشتق من الدماغ» (BDNF).
هل ما زلت معي؟
كما ثبت أن نبات «جوتو كولا» فعال بشكل خاص لدى كبار السن. ففي دراسة عشوائية خضعت لمراقبة الدواء الوهمي واستمرت لمدة 6 أشهر، أُجريت على بالغين أصحاء تزيد أعمارهم عن 45 عامًا، تبين أن تناول مكملات «جوتو كولا» يعزز الذاكرة العاملة، بل ويحسن المزاج أيضًا.
نقوم بإضافة نبات «جوتو كولا» إلى منتجنا «THRIVE Mulitnutrituent» لتعزيز الوظائف الإدراكية وجعلك تشعر بأقصى درجات الإنتاجية الذهنية طوال اليوم.
4) الشمندر
تزخر الشمندر بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، كما أنها تتميز بفوائدها من ناحية الأداء الرياضي أيضًا. ويرجع ذلك إلى أنه ثبت أن المركبات الموجودة في الشمندر تزيد من تحويل النترات إلى أكسيد النيتريك في الدم، مما يؤدي بدوره إلى تحسين الأداء عند ممارسة التمارين عالية الشدة.
في دراسة نُشرت في «المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء التطبيقي»، تمكن المشاركون الذين تناولوا عصير الشمندر قبل ممارسة التمارين من الاستمرار في التمرين لمدة أطول بنسبة 16٪ في المتوسط مقارنةً بمن لم يتناولوه. ليس سيئًا، أليس كذلك؟
5) الماكا
منذ عهد محاربي الإنكا القدماء، استُخدمت نبتة الماكا كمعزز طبيعي للأداء. وتبين أن ما كانوا عليه كان شيئًا جيدًا حقًّا.
في دراسة أُجريت عام 2009 ونُشرت في «المجلة الأمريكية لعلم الأدوية العرقية»، تم تقسيم مجموعة من الدراجين الذكور إلى مجموعتين فرعيتين — حيث تم إعطاء إحداهما مادة «ماكا»، والأخرى دواءً وهميًّا. وقد حقق الدراجون الذين تناولوا مادة «ماكا» زيادة في زمنهم بشكل أسرع مقارنةً بأولئك الذين تناولوا الدواء الوهمي.
كما أشارت دراسة سريرية منفصلة حول نبات الماكا إلى قدرته على تحسين مستويات الطاقة والمزاج لدى مجموعة متنوعة من المشاركين، من الذكور والإناث على حد سواء.
جرب إضافة ملعقة صغيرة من الماكا المُجَلة إلى عصيرك الذي تتناوله قبل التمرين. طعمه رائع، وستشعر أيضًا بزيادة فورية في أدائك.
6) ملح الهيمالايا
بصفتك رياضيًا، يُعد الملح عالي الجودة أحد أرخص وأكثر العناصر فعالية في تحسين الأداء التي يمكنك إضافتها إلى نظامك الغذائي.
يساعد الصوديوم على تحفيز تقلصات العضلات، وينظم توازن السوائل في الجسم، ويسمح للأعصاب بإرسال النبضات عبر الجسم. كما يساعد في امتصاص المعادن الأخرى مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، ويلعب دورًا مهمًا في عملية الهضم.
يُفقد الصوديوم عن طريق العرق؛ لذا إذا كنت تتعرق أكثر من الشخص العادي، فستحتاج إلى كمية أكبر من الملح. وإذا كنت تمارس تدريبات مكثفة، فمن المرجح أن يكون هذا هو المنتج المناسب لك ( case ).
وإذا كنت ترغب في الحصول على تدريبات أفضل، وشعور أقوى بالانتفاخ العضلي، وامتصاص أكبر للمغذيات، وتقليل احتباس الماء، فستستفيد من إضافة قليل من ملح الهيمالايا!
7) توت الأكاي
يُعد الأكاي أحد الأطعمة القليلة التي تساعد على تعزيز الأداء العقلي والبدني في آن واحد. فهو غني بالأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 و6 و9، التي تُعد ضرورية لصحة الدماغ والقدرات الإدراكية. كما تساعد هذه الأحماض على تحسين صحة المفاصل والجهاز القلبي الوعائي، لذا فهي مفيدة جدًّا للرياضيين الذين يعتمدون على القدرة على التحمل، مثل العدائين أو راكبي الدراجات.
كما أن الأكاي مادة قوية مضادة للالتهابات وغنية بمضادات الأكسدة، مما يجعله وسيلة رائعة لمكافحة الأضرار الناجمة عن التمارين الرياضية المكثفة. وهذه ليست سوى بعض الأسباب التي دفعتنا إلى إدراجه في منتجنا « PERFORM » بنكهة الأكاي والتوت الأزرق!
8) ماتشا
يشتهر الماتشا بكونه أقوى أنواع الشاي الأخضر، حيث يُعتقد أنه يحتوي على ما يصل إلى عشرة أضعاف مضادات الأكسدة الموجودة في النوع «العادي». لا يمكن إنكار فوائد الماتشا من الناحية الصحية، لكن هل تعلم أنه يمكن أن يكون أيضًا معززًا قويًّا للأداء؟
يُعد شاي ماتشا الأخضر خيارًا رائعًا لتعزيز الطاقة قبل التمرين، لا سيما كبديل للقهوة. ويرجع ذلك إلى أنه يحتوي على الفوائد المنشطة للكافيين، إلى جانب حمض L-ثيانين الأميني الذي يساعد على تجنب انخفاض الطاقة المفاجئ. كما يعمل L-ثيانين على زيادة مستويات الدوبامين في الدماغ.
كما يُعرف كل من الشاي الأخضر والماتشا بكونهما من حارقات الدهون المعروفة، حيث أثبتت التجارب المضبوطة قدرتهما الفريدة على زيادة معدل الأيض وتعزيز أكسدة الدهون.
إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك، أو زيادة تركيزك، أو الحصول على مزيد من الطاقة، فإنني أوصيك بالتأكيد بتجربة الماتشا.
9) البطاطس
بسيطة. متواضعة. فعالة. تُعد البطاطس من أكثر مصادر الكربوهيدرات غنىً بالمغذيات على وجه الأرض، وهي غنية بالبوتاسيوم وفيتامينات ب التي تعزز الطاقة. يمكنك هرسها أو خبزها أو سلقها أو تحميصها. فقط احرص على تناولها.
10) ماء جوز الهند
غالبًا ما يُطلق على ماء جوز الهند لقب «مشروب الرياضيين الطبيعي» بفضل التركيز العالي من الإلكتروليتات. تلعب هذه الإلكتروليتات دورًا أساسيًّا في الترطيب، مما يجعلها خيارًا مثاليًّا لأي شخص يعاني من التعرق الشديد. في الواقع، يُعد ماء جوز الهند مرطّبًا للغاية لدرجة أنه كان يُستخدم كمحلول وريدي خلال حرب فيتنام!
إذا كنت ترغب في الحصول على الإلكتروليتات الموجودة في ماء جوز الهند دون السكر، فيمكنك استخدام مسحوق ماء جوز الهند المجفف بالتجميد (مثل هذا المنتج).
والآن، أخبروني... ما هي المكملات الغذائية النباتية المفضلة لديكم لتعزيز الأداء؟